Chủ nhật 13/09/2026 16:06
Home | Văn hóa - Giải trí | Độc đáo với nghề chế tạo dao màu vân cực đẹp tại Hà Nội

Độc đáo với nghề chế tạo dao màu vân cực đẹp tại Hà Nội

Hộ gia đình anh Nguyễn Tiến Viết (Quốc Oai, Hà Nội) đã thành công khi sử dụng công nghệ sản xuất thép Damascus huyền thoại để đưa vào thương mại. Những chiếc dao Damascus của gia đình anh sản xuất không chỉ được người Việt tin dùng mà thành phẩm còn được xuất khẩu sang thị trường châu Á, châu Âu, châu Mỹ...

doc dao voi nghe che tao dao mau van cuc dep tai ha noi hinh 1
Với gần 20 năm trong nghề thợ rèn, anh Nguyễn Tiến Viết, huyện Quốc Oai, Hà Nội mong muốn phát triển nghề và thoát khỏi lối mòn truyền thống, anh Viết đã chuyên tâm, theo đuổi nghề dao thép Damascus, một trong những kỹ thuật rèn khó và mang tính mạo hiểm cao.
doc dao voi nghe che tao dao mau van cuc dep tai ha noi hinh 2
Theo anh Viết chia sẻ, để tạo ra những cây dao đầu tiên thì anh đã phải mày mò xem những video hướng dẫn trên MXH và phải hơn 6 tháng vừa học và tìm hiểu các nội dung, từng công đoạn để sản xuất như xếp lớp thép, tôi, ram, mài thép...
doc dao voi nghe che tao dao mau van cuc dep tai ha noi hinh 3
Anh Nguyễn Tiến Viết cho biết: "Cách đây khoảng 4 năm, tôi vô tình xem được một đoạn video trên mạng xã hội, ngay lập tức bị thu hút bởi những cây dao bếp với những đường vân sáng bóng tự nhiên và rất đẹp mắt. Sau đó, tôi tìm hiểu thì mới biết đây là loại thép Damascus vốn có giá thành rất cao và phải làm thủ công để tạo ra. Dù vậy, tôi vẫn quyết định tự mình tìm hiểu để tìm ra cách tạp ra được loại thép đẹp này".
doc dao voi nghe che tao dao mau van cuc dep tai ha noi hinh 4
Thời gian đầu khi mới bắt tay vào rèn thử nghiệm, số phôi thép hỏng mà anh Viết phải bỏ đi là không đếm xuể. Năm đầu tiên anh Viết không cho ra một sản phẩm hoàn thiện nào.
doc dao voi nghe che tao dao mau van cuc dep tai ha noi hinh 5
Anh Viết tiết lộ thêm, vợ anh ủng hộ nhưng cũng đặt ra yêu cầu là anh phải làm việc nghiêm túc trong 8 tiếng như giờ hành chính, vì đó là thời gian để làm trả đơn hàng cho đại lý. Ngoài thời gian đó, anh Viết thỏa sức thử nghiệm, nghiên cứu...
doc dao voi nghe che tao dao mau van cuc dep tai ha noi hinh 6
Dòng dã thời gian khá dài để tìm hiểu và rèn luyện, ở hiện tại xưởng dao của anh Viết có thể tạo ra đa dạng sản phẩm dao thép Damascus như Damascus carbon kẹp lõi, Damascus carbon cumai kẹp lõi, sanmai với vỏ không rỉ lõi carbon cao, Damascus không rỉ lõi siêu thép M390.
doc dao voi nghe che tao dao mau van cuc dep tai ha noi hinh 7
Những sản phẩm mà anh tâm đắc gồm có dao thép Damascus màu được tạo nên khi ghép thêm cùng với đồng tạo nên vẻ đẹp mới cho dao.
doc dao voi nghe che tao dao mau van cuc dep tai ha noi hinh 8
Những chiếc dao đầu tiên làm ra rất xấu, hỏng liên tục, anh Viết cho anh em, người thân dùng thử.


doc dao voi nghe che tao dao mau van cuc dep tai ha noi hinh 9
Theo anh Viết thì đến năm 2021, khi đó anh đã làm chủ được kỹ thuật rèn loại thép này nên anh quyết định dừng toàn bộ công việc đại lý trước đó, không rèn dao truyền thống nữa mà chuyển hẳn sang chuyên môn về dao bếp thép Damascus. Ở hiện tại, gia đình anh Viết có thể tự tin là hộ đầu tiên có thể thương mại được sản phẩm dao bếp thép Damascus này.
doc dao voi nghe che tao dao mau van cuc dep tai ha noi hinh 10
"Cây dao đầu tiên còn thô, hình dáng chưa đẹp, vẫn còn dấu hiệu của những cây dao rèn thủ công truyền thống, những đường vân Damascus chưa đẹp", anh Viết nói.
doc dao voi nghe che tao dao mau van cuc dep tai ha noi hinh 11
"Tuy nhiên, đó là tiền đề để tôi củng cố niềm tin và quyết tâm đi theo con đường chuyên biệt sản phẩm dao bếp Damascus của mình", anh Viết cho biết.
doc dao voi nghe che tao dao mau van cuc dep tai ha noi hinh 12
Anh Viết cho biết thêm, hiện tại vợ chồng anh có thể cho ra lò khoảng 1-3 cây dao/ngày, những đơn hàng đặt cũng phải đợi thời gian khoảng tử 2 đến 3 tháng. Loạt dao này đều được làm hoàn toàn bằng thủ công và tốn khá nhiều thời gian. Hiện tại, dao bếp Damascus của nhà anh Viết đã có mặt tại các nước Châu Âu, Mỹ, Nhật Bản và tại một số nước khác trên thế giới...
doc dao voi nghe che tao dao mau van cuc dep tai ha noi hinh 13
Sản phẩm dao bếp thép Damascus của anh Viết lấy tên "dao rèn Việt Nam" và đang chờ xét duyệt logo thương hiệu.
doc dao voi nghe che tao dao mau van cuc dep tai ha noi hinh 14
Những mẫu dao phổ biến nhất mà anh Viết làm là dao Gyuto, dao Deba, Santoku, Kiristuke, đây là những mẫu dao Nhật thông dụng, dễ sử dụng. Mức giá được bán tại thị trường nội địa Việt Nam khoảng từ 2 triệu đồng. Ngoài ra còn loại dao với giá rẻ hơn, phù hợp với mọi căn bếp gia đình Việt Nam là loại dao Sanmai với vỏ không rỉ lõi siêu thép M390 với giá chỉ nhỉnh hơn 1 triệu đồng.
doc dao voi nghe che tao dao mau van cuc dep tai ha noi hinh 15
Anh Nguyễn Tiến Viết tiết lộ, trong thời gian tới, bên cạnh những sản phẩm theo đơn đặt hàng, anh Viết và vợ cũng đang lên kế hoạch thực hiện khoảng vài mẫu dao ưng ý mỗi năm để phục vụ cho trưng bày, triển lãm. Qua đó từng bước hiện thực hóa mong muốn cùng góp phần nâng cao vị thế của nghề thủ công Việt Nam với bạn bè quốc tế.


Tin và ảnh: Trung Nguyễn (https://www.congluan.vn/doc-dao-voi-nghe-che-tao-dao-mau-van-cuc-dep-tai-ha-noi-post259194.html)

Tags:

Bài liên quan
Tin bài khác
Khai mạc Festival Thăng Long - Hà Nội lần thứ II: Định vị thương hiệu Hà Nội là điểm đến "Văn hiến - Bản sắc - Sáng tạo - Hội nhập"

Khai mạc Festival Thăng Long - Hà Nội lần thứ II: Định vị thương hiệu Hà Nội là điểm đến "Văn hiến - Bản sắc - Sáng tạo - Hội nhập"

Tối 11/9, tại Hoàng thành Thăng Long, Festival Thăng Long – Hà Nội lần thứ II, năm 2026 chính thức khai mạc với chủ đề “Dòng chảy Di sản – Heritage Flow”. Chương trình mở đầu chuỗi hoạt động văn hóa, nghệ thuật, du lịch diễn ra từ ngày 11 đến 20/9 tại nhiều không gian di sản tiêu biểu của Thủ đô.
Kể câu chuyện Hà Nội thanh lịch qua tà áo dài

Kể câu chuyện Hà Nội thanh lịch qua tà áo dài

Sáng 11/9, trong khuôn khổ Festival Thăng Long – Hà Nội lần thứ II năm 2026, tại Hồ Văn, Văn Miếu – Quốc Tử Giám, Trung tâm Hoạt động Văn hóa Khoa học Văn Miếu – Quốc Tử Giám tổ chức chương trình “Nét Hà thành – Câu chuyện Hà Nội qua tà áo dài”. Chương trình giới thiệu những lát cắt về Hà Nội truyền thống và hiện đại qua lịch sử hình thành, biến đổi và sức sống của áo dài trong đời sống đô thị Thủ đô.
Những tình yêu đi qua chiến tranh

Những tình yêu đi qua chiến tranh

Chiều 11/9, tại Bảo tàng Nghệ An - Xô viết Nghệ Tĩnh, trưng bày chuyên đề “Tình yêu trong chiến tranh” được khai mạc, giới thiệu gần 100 tư liệu, hình ảnh và kỷ vật. Qua những lá thư đã úa màu thời gian, những món quà chưa kịp trao và những cuộc đời dang dở, trưng bày giúp người xem nhìn chiến tranh từ một góc khác: nơi tình yêu, lòng thủy chung và khát vọng hòa bình được gìn giữ qua năm tháng.
Du lịch Quảng Ninh tăng tốc từ nền tảng văn hóa, di sản

Du lịch Quảng Ninh tăng tốc từ nền tảng văn hóa, di sản

(PLVN) - Sau 8 tháng năm 2026, du lịch Quảng Ninh tiếp tục duy trì đà tăng trưởng, tạo nền tảng để bước vào giai đoạn tăng tốc trong những tháng cuối năm. Cùng với mở rộng thị trường và nâng cao chất lượng dịch vụ, địa phương đang tập trung làm mới sản phẩm, khai thác giá trị văn hóa, di sản, ẩm thực, thể thao và kinh tế đêm, qua đó hướng tới mục tiêu hoàn thành kế hoạch năm 2026 và tạo động lực phát triển bền vững cho ngành du lịch.
Khai hội Chọi trâu Đồ Sơn 2026: Thành kính dâng hương, thượng cờ mở đầu mùa lễ hội

Khai hội Chọi trâu Đồ Sơn 2026: Thành kính dâng hương, thượng cờ mở đầu mùa lễ hội

(PLVN) - Sáng 11/9 (tức ngày 1/8 âm lịch), trong không khí trang nghiêm và thành kính, Ban Tổ chức Lễ hội Chọi trâu truyền thống Đồ Sơn 2026 long trọng tổ chức Lễ dâng hương, thượng cờ khai hội tại Đền Nghè và Đền Nam Hải Thần Vương (Đảo Dấu), chính thức mở đầu chuỗi hoạt động của vòng chung kết lễ hội năm nay.
Đội tuyển Việt Nam trước cơ hội vào chung kết FIFA ASEAN Cup 2026: Tham vọng lớn trong cuộc đua không còn dễ đoán

Đội tuyển Việt Nam trước cơ hội vào chung kết FIFA ASEAN Cup 2026: Tham vọng lớn trong cuộc đua không còn dễ đoán

Mục tiêu giành quyền vào chung kết FIFA ASEAN Cup 2026 của đội tuyển Việt Nam là hoàn toàn có cơ sở, nhưng sẽ không phải nhiệm vụ đơn giản.
Thưởng thức ẩm thực và âm nhạc của Bavaria tại Lễ hội GBA Oktoberfest Việt Nam 2026

Thưởng thức ẩm thực và âm nhạc của Bavaria tại Lễ hội GBA Oktoberfest Việt Nam 2026

Tại chuỗi sự kiện Lễ hội GBA Oktoberfest Việt Nam 2026, hình ảnh Bavaria được tái hiện không chỉ qua bia mà còn qua âm nhạc trực tiếp, trang phục, món ăn truyền thống và cách con người giao tiếp, chia sẻ, hòa hợp.
Cầu an trước mùa mưa bão

Cầu an trước mùa mưa bão

Mỗi khi bão hình thành, mưa lớn kéo dài, nhiều gia đình đến chùa cầu an, tụng kinh và mong tai qua nạn khỏi.
Vị sư 38 năm miệt mài "cõng chữ" lên phum sóc ở Cà Mau

Vị sư 38 năm miệt mài "cõng chữ" lên phum sóc ở Cà Mau

38 năm qua, vượt những con đường đất, bờ ruộng và chuyến đò ngang, Hòa thượng Tăng Sa Vong bền bỉ mang con chữ đến với con em đồng bào Khmer. Từ lớp học trong chùa Buppharam, hàng nghìn học sinh đã được học tiếng nói, chữ viết và văn hóa dân tộc. Ông còn vận động Phật tử sống tốt đời, đẹp đạo, góp phần giữ gìn an ninh, trật tự và xây dựng phum sóc ngày càng phát triển.
Vẻ đẹp đưa Phong Nha - Kẻ Bàng vào top 11 điểm đến Việt Nam

Vẻ đẹp đưa Phong Nha - Kẻ Bàng vào top 11 điểm đến Việt Nam

Không chỉ có những hang động kỳ vĩ, Phong Nha - Kẻ Bàng còn gây ấn tượng bởi cảnh quan núi rừng và những hành trình khám phá thiên nhiên đa dạng. Đây là những giá trị giúp di sản của Quảng Trị được Tạp chí The Times (Anh) lựa chọn vào top 11 điểm đến đẹp nhất Việt Nam năm 2026.
Từ 01/10, Bộ Quốc phòng trực tiếp quản lý Khu Liên hợp thể thao quốc gia

Từ 01/10, Bộ Quốc phòng trực tiếp quản lý Khu Liên hợp thể thao quốc gia

Chính phủ đồng ý chuyển giao nguyên trạng Khu Liên hợp thể thao quốc gia về Bộ Quốc phòng quản lý, một phần diện tích đất nằm trong quy hoạch được chuyển về UBND thành phố Hà Nội quản lý. Việc bàn giao, tiếp nhận phải hoàn thành trước ngày 01/10/2026.
Muốn thu hút khách du lịch, văn hóa phải nằm ở "lõi"

Muốn thu hút khách du lịch, văn hóa phải nằm ở "lõi"

(PLVN) - Sau kỳ nghỉ lễ Quốc khánh 2/9 kéo dài 5 ngày, hàng loạt địa phương đạt mức doanh thu du lịch nghìn tỷ đồng. Trong đó, những điểm đến như Hà Nội, TP HCM, Huế, Ninh Bình, Hải Phòng cho thấy sức hút không chỉ đến từ cảnh quan hay các dịch vụ nghỉ dưỡng, mà ngày càng được tạo nên bởi di tích lịch sử, ẩm thực, lễ hội và những không gian văn hóa đậm đà bản sắc địa phương. Khi được biến thành trải nghiệm thú vị, văn hóa đang trở thành một “nam châm” có khả năng kéo khách đến, giữ khách ở lại và thúc đẩy chi tiêu.
bao-anh-land
happer-vn
lsa
Thủ tướng Ấn Độ: Sự tham dự của Việt Nam góp phần nâng tầm Hội nghị Thượng đỉnh BRICS lần thứ 18

Thủ tướng Ấn Độ: Sự tham dự của Việt Nam góp phần nâng tầm Hội nghị Thượng đỉnh BRICS lần thứ 18

Ngày 12/9, tại Thủ đô New Delhi, trong khuôn khổ chuyến công tác tại Ấn Độ dự Hội nghị Thượng đỉnh BRICS lần thứ 18, Thủ tướng Chính phủ Lê Minh Hưng đã có cuộc hội đàm với Thủ tướng Ấn Độ Narendra Modi.
Đưa kết quả kiểm toán vào quá trình ra quyết định, tổ chức thực hiện ở địa phương

Đưa kết quả kiểm toán vào quá trình ra quyết định, tổ chức thực hiện ở địa phương

Sáng 12/9, Kiểm toán nhà nước (KTNN) và Ban Thường vụ Tỉnh ủy, Thường trực HĐND, UBND các tỉnh Thái Nguyên, Tuyên Quang, Bắc Ninh và Cao Bằng tổ chức Hội nghị sơ kết thực hiện Quy chế phối hợp công tác và ký Quy chế phối hợp trong giai đoạn mới.
Thủ tướng tới New Delhi, bắt đầu chương trình dự Hội nghị thượng đỉnh BRICS và làm việc song phương tại Ấn Độ

Thủ tướng tới New Delhi, bắt đầu chương trình dự Hội nghị thượng đỉnh BRICS và làm việc song phương tại Ấn Độ

Trưa 12/9, Thủ tướng Chính phủ Lê Minh Hưng cùng đoàn đại biểu cấp cao Việt Nam đã đến sân bay quốc tế Indira Gandhi, Thủ đô New Delhi, bắt đầu chương trình tham dự Hội nghị thượng đỉnh Nhóm các nền kinh tế mới nổi (BRICS) lần thứ 18 và làm việc song phương tại Ấn Độ từ ngày 12-13/9/2026 theo lời mời của Thủ tướng Cộng hòa Ấn Độ Narendra Modi.
Nam du khách nước ngoài tử vong tại khách sạn ở Lào Cai

Nam du khách nước ngoài tử vong tại khách sạn ở Lào Cai

Nam du khách quốc tịch Hàn Quốc được phát hiện tử vong sau khi rơi từ tầng 17 Khách sạn Sapaly, phường Lào Cai, tỉnh Lào Cai.
Công an TP HCM triệt phá 2 đường dây đổ, chôn lấp xà bần

Công an TP HCM triệt phá 2 đường dây đổ, chôn lấp xà bần

Phòng Cảnh sát kinh tế Công an TP HCM vừa đấu tranh làm rõ 2 đường dây đổ, chôn lấp chất thải rắn (xà bần) với quy mô lớn xảy ra tại địa bàn.
Phúc thẩm vụ án dạy thêm tại trường THCS Ba Đình (Hà Nội): Hội đồng xét xử quyết định nghị án kéo dài

Phúc thẩm vụ án dạy thêm tại trường THCS Ba Đình (Hà Nội): Hội đồng xét xử quyết định nghị án kéo dài

Sau 2 ngày xét xử liên tục, Hội đồng xét xử (HĐXX) cấp phúc thẩm vụ án dạy thêm tại trường THCS Ba Đình (Hà Nội) đã quyết định nghị án kéo dài và sẽ mở lại phiên toà vào lúc 8h30 ngày 14/9/2026.
Chuyến bay thứ 2 đưa 13.563 mẫu hài cốt liệt sĩ về Thủ đô Hà Nội xác định danh tính

Chuyến bay thứ 2 đưa 13.563 mẫu hài cốt liệt sĩ về Thủ đô Hà Nội xác định danh tính

(PLM) - Sáng 11/9/2026, máy bay vận tải quân sự CASA-C295 của Quân chủng Phòng không – Không quân đã hạ cánh an toàn tại sân bay quân sự Gia Lâm (Hà Nội), vận chuyển 13.563 mẫu sinh phẩm hài cốt liệt sĩ phục vụ công tác giám định ADN.

Điểm tin Y tế số 13: Bé trai 8 tuổi sốc phản vệ nguy kịch sau khi bị ong vò vẽ đốt

Điểm tin Y tế số 13: Bé trai 8 tuổi sốc phản vệ nguy kịch sau khi bị ong vò vẽ đốt

(PLM) - Bé trai 8 tuổi nguy kịch vì ong vò vẽ đốt, sốc phản vệ đe dọa tính mạng. Bác sĩ Bệnh viện Nhi Trung ương khẩn cấp cứu sống bé sau 24 giờ điều trị tích cực.

Người sáng lập Gantan và khát vọng đưa sản phẩm mái kim loại chống thiên tai từ Nhật Bản ra thế giới

Người sáng lập Gantan và khát vọng đưa sản phẩm mái kim loại chống thiên tai từ Nhật Bản ra thế giới

(PLM) - Từ xưởng kim loại nhỏ ở Kanagawa, người sáng lập Gantan kể hành trình hơn 60 năm đưa mái kim loại chống thiên tai ra thế giới, với Việt Nam được xem là thị trường chiến lược tiếp theo của doanh nghiệp.

Hà Nội: Ngột ngạt vì ô nhiễm bụi bẩn từ việc đổ đất vào dự án nhà tang lễ Thanh Xuân

Hà Nội: Ngột ngạt vì ô nhiễm bụi bẩn từ việc đổ đất vào dự án nhà tang lễ Thanh Xuân

(PLM) - Hàng loạt xe tải trọng lớn vận chuyển đất vào khu vực dự án nhà tang lễ Thanh Xuân (phường Khương Đình, Hà Nội) khiến đường phố bụi bẩn, đất đá rơi vãi, ảnh hưởng đến đời sống người dân và tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn giao thông.

Ngày hội toàn dân đưa trẻ đến trường – Kỷ nguyên vươn mình của tri thức

Ngày hội toàn dân đưa trẻ đến trường – Kỷ nguyên vươn mình của tri thức

PLM - Hòa trong không khí mùa thu lịch sử kỉ niệm 81 năm Cách mạng Tháng Tám và Quốc khánh 2/9, sáng nay, ngày 5/9/2026, hàng triệu học sinh và giáo viên trên khắp mọi miền Tổ quốc đồng loạt bước vào Lễ Khai giảng năm học mới 2026 – 2027.

Giảng Võ – Hà Nội: Cô và trò Trường Tiểu học Kim Đồng hân hoan bước vào năm học mới

Giảng Võ – Hà Nội: Cô và trò Trường Tiểu học Kim Đồng hân hoan bước vào năm học mới

(PLM) - Lễ khai giảng Trường Tiểu học Kim Đồng tại Giảng Võ rộn ràng, trang nghiêm với nhiều khoảnh khắc xúc động, dấu mốc năm học mới sau sắp xếp hệ thống trường lớp và niềm tin vào một chặng đường đổi mới.

Sóc Sơn bùng nổ với đêm nhạc K-Concert

Sóc Sơn bùng nổ với đêm nhạc K-Concert

PLM - Trong không khí hân hoan rực rỡ trước thềm Đại lễ Quốc khánh 2/9, đêm nhạc K-Concert được tổ chức vào tối 31/8 tại Sân vận động Sóc Sơn, Hà Nội đã thắp sáng không gian mùa thu bằng một bữa tiệc nghệ thuật đong đầy cảm xúc.

Đồng bệnh tương lân và hành trình của lương y Tâm Nguyễn

Đồng bệnh tương lân và hành trình của lương y Tâm Nguyễn

Plm - Giữa những người cùng mang trong mình nỗi đau bệnh tật, sự chia sẻ, cảm thông đôi khi trở thành điểm tựa để họ tìm thấy hy vọng. Với lương y Tâm Nguyễn, hành trình giúp đỡ những bệnh nhân không chỉ là câu chuyện của y thuật, y đức mà còn là hành trình sẻ chia, đồng hành cùng người bệnh.

Giải leo núi "Bước chân trên mây" - mùa 3

Giải leo núi "Bước chân trên mây" - mùa 3

PLM - Giải leo núi Bước chân trên mây mùa 3 diễn ra tại con đường đá cổ Pa Vi, xã Sin Suối Hồ, tỉnh Lai Châu với 100 nhà báo và 400 vận động viên. Chặng 22 km hứa hẹn nhiều thử thách và trải nghiệm đáng chú ý.

81 năm vang vọng ký ức mùa thu độc lập

81 năm vang vọng ký ức mùa thu độc lập

Mùa thu năm 1945, tại Quảng trường Ba Đình, giữa hàng vạn đồng bào, chiến sĩ cùng rừng cờ đỏ sao vàng, Chủ tịch Hồ Chí Minh đã đọc Bản Tuyên ngôn Độc lập, khai sinh ra nước Việt Nam Dân chủ Cộng hòa. Một thời khắc thiêng liêng đã mở ra trang sử mới cho dân tộc Việt Nam. Hơn tám thập kỷ đã trôi qua, nhưng âm vang của mùa thu lịch sử năm ấy vẫn còn vọng mãi trong tâm thức mỗi người dân Việt Nam. Cứ mỗi dịp Quốc khánh 2/9, dòng người từ khắp mọi miền Tổ quốc lại tìm về Quảng trường Ba Đình lịch sử, đến Bảo tàng Hồ Chí Minh như một hành trình tìm về với những ký ức lịch sử hào hùng của dân tộc.