Thứ bảy 28/02/2026 00:42
Email: [email protected]
Nhấn mạnh trong bài phát biểu khai mạc, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Thanh Hóa Đầu Thanh Tùng cho biết: Thanh Hóa là vùng đất “địa linh nhân kiệt”, là nơi kết tinh và giao thoa giữa giá trị văn hóa truyền thống với hơi thở hiện đại, không chỉ nổi bật bởi chiều sâu lịch sử, sự đa dạng về bản sắc mà còn được biết đến là vùng đất phong phú về ẩm thực, đậm đà và giàu tính cộng đồng.
Trong bức tranh ẩm thực các vùng miền Việt Nam, ẩm thực xứ Thanh được đánh giá cao bởi sự đa dạng từ nguyên liệu đến hương vị, cách thức chế biến, với nhiều món ngon trứ danh làm say lòng thực khách như nem chua, gỏi nhệch, phi Cầu Sài, nộm rau má, chả tôm, bánh gai Tứ Trụ, chè lam Phủ Quảng... Đồng thời, nơi đây còn lưu giữ nét đẹp văn hóa đặc sắc của 7 dân tộc anh em Kinh, Mường, Thái, Dao, Mông, Khơ Mú, Thổ cùng sinh sống, tạo nên sự phong phú và giàu có về bản sắc.
 |
| Lãnh đạo Tỉnh ủy, UBND tỉnh Thanh Hóa, lãnh đạo Cục Du lịch Quốc gia Việt Nam (Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch) và đại diện 13 tỉnh, thành phố trong cả nước dự khai mạc Liên hoan. |
Tiếp nối thành công của Liên hoan năm 2024, năm nay sự kiện quy tụ hơn 150 gian hàng của 13 tỉnh, thành phố. Trong 4 ngày diễn ra (từ mùng 2 - 5/10), nhiều hoạt động hấp dẫn được tổ chức như giới thiệu, trưng bày, chế biến và trải nghiệm ẩm thực; quảng bá sản vật OCOP; trình diễn pha chế cocktail; các chương trình biểu diễn nghệ thuật đặc sắc, tái hiện không gian văn hoá của đồng bào dân tộc, trò chơi dân gian; cùng hoạt động vinh danh các doanh nghiệp, đơn vị, gian hàng tiêu biểu. Đây là cơ hội để các doanh nghiệp, nhà hàng, khách sạn, đầu bếp quảng bá thương hiệu, giao lưu, trao đổi, nâng cao chất lượng phục vụ và phát triển ẩm thực thành sản phẩm du lịch hấp dẫn.
Phó Chủ tịch UBND tỉnh Thanh Hóa Đầu Thanh Tùng bày tỏ mong muốn các hoạt động văn hóa, du lịch của tỉnh tiếp tục nhận được sự quan tâm, đồng hành của các bộ, ngành Trung ương, cũng như sự phối hợp, hỗ trợ của các cơ quan, đơn vị và địa phương. Đây là yếu tố quan trọng để góp phần thúc đẩy phục hồi, tạo bước phát triển nhanh, toàn diện, bền vững cho du lịch của tỉnh, mở ra nhiều cơ hội hợp tác phát triển, liên kết vùng, tạo nên sức bật mới cho du lịch và kinh tế các địa phương.
Phó Chủ tịch UBND tỉnh Thanh Hóa yêu cầu Sở Văn hoá, Thể thao và Du lịch, UBND phường Hạc Thành và các ngành, đơn vị liên quan trong tỉnh bảo đảm an ninh, an toàn tuyệt đối cho hoạt động quảng bá của doanh nghiệp, cũng như cho du khách và Nhân dân khi tham quan, mua sắm, trải nghiệm ẩm thực tại sự kiện.
 |
| Gian hàng giới thiệu đặc sản và sắc màu văn hóa dân tộc tại Liên hoan Văn hoá ẩm thực xứ Thanh 2025. (Ảnh: Nguyễn Linh) |
Tại Lễ khai mạc, Cục trưởng Cục Du lịch Quốc gia Việt Nam Nguyễn Trùng Khánh đánh giá cao sự chủ động, sáng tạo của tỉnh Thanh Hóa trong việc tổ chức Liên hoan Văn hóa ẩm thực năm 2025.
Cục trưởng Cục Du lịch Quốc gia Việt Nam nhấn mạnh, Thanh Hóa là vùng đất giàu truyền thống lịch sử và văn hóa, có đầy đủ điều kiện để trở thành trung tâm du lịch ẩm thực đặc sắc. Với kho tàng phong phú như nem chua, chả tôm, bánh gai, gỏi nhệch, nộm rau má..., ẩm thực xứ Thanh có sức hút lớn, và khi được chuẩn hóa, nâng tầm, sẽ trở thành trụ cột quan trọng trong nâng cao năng lực cạnh tranh của điểm đến. Để phát huy tối đa tiềm năng, lợi thế của tỉnh, Thanh Hóa cần tập trung xây dựng, định vị thương hiệu ẩm thực, coi đây là sản phẩm chiến lược; chuẩn hóa quy trình chế biến, bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm; gắn món ăn với câu chuyện lịch sử - văn hoá, đồng thời đăng ký nhãn hiệu, chỉ dẫn địa lý cho đặc sản tiêu biểu.
Cục trưởng Cục Du lịch Quốc gia Việt Nam lưu ý thêm, Thanh Hóa cũng cần tăng cường liên kết, kết nối ẩm thực với sản phẩm nghỉ dưỡng, sinh thái, cộng đồng, di sản như Sầm Sơn, Lam Kinh, Thành Nhà Hồ, Pù Luông..., hình thành chuỗi “Di sản - Ẩm thực miền Trung”. Đồng thời đẩy mạnh quảng bá trên nền tảng số, số hóa dữ liệu làng nghề, món ăn, nghệ nhân, xây dựng bản đồ số điểm đến ẩm thực để lan tỏa mạnh mẽ hình ảnh tới du khách, nhất là thế hệ trẻ. Song hành với bảo tồn, cần khuyến khích sáng tạo trong chế biến, trình bày, coi mỗi món ngon là một sản phẩm văn hóa gắn với câu chuyện riêng..., góp phần khẳng định Thanh Hóa là điểm đến hấp dẫn, đậm đà bản sắc, lan tỏa thương hiệu ẩm thực trên bản đồ du lịch Việt Nam và quốc tế.
Theo dõi chúng tôi trên:
Plm - Sáng 27/2, tại Hà Nội, Bộ Tư pháp tổ chức cuộc họp lấy ý kiến đóng góp nhằm hoàn thiện dự thảo báo cáo trình Bộ Chính trị về công tác kiểm soát thủ tục hành chính. Thứ trưởng Nguyễn Thanh Tịnh dự chủ trì cuộc họp; Tham dự có đại diện Văn phòng Chính phủ, Bộ Công an, Bộ Nội Vụ, Bộ Khoa học và Công nghệ, các đơn vị trực thuộc Bộ Tư pháp
(PLM) - Chùa Thắng Nghiêm là ngôi cổ tự nổi danh tại thôn Khúc Thủy, xã Bình Minh, Hà Nội. Với lối kiến trúc mang đậm dấu ấn Mật tông pha lẫn nét truyền thống Phật giáo Việt Nam, chùa Thắng Nghiêm là một điểm đến lý tưởng cho những ai muốn tìm hiểu về Phật giáo và tận hưởng không gian thanh tịnh.
(PLM) - Ngày 26/2, tại Hà Nội – Trường Đại học Luật Hà Nội đã phối hợp với Đại học Ultrecht (Hà Lan) tổ chức Hội thảo quốc tế với chủ đề “Phòng ngừa tội phạm xuyên quốc gia trong kỷ nguyên số”.
(PLM) - Bất chấp mưa lạnh và giá vàng vọt lên khoảng 185 triệu đồng/lượng, người dân Hà Nội vẫn đổ về các cửa hàng vàng bạc trong ngày vía Thần Tài (mùng 10 tháng Giêng năm Bính Ngọ 2026). Đáng chú ý, giữa mặt bằng giá cao kỷ lục, các sản phẩm “vàng mini” 0,05 - 0,1 chỉ trở thành lựa chọn lên ngôi, giúp nhiều khách hàng, đặc biệt là người trẻ, dễ dàng mua vàng “lấy vía” đầu năm.
(PLM) - Sáng 25/2, tại Hà Nội, Ban Bí thư Trung ương Đảng tổ chức Hội nghị toàn quốc nghiên cứu, học tập, quán triệt và triển khai thực hiện Nghị quyết số 79-NQ/TW của Bộ Chính trị về phát triển kinh tế nhà nước và Nghị quyết số 80-NQ/TW của Bộ Chính trị về phát triển văn hóa Việt Nam. Hội nghị được tổ chức theo hình thức trực tiếp tại Hội trường Diên Hồng, kết hợp trực tuyến tới các điểm cầu ở Trung ương và các tỉnh. Tại điểm cầu Bộ Tư pháp có các đồng chí Mai Lương Khôi, Nguyễn Thanh Ngọc, Thứ trưởng Bộ Tư pháp; đồng chí Nguyễn Quang Thái, Phó Bí thư chuyên trách Đảng ủy Bộ; cùng các đồng chí Ủy viên Ban Thường vụ, Ủy viên Ban Chấp hành Đảng bộ Bộ và đại diện các đảng bộ, chi bộ trực thuộc.
PLm - Trong đời sống chăm sóc sức khỏe của người Việt, y học cổ truyền vẫn giữ vị trí bền bỉ và gần gũi. Từ những bài thuốc nam quen thuộc đến các cơ sở điều trị theo phương pháp truyền thống, nhiều người tìm đến khi mắc bệnh mạn tính hoặc trong giai đoạn phục hồi sau điều trị hiện đại.
Ngày 21/02, tức ngày 5 Tết, tại Bảo tàng Dân tộc học Việt Nam các hoạt động trải nghiệm lễ hội đặc trưng như: Viết thư pháp, nặn tò he, in tranh Đông Hồ, tô vẽ tranh 12 con giáp, múa sạp, tung còn, ném pao và nhiều trò chơi dân gian của các dân tộc thu hút đông đảo du khách trong nước và quốc tế tới tham quan, trải nghiệm
Chiều ngày 22.2, tức ngày mùng 6 tết, người dân từ các tỉnh thành trở về Hà Nội sau kỳ nghỉ Tết Nguyên đán kéo dài. Trái ngược với cảnh ùn tắc mọi năm, các cửa ngõ của thủ đô khá thông thoáng.
Sáng ngày 22/2, UBND xã Hương Sơn, Thành phố Hà Nội đã long trọng tổ chức Lễ Khai hội Du lịch Chùa Hương năm 2026 với chủ đề “An toàn – Thân thiện – Chất lượng”. Trong không gian phát triển mới, Danh lam thắng cảnh Chùa Hương không chỉ mang giá trị của một vùng miền, mà còn là giá trị lịch sử và giá trị sống trong chuỗi phát triển văn hóa tín ngưỡng Phật giáo của người Việt. Trên chuyến đò về với Chùa Hương, du khách được thưởng ngoạn cảnh trí, quần thể núi non hang động, những mái chùa ẩn hiện giữa rừng sâu và còn là về với một biểu tượng tâm linh, một di sản đã thấm sâu vào tâm thức của biết bao thế hệ.
(PLM) - Vinh dự đóng quân trên quê hương Trời văn Đất Võ Bình Định, Đoàn Không quân Tây Sơn, (Trung đoàn Không quân 925) Sư đoàn 372, Quân chủng Phòng không – Không quân như được tiếp thêm mạch nguồn của vùng đất anh hùng, từ khí phách võ thuật, âm vang trống hội hào sảng tới chiều sâu văn hoá thấm đẫm nghĩa tình. Tất cả những giá trị ấy đã được chắt lọc, hoà quyện trong chương trình “Xuân canh trời – Tết thắm tình quân dân”, tạo nên bức tranh mùa xuân mang đậm bản sắc võ thuật, vừa rắn rỏi, vừa tươi mới, miêu tả nhịp sống bình yên của người dân và tinh thần sẵn sàng chiến đấu cao của Bộ đội Không quân.
