Thứ năm 20/08/2026 00:28
Email: [email protected]
Theo thông tin vừa được công bố từ thành phố Geneva (Thụy Sĩ), Tổ chức Y tế Thế giới cảnh báo rằng các loại thực phẩm bị ô nhiễm do chứa vi khuẩn độc hại, vi-rút, ký sinh trùng hoặc các hóa chất nguy hiểm chính là nguyên nhân gây ra cái chết của 1,5 triệu người trên toàn thế giới mỗi năm.
Trong số các nạn nhân xấu số này, trẻ em nhỏ tuổi là nhóm đối tượng chịu tác động nghiêm trọng hơn cả.
Cụ thể, sau khi tiến hành thu thập và phân tích số liệu từ 194 quốc gia trong giai đoạn dài từ năm 2000 đến năm 2021, cơ quan y tế thuộc Liên Hợp Quốc ghi nhận có tới 886 triệu người mắc các bệnh liên quan đến việc tiêu thụ thực phẩm không an toàn mỗi năm.
Đáng lo ngại hơn, trẻ em dưới 5 tuổi có nguy cơ gặp nguy hiểm cao gấp gần ba lần so với các nhóm tuổi khác khi ăn phải nguồn thức ăn ô nhiễm này.
Người đứng đầu Tổ chức Y tế Thế giới, ông Tedros Adhanom Ghebreyesus nhấn mạnh rằng vấn đề an toàn thực phẩm hoàn toàn không phải là một câu chuyện trừu tượng hay xa vời. Ngược lại, thực trạng này ảnh hưởng trực tiếp và hiện hữu trong từng bữa ăn, chạm đến từng gia đình ở khắp mọi nơi trên thế giới mỗi ngày.
Mặc dù số lượng ca mắc bệnh do nuốt phải các loại thực phẩm nguy hiểm đã có xu hướng thuyên giảm tính trên tổng thể từ năm 2000 đến nay, tuy nhiên, sự bất bình đẳng giữa các vùng miền và khu vực trên thế giới vẫn còn tồn tại vô cùng rõ rệt. Số liệu thực tế cho thấy, chỉ tính riêng khu vực châu Phi và khu vực Đông Nam Á đã chiếm tới gần ba phần tư tổng số ca mắc bệnh và gánh chịu đến 60% số ca tử vong liên quan đến thực phẩm trên toàn cầu.
Xét về các tác nhân gây hại, các mối nguy hiểm đến từ yếu tố sinh học như vi khuẩn và vi-rút là thủ phạm gây ra phần lớn các ca bệnh đường ruột và ngộ độc, với khoảng 860 triệu ca mắc được ghi nhận vào năm 2021. Tuy nhiên, việc ăn uống phải các chất hóa học độc hại lại là nguyên nhân dẫn đến tỷ lệ tử vong cao một cách bất thường, trong đó tình trạng nhiễm độc thạch tín và nhiễm độc chì được xác định là những tác nhân hàng đầu.
Bà Yuki Minato, cán bộ kỹ thuật phụ trách mảng an toàn thực phẩm của WHO, giải thích thêm rằng các số liệu chứng minh bệnh lây truyền qua đường ăn uống không chỉ kéo dài dai dẳng mà còn đang trở nên tồi tệ hơn do tác động tiêu cực của biến đổi khí hậu. Hiện tượng này làm gia tăng mạnh mẽ các nguy cơ ô nhiễm nguồn thức ăn, đồng thời tình trạng kháng thuốc kháng sinh hiện nay cũng khiến cho việc điều trị các ca nhiễm trùng trở nên khó khăn hơn rất nhiều.
Không chỉ để lại những hậu quả nặng nề và trực tiếp đối với sức khỏe con người, các căn bệnh bắt nguồn từ thực phẩm không an toàn còn gây tổn thất to lớn cho nền kinh tế. Theo ước tính từ nghiên cứu của WHO, thế giới đã bị thiệt hại khoảng 647 tỷ đô la Mỹ do sụt giảm năng suất lao động vào năm 2021 vì hệ quả của vấn đề nhức nhối này.
Theo dõi chúng tôi trên:
Nhân dịp Diễn đàn pháp luật ASEAN 2026 khai mạc sáng nay (18/8) tại Hà Nội, Báo Pháp luật Việt Nam trân trọng giới thiệu Phim tài liệu: "31 năm Việt Nam gia nhập ASEAN: Trách nhiệm, tích cực, chủ động và sáng tạo trong hợp tác pháp luật và tư pháp"
(PLM) - Chiều 18/8, Bộ Tư pháp tổ chức hội nghị trực tuyến toàn quốc triển khai kế hoạch tổ chức Ngày Pháp luật Việt Nam (9/11) năm 2026; phát động cuộc thi trực tuyến tìm hiểu về Hiến pháp và pháp luật trong kỷ nguyên số và triển khai chương trình bình chọn, vinh danh và khen thưởng “Gương sáng pháp luật” năm 2026.
(PLM) - Hướng tới chào mừng 81 năm Quốc khánh nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam (2/9/1945 – 2/9/2026) và 81 năm Ngày Truyền thống ngành Tư pháp Việt Nam (28/8/1945 – 28/8/2026), ngày 16/8, tại Hà Nội, Báo Pháp luật Việt Nam đã tổ chức thành công Giải Pickleball lần thứ I năm 2026.
PLM - Trong 2 ngày 11&12/8, tại Trường bắn Quốc gia TB2, tỉnh Gia Lai, Quân chủng Phòng không – Không quân đã hoàn thành xuất sắc nhiệm vụ diễn tập bắn, ném bom, đạn thật lớn nhất trong năm 2026 với các ban bay ngày và bay đêm cùng nhiều bài bay từ đơn giản tới phức tạp. Dự chỉ đạo có Thượng tướng Phạm Trường Sơn, Phó Tổng Tham mưu trưởng Quân đội Nhân dân Việt Nam; Trung tướng Vũ Hồng Sơn, Ủy viên Trung ương Đảng, Tư lệnh Quân chủng Phòng không-Không quân và Trung tướng Trần Ngọc Quyến, Chính ủy Quân chủng Phòng không-Không quân chỉ huy, điều hành cuộc diễn tập.
PLM - Tối 15/8, Công an thành phố Hà Nội phối hợp với Nhà hát Ca Múa Nhạc Quốc gia Việt Nam và Nhà hát Kịch Hà Nội tổ chức Chương trình nghệ thuật chính luận “81 Mùa Bình yên,” hướng tới kỷ niệm 81 năm Ngày truyền thống Công an Nhân dân Việt Nam (19/8/1945-19/8/2026), 21 năm Ngày hội Toàn dân bảo vệ an ninh Tổ quốc, 81 năm Cách mạng Tháng Tám thành công và Quốc khánh nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam (2/9/1945-2/9/2026).
Theo phản ánh của người dân và ghi nhận của phóng viên chiều ngày 12/8, đơn vị thi công dự án cải tạo hạ tầng vỉa hè, đường giao thông, vườn hoa khu đô thị Đền Lừ 1, Đền Lừ 2 thuộc phường Tương Mai tiếp tục đổ trạc thải có dấu hiệu trái phép cùng với đó nhiều hạng mục được triển khai xây dựng có dấu hiệu chưa đúng với thiết kế.
Bỏ ra số tiền hàng tỷ đồng, còn đi vay lãi thêm để mua đất và đầu tư xây dựng kinh doanh. Ông Hồ Văn Cư (trú tại xã Xuân Ái, tỉnh Lào Cai) chẳng những không được sở hữu đất, mà còn có nguy cơ mất luôn nhà xưởng. Bởi, khi ông Cư vay đủ tiền để rút giấy tờ đất từ ngân hàng về thì chỉ 1 ngày sau chủ đất và người cho ông Cư vay tiền đã thực hiện một hợp đồng chuyển nhượng khác với nhau mà ông Cư lại không hề hay biết, mỗi tháng còn đều đặn trả lãi. Nguyên nhân cũng bắt nguồn từ việc giấy tờ sau khi rút từ ngân hàng về đều được người cho ông Cư vay tiền giữ toàn bộ. Sau đó, việc cho vay tiền cũng được thực hiện thông qua bằng 02 bản hợp đồng chuyển nhượng quyền sử dụng đất mà không phải giấy “vay tiền”… trong đó ông Cư cho biết, 01 giấy là số tiền vay, còn 01 giấy đã bao gồm cả tiền lãi. Đây cũng chính là mấu chốt dẫn tới tranh chấp phức tạp, kéo dài đến nay vẫn chưa được giải quyết dứt điểm.
(PLM) - Liên quan đến những phản ánh của các hộ dân về công tác giải phóng mặt bằng, tái định cư tại dự án Bảo tồn, tôn tạo và phát huy giá trị khu di tích Lăng Miếu Triệu Tường (giai đoạn 2), phóng viên Báo Pháp luật Việt Nam đã có buổi làm việc với đại diện Thanh tra tỉnh Thanh Hóa nhằm làm rõ các nội dung mà người dân nhiều lần kiến nghị.
(PLM) - Từ Mộc Châu, tỉnh Sơn La, Công ty Cổ phần Trí tuệ Sinh Việt chính thức đưa Sinh Việt Edu chi nhánh Sơn La vào hoạt động, đánh dấu bước phát triển mới trong định hướng xây dựng hệ sinh thái giáo dục gắn với công nghệ, đào tạo và phát triển con người. Sự kiện được kỳ vọng mở thêm cơ hội tiếp cận các phương thức học tập hiện đại cho học sinh tại địa phương.
(PLM) - Ngày 11/8/2026, tại trường bắn TB2, tỉnh Gia Lai, Quân chủng Phòng không – Không quân đã bước vào ngày đầu tiên của đợt diễn tập bắn, ném bom đạn thật lớn nhất trong năm 2026 với các bài bay ban ngày.
