Bộ Y tế "vào cuộc" vụ hàng chục người nhập viện sau khi ăn bánh mì ở TP HCM

Ngày 23/12, Cục An toàn thực phẩm cho biết, đơn vị đã có văn bản gửi Sở An toàn thực phẩm TP HCM về việc khẩn trương điều tra, xử lý vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm xảy ra sau khi nhiều người ăn bánh mì tại phường Phú Mỹ.

Theo thông tin báo cáo, ngày 22/12, Bệnh viện Đa khoa Bà Rịa tiếp nhận và điều trị cho nhiều trường hợp có biểu hiện đau bụng, tiêu chảy sau khi ăn bánh mì tại cùng một địa điểm. Các bệnh nhân đã được đưa vào cơ sở y tế để theo dõi và điều trị kịp thời.

Tập trung cứu chữa người bệnh, làm rõ nguyên nhân vụ việc

Trước tình hình trên, Cục An toàn thực phẩm đề nghị Sở An toàn thực phẩm TP HCM khẩn trương chỉ đạo các cơ sở y tế có bệnh nhân đang điều trị tập trung tối đa nguồn lực, tổ chức cấp cứu và điều trị tích cực, không để ảnh hưởng đến sức khỏe và tính mạng người bệnh.

Bên cạnh đó cần tổ chức điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm, xác định rõ nguồn cung cấp nguyên liệu, thực phẩm nghi ngờ gây ngộ độc; Lấy mẫu thực phẩm, bệnh phẩm để xét nghiệm, làm rõ nguyên nhân.

Ngoài ra cần xử lý nghiêm các vi phạm về an toàn thực phẩm (nếu có) theo đúng quy định của pháp luật và công khai kết quả để kịp thời cảnh báo cho cộng đồng.

Tăng cường kiểm soát an toàn thực phẩm và tuyên truyền phòng ngừa

Cục An toàn thực phẩm yêu cầu địa phương tiếp tục tăng cường công tác tuyên truyền, hướng dẫn các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống thực hiện đầy đủ các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm; Kiểm soát chặt chẽ nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu, bảo đảm vệ sinh trong suốt quá trình sơ chế, chế biến và vận chuyển thực phẩm;

Thực hiện nghiêm kiểm thực ba bước và lưu mẫu thực phẩm theo quy định; Cần hướng dẫn người dân lựa chọn thực phẩm và cơ sở dịch vụ ăn uống an toàn, đặc biệt tại các địa điểm phục vụ sự kiện, bữa ăn đông người.

Cục cũng đề nghị Sở An toàn thực phẩm TP HCM thực hiện nghiêm các nội dung tại Chỉ thị, công văn về tăng cường phòng ngừa ngộ độc thực phẩm. Đồng thời, báo cáo kết quả xử lý vụ việc về Cục An toàn thực phẩm theo quy định.

Như đã thông tin trước đó, trước khi nhập viện, đa số nạn nhân đều xuất hiện các triệu chứng như đau bụng dữ dội, buồn nôn, nôn ói, tiêu chảy nhiều lần, sốt, ớn lạnh…

Theo lời kể của các nạn nhân, trước đó họ đều đã ăn bánh mì mua tại tiệm bánh mì N.H, khu phố Ngọc Hà, phường Phú Mỹ, TP HCM.

Qua rà soát tại phường và các khu vực lân cận, cơ quan chức năng ghi nhận tổng cộng 66 trường hợp phải điều trị tại các phòng khám, bệnh viện có liên quan đến việc sử dụng bánh mì của cơ sở này.

Tiến hành xác minh tại cơ sở kinh doanh bánh mì N.H ghi nhận chủ cơ sở là ông Lương Cao T (sinh năm 1992) và bà Lý Thị Mỹ H (sinh năm 1988) là quản lý cơ sở.

Đoàn ghi nhận cơ sở không có giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm, giấy xác nhận tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm, giấy khám sức khỏe của chủ và nhân viên, cũng như không có hợp đồng mua bán bánh mì và các loại nguyên liệu như rau thơm, dưa leo.

Lực lượng chức năng đã tiến hành lấy mẫu các loại thực phẩm để đưa đi xét nghiệm, làm rõ nguyên nhân. Vụ việc đang được lực lượng chức năng tiếp tục phối hợp điều tra, làm rõ.