Cuộc kiểm tra diễn ra ngay từ khâu giao nhận thực phẩm đầu vào, từng lô hàng, nguyên liệu, giấy tờ liên quan đến nguồn gốc, bảo quản, nhãn nhận diện sản phẩm được rà soát trực tiếp trước khi đưa vào bếp.
Từ khu vực tiếp nhận thực phẩm, đoàn kiểm tra tiếp tục theo sát khâu sơ chế, kiểm tra điều kiện vệ sinh tại bếp ăn.
Đáng chú ý, đoàn kiểm tra không chỉ dừng ở việc quan sát quy trình mà còn tiến hành test nhanh đối với khay ăn, bát, đũa của nhà trường. Kết quả ghi nhận đều đạt yêu cầu, cho thấy công tác vệ sinh dụng cụ phục vụ ăn uống tại trường được thực hiện tương đối nghiêm túc.
Qua kiểm tra thực tế tại thời điểm đoàn làm việc, các khâu từ tiếp nhận thực phẩm, kiểm tra hồ sơ nguồn gốc, bảo quản nguyên liệu, sơ chế, chế biến đến vệ sinh dụng cụ ăn uống đều được thực hiện bảo đảm yêu cầu về an toàn thực phẩm.
Khu vực bếp ăn, bàn thao tác, dụng cụ chế biến, khay ăn, bát, đũa được bố trí, vệ sinh sạch sẽ; nguyên liệu thực phẩm được kiểm tra, đối chiếu và sử dụng theo đúng quy trình.
Đoàn kiểm tra ghi nhận công tác tổ chức bếp ăn bán trú tại nhà trường cơ bản bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm, đáp ứng yêu cầu phục vụ bữa ăn cho học sinh.
Được biết, hoạt động kiểm tra này nằm trong đợt triển khai Kế hoạch kiểm tra an toàn thực phẩm tại các bếp ăn tập thể trường học, cơ sở chế biến suất ăn sẵn trên địa bàn phường Nghĩa Đô năm 2026.
Theo kế hoạch, đợt kiểm tra được thực hiện theo hình thức đột xuất, trong thời gian từ 15/4/2026 đến 20/5/2026, với mục tiêu tăng cường bảo đảm an toàn thực phẩm, bảo vệ sức khỏe nhân dân, đặc biệt là trẻ em, học sinh.
Nội dung kiểm tra tập trung vào hồ sơ hành chính, pháp lý; điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm của cơ sở; việc thực hiện chế độ kiểm thực ba bước, lưu mẫu thức ăn; hồ sơ nguyên liệu, phụ gia thực phẩm; và nước dùng trong chế biến thực phẩm.
Kế hoạch của phường cũng yêu cầu các lực lượng chức năng kịp thời phát hiện vi phạm, xác định rõ tính chất, mức độ và trách nhiệm của tổ chức, cá nhân liên quan để xử lý hoặc kiến nghị xử lý theo quy định của pháp luật; đồng thời kết hợp kiểm tra với tuyên truyền nhằm nâng cao ý thức chấp hành quy định về an toàn thực phẩm tại các nhà trường và đơn vị cung cấp suất ăn.
Một số hình ảnh ghi nhận về việc kiểm tra đột xuất nguồn gốc thực phẩm tại trường học:
 |
| Đoàn kiểm tra an toàn thực phẩm của phường Nghĩa Đô kiểm tra việc giao nhận thực phẩm đầu vào tại Trường THCS Nghĩa Tân từ sáng sớm. |
 |
| Kiểm tra thực tế nguyên liệu thực phẩm tươi sống tại khu sơ chế nhằm đánh giá chất lượng, điều kiện bảo quản và nguồn gốc đầu vào. |
 |
| Các thành viên đoàn liên ngành kiểm tra hồ sơ pháp lý, điều kiện vệ sinh và quy trình tổ chức bếp ăn tập thể tại trường học. |
 |
| Lực lượng chức năng đối chiếu hồ sơ, sổ sách, biểu mẫu kiểm thực và các tài liệu liên quan trong quá trình kiểm tra đột xuất bếp ăn nhà trường. |
 |
 |
|
 |
 |
 |
 |
Theo dõi chúng tôi trên:
(PLM) - Thu mua gỗ ngọn của người dân sơ chế qua, sau đó bán lại cho một số cá nhân, doanh nghiệp, hai vợ chồng ở Tuyên Quang đã bị xử lý hình sự về tội “trốn thuế”.
Tuấn Anh
(PLM) - Từ tháng 6/2026, nhiều chính sách mới bắt đầu có hiệu lực, liên quan đến lĩnh vực năng lượng, viễn thông, giáo dục, giao thông và tổ chức bộ máy ở cơ sở.
(PLM) - Những ngày cuối tháng 5, không khí tại đặc khu Trường Sa trở nên rộn ràng, vui tươi hơn khi cán bộ, chiến sĩ, chính quyền địa phương và các gia đình trên các đảo Trường Sa, Sinh Tồn, Song Tử Tây và Đá Tây đang tích cực chuẩn bị cho chương trình vui Tết Quốc tế Thiếu nhi 1/6 dành cho các cháu thiếu nhi sinh sống nơi đầu sóng ngọn gió của Tổ quốc.
PLM - Nhân dịp Đại lễ Phật đản, chùa Vạn Phúc (Hưng Yên) đã tổ chức chương trình thuyết giảng Phật pháp và nghi lễ tắm Phật trong không khí trang nghiêm, thu hút đông đảo tăng ni, phật tử cùng người dân địa phương tham dự.
(PLM) - Sáng 31/5, các thí sinh tham dự kỳ thi tuyển sinh vào lớp 10 công lập tại Hà Nội đã hoàn thành bài thi môn Toán cuối cùng, chính thức khép lại kỳ thi quan trọng với nhiều áp lực và kỳ vọng.
(PLM) - Sáng 30/5/2026 gần 125.000 thí sinh tại Hà Nội bước vào kỳ thi tuyển sinh vào lớp 10 THPT năm học 2026-2027 với môn thi đầu tiên là Ngữ Văn.
PLM - Sáng 29/5, tại Bộ Tư pháp, Cục Kiểm tra văn bản và Tổ chức thi hành pháp luật tổ chức chương trình trao đổi, thảo luận về dự thảo Nghị định của Chính phủ quy định chi tiết kỹ thuật trình bày văn bản hợp nhất.
(PLM) - Công an Hà Nội lan tỏa hình ảnh gần gũi, nhân văn qua các hoạt động tại Hồ Hoàn Kiếm, đồng thời khởi động cuộc thi video “Tổ quốc bình yên” hứa hẹn nơi kể những câu chuyện đẹp về bình yên và niềm tin.
PLM - Sáng ngày 26/5/2026, trong khuôn khổ Tuần lễ Trọng tài và Hòa giải Việt Nam 2026 (Vietnam ADR Week 2026 – VAW 2026) do Trung tâm Trọng tài Quốc tế Việt Nam (VIAC) phối hợp cùng Hội Luật gia Việt Nam tổ chức, Hội thảo "Giải quyết Tranh chấp Thương mại Quốc tế trong bối cảnh Thương mại Toàn cầu biến động – Các xu hướng & Định vị vai trò của Việt Nam" đã chính thức khai mạc tại Hà Nội.
(PLM) - Ngày 28/5, Trường Đại học Luật Hà Nội phối hợp với Diễn đàn Luật học và Phát triển cùng Trường Đại học Kinh tế - Luật, Đại học Quốc gia TP Hồ Chí Minh tổ chức hội thảo trọng điểm với chủ đề: “Triển khai thực hiện Nghị quyết Đại hội XIV của Đảng trong lĩnh vực pháp luật”.
