Thông tin được đăng tải trên cổng thông tin điện tử của Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế), một chế độ ăn uống lành mạnh không chỉ là đảm bảo ăn đủ lượng calo cho cơ thể mà còn phải đảm bảo nhận được nhiều loại chất dinh dưỡng mà cơ thể cần.
Tiêu thụ ít calo hơn lượng calo đốt cháy là khía cạnh cơ bản của việc giảm cân nhưng không phải tất cả lượng calo đều được tạo ra như nhau, vì vậy cũng cần tiêu thụ đúng loại thực phẩm.
Những thực phẩm sau có khả năng đáp ứng yêu cầu trên:
Hạt chia
Hạt chia giàu chất xơ làm chậm quá trình tiêu hóa và giúp cảm thấy no lâu hơn. Khi nói đến giảm cân, chất xơ luôn được chú trọng vì chất xơ làm chậm quá trình tiêu hóa và giúp chúng ta cảm thấy no lâu hơn. Điều này cực kỳ quan trọng khi cắt giảm lượng calo, một phương pháp giảm cân phổ biến.
Tiêu thụ một khẩu phần hạt chia khoảng 2 muỗng canh đáp ứng khoảng 1/4 nhu cầu chất xơ hàng ngày. Hạt chia rất dễ kết hợp vào các bữa ăn, đặc biệt là bữa sáng và bữa ăn nhẹ.
Cá béo
Cá béo không chứa chất béo bão hòa, cá là nguồn cung cấp acid béo omega-3 cho cơ thể. Acid béo omega-3 thúc đẩy việc kiểm soát cân nặng. Cá giàu protein, chất béo lành mạnh, lượng protein trong các khẩu phần cá không chỉ giúp no lâu hơn mà còn hỗ trợ quá trình xây dựng cơ bắp của cơ thể. Tăng khối lượng cơ bắp, giảm mỡ là một trong những nguyên tắc giảm cân lành mạnh.
Ngoài ra, cá rất giàu iốt, có tác dụng hỗ trợ các hormone tuyến giáp hoạt động bình thường. Chất dinh dưỡng này cũng có liên quan đến quá trình trao đổi chất của cơ thể ở mức tối ưu. Tăng cường quá trình trao đổi chất tốt giúp đốt cháy calo nhiều hơn, cải thiện hiệu suất tập luyện.
Một số loại cá lành mạnh cho quá trình giảm cân như cá hồi, cá ngừ, cá tuyết, cá mòi, cá thu. Nên chế biến như hấp, luộc, làm salad với các loại cá này để thêm vào chế độ ăn kiêng giảm cân.
 |
Rau họ cải
Lợi ích sức khỏe của các loại rau họ cải bao gồm bông cải xanh, súp lơ trắng và các loại rau lá xanh đậm như cải xoăn... được công nhận. Các loại rau thuộc họ cải cũng chứa ít calo và carbohydrate, do đó là thực phẩm bổ sung không chứa tinh bột hoàn hảo cho kế hoạch ăn giảm cân.
Những loại rau này rất đơn giản để bổ sung trong suốt cả tuần. Tham khảo làm món salad, thay thế lượng carb thấp cho ngũ cốc.
Các loại ngũ cốc
Ngoài vitamin, khoáng chất và chất dinh dưỡng thực vật, ngũ cốc nguyên hạt như mì ống làm từ lúa mì nguyên hạt, gạo lứt còn chứa chất xơ giúp cảm thấy no. Ngoài ra, cơ thể và bộ não thích năng lượng từ carbohydrate, vì vậy tiêu thụ những thực phẩm này cùng với protein và chất béo lành mạnh giúp giảm cảm giác thèm ăn và đường tinh chế.
T. Đẹp
Theo dõi chúng tôi trên:
(PLM) - Tình hình mưa lũ tại tỉnh Thái Nguyên đang trở nên nghiêm trọng khi dòng sông Cầu vượt mức lịch sử, nhiều nơi ngập sâu tới 2-3 mét và người dân phải leo mái nhà để thoát hiểm.
(PLM) - Hội nghị lần thứ 13 Ban Chấp hành Trung ương Đảng khóa XIII khai mạc trong bối cảnh đất nước đang bước vào giai đoạn bản lề, chuẩn bị tiến tới Đại hội XIV của Đảng, một mốc son quan trọng định hình quỹ đạo phát triển của Việt Nam trong nhiều thập niên tới. Không chỉ bàn về công tác nhân sự cấp chiến lược, Hội nghị còn đặt ra những định hướng lớn mang tính nền tảng, từ tổng kết 40 năm đổi mới đến việc xây dựng mô hình phát triển đất nước trong giai đoạn mới.
(PLM) - Do ảnh hưởng của các cơn bão, thời gian qua tại địa bàn trung tâm huyện Trạm Tấu, tỉnh Yên Bái cũ nay là xã Hạnh Phúc, tỉnh Lào Cai diễn ra nhiều trận mưa lớn gây sạt lở, lũ quét. Tài sản của nhiều hộ dân và hạ tầng bị thiệt hại nặng nề.
(PLM) - Bộ Nông nghiệp và Môi trường vừa xác nhận thông tin đập thủy điện Bắc Khê 1 (xã Kim Hồng, huyện Tràng Định cũ, tỉnh Lạng Sơn) bị vỡ khoảng 10m, nước ồ ạt tràn vào Ban điều hành và xuống vùng hạ du.
Hà Phương - Sơn Tùng - Minh Anh
(PLM) - Do ảnh hưởng của cơn bão số 11 Matmo, rạng sáng ngày 07/10 Hà Nội và các tỉnh lân cận đón nhận cơn mưa nặng hạt kéo dài nhiều giờ đồng hồ, hậu quả nhiều khu vực, tuyến phố tại nội thành Hà Nội tiếp tục chìm sâu trong biển nước, gây ám ảnh cho người dân bởi trận ngập úng từ con bão số 10 còn chưa khắc phục hết, nhiều nơi vẫn đang ngập nước do con bão trước gây ra.
Thành Lương - Anh Trần - Hải Phong - Minh Anh
(PLM) - Sáng 6/10, Hội nghị lần thứ 13 Ban Chấp hành Trung ương Đảng khóa XIII đã khai mạc tại Hà Nội.
(PLM) - Chiều 6/10, tại họp báo quý III của Bộ Công an, Công an Thanh Hóa thông tin về vụ án liên quan ông Cao Tiến Đoan – thường gọi Bầu Đoan – Chủ tịch HĐQT kiêm Tổng giám đốc Tập đoàn BĐS Đông Á, Chủ tịch CLB Đông Á Thanh Hóa.
(PLM)- Dưới góc nhìn pháp lý, Dự án Viva Land của Công ty Cổ phần BĐS Việt Nam (Cty VinaLand), LS Lê Hồng – Văn phòng LS Trung Hòa – Đoàn LS Tp Hà Nội cho rằng với những căn cứ, tài liệu mà khách hàng cung cấp có dấu hiệu của sự không minh bạch, lừa dối khách hàng để ký HĐMB và chiếm đoạt số tiền của khách hàng.
Tuấn Anh
(PLM) - Giữa trùng khơi bao la của biển trời Tổ quốc, ánh trăng rằm tháng Tám vẫn tròn vành vạnh. Cũng như bao miền quê đất liền, Trung thu nơi đầu sóng Trường Sa vẫn rộn ràng tiếng cười, lung linh sắc đèn, đong đầy tình yêu thương từ đất mẹ gửi ra.
Nguyệt Anh - Anh Trần
(PLM) - Báo Pháp luật Việt Nam đã có bài phản ánh “Hương Định Lan cầu cứu để giữ lại tên của chính mình”. Bài viết ghi nhận cơ sở sản xuất hương trầm “Định Lan” – thương hiệu hơn 20 năm tại Nam Định (nay là Ninh Bình) - đang lao đao trước nguy cơ mất thương hiệu. Dưới góc nhìn pháp lý, Luật sư Ngô Thị Như Nguyện - Công ty Luật TNHH MTV DEPROS, chuyên gia trong lĩnh vực sở hữu trí tuệ đã có những nhận định về vụ việc này.
Tuấn Anh - Mỵ Châu
