Thứ bảy 05/09/2026 11:59
Email: [email protected]
Theo thông tin vừa được công bố từ thành phố Geneva (Thụy Sĩ), Tổ chức Y tế Thế giới cảnh báo rằng các loại thực phẩm bị ô nhiễm do chứa vi khuẩn độc hại, vi-rút, ký sinh trùng hoặc các hóa chất nguy hiểm chính là nguyên nhân gây ra cái chết của 1,5 triệu người trên toàn thế giới mỗi năm.
Trong số các nạn nhân xấu số này, trẻ em nhỏ tuổi là nhóm đối tượng chịu tác động nghiêm trọng hơn cả.
Cụ thể, sau khi tiến hành thu thập và phân tích số liệu từ 194 quốc gia trong giai đoạn dài từ năm 2000 đến năm 2021, cơ quan y tế thuộc Liên Hợp Quốc ghi nhận có tới 886 triệu người mắc các bệnh liên quan đến việc tiêu thụ thực phẩm không an toàn mỗi năm.
Đáng lo ngại hơn, trẻ em dưới 5 tuổi có nguy cơ gặp nguy hiểm cao gấp gần ba lần so với các nhóm tuổi khác khi ăn phải nguồn thức ăn ô nhiễm này.
Người đứng đầu Tổ chức Y tế Thế giới, ông Tedros Adhanom Ghebreyesus nhấn mạnh rằng vấn đề an toàn thực phẩm hoàn toàn không phải là một câu chuyện trừu tượng hay xa vời. Ngược lại, thực trạng này ảnh hưởng trực tiếp và hiện hữu trong từng bữa ăn, chạm đến từng gia đình ở khắp mọi nơi trên thế giới mỗi ngày.
Mặc dù số lượng ca mắc bệnh do nuốt phải các loại thực phẩm nguy hiểm đã có xu hướng thuyên giảm tính trên tổng thể từ năm 2000 đến nay, tuy nhiên, sự bất bình đẳng giữa các vùng miền và khu vực trên thế giới vẫn còn tồn tại vô cùng rõ rệt. Số liệu thực tế cho thấy, chỉ tính riêng khu vực châu Phi và khu vực Đông Nam Á đã chiếm tới gần ba phần tư tổng số ca mắc bệnh và gánh chịu đến 60% số ca tử vong liên quan đến thực phẩm trên toàn cầu.
Xét về các tác nhân gây hại, các mối nguy hiểm đến từ yếu tố sinh học như vi khuẩn và vi-rút là thủ phạm gây ra phần lớn các ca bệnh đường ruột và ngộ độc, với khoảng 860 triệu ca mắc được ghi nhận vào năm 2021. Tuy nhiên, việc ăn uống phải các chất hóa học độc hại lại là nguyên nhân dẫn đến tỷ lệ tử vong cao một cách bất thường, trong đó tình trạng nhiễm độc thạch tín và nhiễm độc chì được xác định là những tác nhân hàng đầu.
Bà Yuki Minato, cán bộ kỹ thuật phụ trách mảng an toàn thực phẩm của WHO, giải thích thêm rằng các số liệu chứng minh bệnh lây truyền qua đường ăn uống không chỉ kéo dài dai dẳng mà còn đang trở nên tồi tệ hơn do tác động tiêu cực của biến đổi khí hậu. Hiện tượng này làm gia tăng mạnh mẽ các nguy cơ ô nhiễm nguồn thức ăn, đồng thời tình trạng kháng thuốc kháng sinh hiện nay cũng khiến cho việc điều trị các ca nhiễm trùng trở nên khó khăn hơn rất nhiều.
Không chỉ để lại những hậu quả nặng nề và trực tiếp đối với sức khỏe con người, các căn bệnh bắt nguồn từ thực phẩm không an toàn còn gây tổn thất to lớn cho nền kinh tế. Theo ước tính từ nghiên cứu của WHO, thế giới đã bị thiệt hại khoảng 647 tỷ đô la Mỹ do sụt giảm năng suất lao động vào năm 2021 vì hệ quả của vấn đề nhức nhối này.
Theo dõi chúng tôi trên:
PLM - Trong không khí hân hoan rực rỡ trước thềm Đại lễ Quốc khánh 2/9, đêm nhạc K-Concert được tổ chức vào tối 31/8 tại Sân vận động Sóc Sơn, Hà Nội đã thắp sáng không gian mùa thu bằng một bữa tiệc nghệ thuật đong đầy cảm xúc.
Plm - Giữa những người cùng mang trong mình nỗi đau bệnh tật, sự chia sẻ, cảm thông đôi khi trở thành điểm tựa để họ tìm thấy hy vọng. Với lương y Tâm Nguyễn, hành trình giúp đỡ những bệnh nhân không chỉ là câu chuyện của y thuật, y đức mà còn là hành trình sẻ chia, đồng hành cùng người bệnh.
PLM - Giải leo núi Bước chân trên mây mùa 3 diễn ra tại con đường đá cổ Pa Vi, xã Sin Suối Hồ, tỉnh Lai Châu với 100 nhà báo và 400 vận động viên. Chặng 22 km hứa hẹn nhiều thử thách và trải nghiệm đáng chú ý.
Mùa thu năm 1945, tại Quảng trường Ba Đình, giữa hàng vạn đồng bào, chiến sĩ cùng rừng cờ đỏ sao vàng, Chủ tịch Hồ Chí Minh đã đọc Bản Tuyên ngôn Độc lập, khai sinh ra nước Việt Nam Dân chủ Cộng hòa. Một thời khắc thiêng liêng đã mở ra trang sử mới cho dân tộc Việt Nam. Hơn tám thập kỷ đã trôi qua, nhưng âm vang của mùa thu lịch sử năm ấy vẫn còn vọng mãi trong tâm thức mỗi người dân Việt Nam. Cứ mỗi dịp Quốc khánh 2/9, dòng người từ khắp mọi miền Tổ quốc lại tìm về Quảng trường Ba Đình lịch sử, đến Bảo tàng Hồ Chí Minh như một hành trình tìm về với những ký ức lịch sử hào hùng của dân tộc.
(PLM) - Hàng nghìn người dân, du khách có mặt tại Quảng trường Lam Sơn và Quảng trường biển Sầm Sơn (tỉnh Thanh Hóa) để theo dõi chương trình nghệ thuật và chiêm ngưỡng màn pháo hoa kéo dài 15 phút, thắp sáng bầu trời.
PLM - Dịp nghỉ Lễ Quốc khánh 2/9 năm nay kéo dài 05 ngày, trên cả nước diễn ra các sự kiện quan trọng kỷ niệm 81 năm Cách mạng tháng Tám thành công và Lễ Quốc khánh 2/9. Nhu cầu du lịch, tham gia các hoạt động vui chơi, giải trí của người dân tăng cao. Đồng thời là tháng cao điểm gắn với triển khai năm học mới của học sinh, sinh viên trên cả nước, dự báo lưu lượng giao thông sẽ tăng cao, tiềm ẩn nguy cơ xảy ra tai nạn giao thông và ùn tắc giao thông.
(PLM) - Gần 60 năm đã trôi qua, những cựu sinh viên Bách Khoa ngày nào cầm súng ra trận, nay trở về thăm lại mái trường xưa, một thời tuổi trẻ với ước mơ hoài bão, những kí ức về đồng đội chợt ùa về như mới ngày hôm qua.
(PLM) - Hải Phòng khai mở phố đi bộ ẩm thực đêm giữa “trái tim” thành phố, nơi tinh hoa món ngon, nghệ thuật đường phố và công nghệ số hòa quyện, hứa hẹn thổi bùng kinh tế đêm, hút đông du khách mỗi cuối tuần.
(PLM) - Hòa chung không khí sôi động chào mừng 81 năm Ngày truyền thống ngành Tư pháp Việt Nam (28/8/1945 - 28/8/2026), Bộ Tư pháp tổ chức Giải thể thao hưởng ứng Ngày truyền thống ngành Tư pháp. Chương trình do Đoàn Thanh niên Cộng sản Hồ Chí Minh Bộ Tư pháp chủ trì tổ chức.
(PLM) - Kỳ nghỉ lễ Quốc khánh 2/9 năm nay kéo dài 5 ngày, dự báo nhu cầu đi lại của người dân tăng cao, đặc biệt tại các đầu mối giao thông lớn. Nhằm bảo đảm an toàn cho hành khách, hạn chế tình trạng ùn tắc, vi phạm trật tự an toàn giao thông, các bến xe, doanh nghiệp vận tải và lực lượng chức năng đã chủ động triển khai nhiều giải pháp đồng bộ ngay từ sớm.
