Thứ hai 09/11/2026 00:53
Home | Pháp luật - Bạn đọc | Khởi tố chủ cơ sở sản xuất giò, chả dùng hàn the ở Lào Cai

Khởi tố chủ cơ sở sản xuất giò, chả dùng hàn the ở Lào Cai

Kiểm tra cơ sở sản xuất giò chả của bà Lã Thị Phương Hoa, lực lượng chức năng phát hiện 194 kg giò, chả các loại cùng 25 kg hàn the. Kết quả kiểm nghiệm xác định cả 5 mẫu giò, chả đều chứa chất không được phép sử dụng trong chế biến thực phẩm này.

Ngày 23/9, Công an tỉnh Lào Cai cho biết Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh đã khởi tố vụ án, khởi tố bị can và ra lệnh cấm đi khỏi nơi cư trú đối với Lã Thị Phương Hoa (SN 1968, trú phường Âu Lâu, tỉnh Lào Cai) về tội "Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm". Các quyết định và lệnh trên đã được Viện KSND tỉnh Lào Cai phê chuẩn.

Trước đó, ngày 11/8, Đội Quản lý thị trường số 1 phối hợp Công an phường Âu Lâu kiểm tra hộ kinh doanh của bà Hoa.

Tại đây, lực lượng chức năng phát hiện 194 kg giò, chả các loại, gồm giò bò, giò bò sụn, chả bò, chả lợn và giò lợn, tổng trị giá khoảng 37,2 triệu đồng. Đáng chú ý, lực lượng kiểm tra còn phát hiện 25 kg bột màu trắng được xác định là hàn the (Natri borat).

Kiểm tra nhanh 5 mẫu giò, chả tại cơ sở, cả 5 mẫu đều cho kết quả dương tính với hàn the. Kết quả kiểm nghiệm của cơ quan chuyên môn sau đó tiếp tục xác định cả 5 mẫu sản phẩm đều chứa hàn the.

Lực lượng chức năng kiểm tra tại cơ sở sản xuất giò, chả.
Lực lượng chức năng kiểm tra tại cơ sở sản xuất giò, chả.

Theo quy định, hàn the không thuộc danh mục phụ gia thực phẩm được phép sử dụng trong chế biến thực phẩm.

Quá trình điều tra, bà Hoa thừa nhận trực tiếp sử dụng hàn the trong quá trình sản xuất giò, chả. Theo lời khai của bà Hoa, hàn the được sử dụng nhằm tạo độ dai, giòn và giúp sản phẩm bảo quản được lâu hơn. Số thịt dùng để sản xuất được mua từ các cơ sở giết mổ, còn hàn the được mua trôi nổi trên thị trường.

Cơ quan CSĐT Công an tỉnh Lào Cai sau đó trưng cầu giám định đối với các mẫu giò, chả và mẫu bột thu giữ tại cơ sở. Kết luận giám định xác định các mẫu giò, chả đều chứa hàn the - Natri borat; mẫu bột màu trắng thu giữ tại cơ sở cũng được xác định là hàn the - Natri borat.

Số giò, chả và hàn the được thu giữ để kiểm nghiệm, giám định.
Số giò, chả và hàn the được thu giữ để kiểm nghiệm, giám định.

Căn cứ tài liệu, chứng cứ thu thập được, Cơ quan CSĐT Công an tỉnh Lào Cai xác định hành vi của bà Lã Thị Phương Hoa phạm tội Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm, quy định tại khoản 1 Điều 317 Bộ luật Hình sự.

Cơ quan chức năng khuyến cáo các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm tuân thủ nghiêm quy định về sử dụng phụ gia, không sử dụng các chất không được phép trong chế biến, bảo quản thực phẩm.

Thanh Hà (baophapluat.vn)
Tin bài khác
Bắt giữ phạm nhân cuối cùng trốn khỏi Trại giam A2

Bắt giữ phạm nhân cuối cùng trốn khỏi Trại giam A2

Chiều 7/11, Công an tỉnh Khánh Hoà thông tin, phạm nhân Hồ Văn Tình đã bị lực lượng chức năng vây bắt.
Khởi tố, bắt tạm giam “Hiệp đen” cùng 13 đối tượng liên quan

Khởi tố, bắt tạm giam “Hiệp đen” cùng 13 đối tượng liên quan

Công an TP HCM khởi tố, bắt tạm giam “Hiệp đen” cùng 13 đối tượng liên quan, làm rõ việc dàn dựng clip bạo lực, cho vay lãi nặng và tàng trữ vũ khí.
Đối tượng truy nã nguy hiểm đã bị bắt sau 5 năm lẩn trốn

Đối tượng truy nã nguy hiểm đã bị bắt sau 5 năm lẩn trốn

(PLVN) - Sau gần 5 năm trốn thi hành án phạt tù về tội “Tổ chức đánh bạc”, Lưu Phi Long (SN 1988) đã bị Phòng Cảnh sát hình sự Công an TP Hải Phòng bắt giữ, bàn giao cho cơ quan chức năng xử lý theo quy định.
Chuẩn bị xét xử cựu Chủ tịch Công ty Sen Tài Thu

Chuẩn bị xét xử cựu Chủ tịch Công ty Sen Tài Thu

TAND TP Hà Nội mới ra Quyết định ngày 23/11 sẽ mở phiên tòa xét xử sơ thẩm 5 bị cáo trong vụ án Công ty cổ phần Tập đoàn Sen Tài Thu (Cty Sen Tài Thu) lừa đảo chiếm đoạt hơn 757,4 tỷ đồng của các nhà đầu tư.
Bắt giữ đối tượng truy nã về hành vi tội gây rối trật tự công cộng

Bắt giữ đối tượng truy nã về hành vi tội gây rối trật tự công cộng

(PLVN) - Phòng Cảnh sát hình sự Công an TP Hải Phòng mới bắt giữ Nguyễn Đức Huệ (sinh năm 2007), đối tượng bị truy nã về tội “Gây rối trật tự công cộng” theo khoản 2 Điều 318 Bộ luật Hình sự.
Xét xử phúc thẩm cựu cựu Thứ trưởng Nguyễn Bá Hoan

Xét xử phúc thẩm cựu cựu Thứ trưởng Nguyễn Bá Hoan

Sáng nay, 6/11, Tòa phúc thẩm TAND tối cao tại Hà Nội đưa bị cáo Nguyễn Bá Hoan (cựu Thứ trưởng Bộ Lao động - Thương binh và Xã hội (Bộ LĐTB&XH (cũ) và 9 bị cáo khác ra xét xử. Phiên tòa được mở theo kháng cáo xin giảm nhẹ hình phạt của các bị cáo.
Khởi tố nữ tài xế lái ô tô gây rối trật tự công cộng ở Lào Cai

Khởi tố nữ tài xế lái ô tô gây rối trật tự công cộng ở Lào Cai

Do mâu thuẫn khi chuyển hướng lưu thông, V.T.S đã lái ô tô cố tình ép xe, đánh lái quay ngang đường và va chạm khiến người phụ nữ đi xe máy điện đang mang thai bị ngã văng xuống đường.
Giám đốc nổi tiếng với câu nói “HDPE là ngon luôn” bị khởi tố về tội trốn thuế

Giám đốc nổi tiếng với câu nói “HDPE là ngon luôn” bị khởi tố về tội trốn thuế

Ông Nguyễn Văn Hiến, Giám đốc Công ty Cổ phần Sản xuất và Thương mại Hiến Tài, người nổi tiếng trên mạng xã hội với câu nói “HDPE là ngon luôn”, vừa bị Công an tỉnh Hưng Yên khởi tố, bắt tạm giam để điều tra hành vi trốn thuế gần 1,9 tỷ đồng.
Nữ đại gia xăng dầu Chu Thị Thành bị tuyên 18 năm tù

Nữ đại gia xăng dầu Chu Thị Thành bị tuyên 18 năm tù

Chiều 5/11, TAND TP Hà Nội đã ra phán quyết với bị cáo Chu Thị Thành (Chủ tịch HĐQT Cty CP Tập đoàn Thiên Minh Đức (Cty Thiên Minh Đức) và 22 bị cáo khác.
Những tồn tại trong quản lý, cho thuê tài sản công tại Trung tâm Phục vụ đối ngoại Quảng Trị

Những tồn tại trong quản lý, cho thuê tài sản công tại Trung tâm Phục vụ đối ngoại Quảng Trị

Thanh tra tỉnh Quảng Trị chỉ ra một số hạn chế trong quản lý, sử dụng tài sản công tại Trung tâm Phục vụ đối ngoại, trong đó có việc cho thuê cơ sở Trường Trẻ em khuyết tật chưa phù hợp quy định và chưa thực hiện đầy đủ nghĩa vụ tài chính, với tổng số tiền phải thu hồi hơn 288,5 triệu đồng.
Triệu tập nữ tài xế ô tô chèn ép người phụ nữ mang thai đang đi xe máy

Triệu tập nữ tài xế ô tô chèn ép người phụ nữ mang thai đang đi xe máy

Cơ quan Công an phường Lào Cai đang tiến hành xác minh, xử lý vụ việc một nữ tài xế ô tô có hành vi chèn ép và va chạm với xe máy điện do một phụ nữ đang mang thai điều khiển trên đường phố.
Đề nghị truy tố nguyên Phó Chủ tịch UBND tỉnh Bình Phước

Đề nghị truy tố nguyên Phó Chủ tịch UBND tỉnh Bình Phước

Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an TP Đồng Nai đã hoàn tất kết luận điều tra, đề nghị truy tố nguyên Phó Chủ tịch UBND tỉnh Bình Phước Huỳnh Anh Minh cùng hai cựu cán bộ về tội “Vi phạm các quy định về quản lý đất đai”.
bao-anh-land
lsa
Phát huy tinh thần Hiến pháp năm 1946, xây dựng Nhà nước pháp quyền xã hội chủ nghĩa liêm chính, hành động, kiến tạo phát triển

Phát huy tinh thần Hiến pháp năm 1946, xây dựng Nhà nước pháp quyền xã hội chủ nghĩa liêm chính, hành động, kiến tạo phát triển

Sáng 6/11, tại Nhà Quốc hội, Quốc hội long trọng tổ chức Kỷ niệm 80 năm Ngày Quốc hội Việt Nam thông qua bản Hiến pháp đầu tiên (9/11/1946 - 9/11/2026). Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm dự và phát biểu tại chương trình kỷ niệm.
THƯỢNG TÔN HIẾN PHÁP VÀ PHÁP LUẬT – ĐỘNG LỰC KIẾN TẠO PHÁT TRIỂN ĐẤT NƯỚC

THƯỢNG TÔN HIẾN PHÁP VÀ PHÁP LUẬT – ĐỘNG LỰC KIẾN TẠO PHÁT TRIỂN ĐẤT NƯỚC

Báo Pháp luật Việt Nam trân trọng giới thiệu bài viết của đồng chí Tô Lâm, Tổng Bí thư Ban Chấp hành Trung ương Đảng Cộng sản Việt Nam, Chủ tịch nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam với tiêu đề: "Thượng tôn Hiến pháp và Pháp luật – Động lực kiến tạo phát triển đất nước":
Phó Thủ tướng Lê Tiến Châu: Xây dựng văn hóa thượng tôn Hiến pháp và pháp luật trong toàn xã hội

Phó Thủ tướng Lê Tiến Châu: Xây dựng văn hóa thượng tôn Hiến pháp và pháp luật trong toàn xã hội

Phát biểu chỉ đạo tại Lễ hưởng ứng Ngày Pháp luật Việt Nam năm 2026, Ủy viên Ban Chấp hành Trung ương Đảng, Phó Thủ tướng Chính phủ, Chủ tịch Hội đồng phối hợp phổ biến, giáo dục pháp luật Trung ương Lê Tiến Châu đã đưa ra 5 yêu cầu quan trọng, trong đó, có yêu cầu xây dựng văn hóa thượng tôn Hiến pháp và pháp luật trong toàn xã hội. Báo Pháp luật Việt Nam trân trọng giới thiệu toàn văn bài phát biểu:
Bắt giữ phạm nhân cuối cùng trốn khỏi Trại giam A2

Bắt giữ phạm nhân cuối cùng trốn khỏi Trại giam A2

Chiều 7/11, Công an tỉnh Khánh Hoà thông tin, phạm nhân Hồ Văn Tình đã bị lực lượng chức năng vây bắt.
Khởi tố, bắt tạm giam “Hiệp đen” cùng 13 đối tượng liên quan

Khởi tố, bắt tạm giam “Hiệp đen” cùng 13 đối tượng liên quan

Công an TP HCM khởi tố, bắt tạm giam “Hiệp đen” cùng 13 đối tượng liên quan, làm rõ việc dàn dựng clip bạo lực, cho vay lãi nặng và tàng trữ vũ khí.
Đối tượng truy nã nguy hiểm đã bị bắt sau 5 năm lẩn trốn

Đối tượng truy nã nguy hiểm đã bị bắt sau 5 năm lẩn trốn

(PLVN) - Sau gần 5 năm trốn thi hành án phạt tù về tội “Tổ chức đánh bạc”, Lưu Phi Long (SN 1988) đã bị Phòng Cảnh sát hình sự Công an TP Hải Phòng bắt giữ, bàn giao cho cơ quan chức năng xử lý theo quy định.
Hưởng ứng Ngày Pháp luật Việt Nam: Xây dựng văn hóa thượng tôn Hiến pháp và pháp luật trong toàn xã hội

Hưởng ứng Ngày Pháp luật Việt Nam: Xây dựng văn hóa thượng tôn Hiến pháp và pháp luật trong toàn xã hội

PLM - Sáng ngày 8/11, tại Bộ Tư pháp đã diễn ra Lễ hưởng ứng Ngày Pháp luật nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam năm 2026. Tại buổi lễ, Phó Thủ tướng Chính phủ Lê Tiến Châu và Bộ trưởng Bộ Tư pháp Hoàng Thanh Tùng đã trao Bằng khen của Thủ tướng Chính phủ và chứng nhận Gương sáng pháp luật năm 2026 cho các tập thể, cá nhân xuất sắc. Ban Tổ chức cũng đã tiến hành trao giải Cuộc thi trực tuyến “Tìm hiểu Hiến pháp và pháp luật” trên Cổng Pháp luật Quốc gia. Đây là hoạt động thiết thực nhằm biểu dương những điển hình tiên tiến đại diện cho các ngành, các cấp và địa phương; qua đó cổ vũ, lan tỏa tinh thần thượng tôn Hiến pháp và pháp luật trong toàn xã hội.

Sẵn sàng cho Lễ hưởng ứng ngày Pháp luật Việt Nam cấp Quốc gia năm 2026

Sẵn sàng cho Lễ hưởng ứng ngày Pháp luật Việt Nam cấp Quốc gia năm 2026

PLM - Sáng ngày 7/11, tại hội trường Bộ Tư pháp đã diễn ra lễ tổng duyệt cấp Quốc gia hưởng ứng ngày Pháp luật nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam năm 2026. Thứ trưởng Bộ Tư pháp Nguyễn Thanh Ngọc dự và chủ trì lễ tổng duyệt. Ngày mai 8/11, lễ hưởng ứng Ngày Pháp luật nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam năm 2026 sẽ được Hội đồng phối hợp phổ biến, giáo dục pháp luật Trung ương tổ chức tại hội trường Bộ Tư pháp.

Biên phòng Quảng Trị kịp thời cứu ngư dân bị thủng dạ dày khi đang đánh bắt trên biển

Biên phòng Quảng Trị kịp thời cứu ngư dân bị thủng dạ dày khi đang đánh bắt trên biển

Lực lượng bộ đội biên phòng Quảng Trị vừa kịp thời tiếp cận, hỗ trợ một ngư dân bị thủng dạ dày khi đang đánh bắt hải sản trên biển vào bờ cấp cứu.

Lào Cai: Nữ tài xế thừa nhận hành vi chèn ép, va chạm với xe máy điện

Lào Cai: Nữ tài xế thừa nhận hành vi chèn ép, va chạm với xe máy điện

Cơ quan Công an phường Lào Cai đang tiến hành xác minh, xử lý vụ việc một nữ tài xế ô tô có hành vi chèn ép và va chạm với xe máy điện do một phụ nữ đang mang thai điều khiển trên đường phố.

Mở đường 15km nối 2 bản của đồng bào người Chứt từ Quảng Trị - Hà Tĩnh

Mở đường 15km nối 2 bản của đồng bào người Chứt từ Quảng Trị - Hà Tĩnh

Tuyến đường 15km với tổng mức đầu tư 225 tỷ đồng vừa chính thức khởi công, mở ra trục giao thông huyết mạch kết nối dòng máu ruột thịt và góp phần bảo tồn giống nòi cho đồng bào dân tộc Chứt giữa hai bản Cà Xen (Quảng Trị) và Rào Tre (Hà Tĩnh).

Bắc Ninh: Bến thuỷ nội địa hoạt động có dấu hiệu trái phép?

Bắc Ninh: Bến thuỷ nội địa hoạt động có dấu hiệu trái phép?

PLM-Theo phản ánh của người dân và ghi nhận của phóng viên thì bến thuỷ nội địa thuộc tổ dân phố Nghè, phường Lục Nam, thành phố Bắc Ninh hoạt động có dấu hiệu trái phép gây bụi, khiến nhiều đoạn đường bị hư hỏng ảnh hưởng đến môi trường và đời sống sinh hoạt của người dân đồng thời tiềm ẩn nguy cơ xảy ra tai nạn giao thông.

Xã Hưng Đạo, Hà Nội: Điểm sáng Nông thôn mới

Xã Hưng Đạo, Hà Nội: Điểm sáng Nông thôn mới

PLM - Về xã Hưng Đạo hôm nay, bất kỳ ai cũng ấn tượng bởi một diện mạo nông thôn tươi mới, trong lành và tràn đầy sức sống. Những con đường bê tông rộng mở, rợp bóng cây xanh, hệ thống đèn đường chiếu sáng đến tận từng ngõ xóm cùng những dải hoa rực rỡ sắc màu… đó không chỉ là sự thay đổi về cảnh quan, mà là minh chứng cho một nếp sống văn minh đang hiện hữu trong từng gia đình

Những vấn đề thực tiễn trong thực hiện phân quyền, phân cấp tại địa phương

Những vấn đề thực tiễn trong thực hiện phân quyền, phân cấp tại địa phương

(PLM) - Sáng 31/10, tại Trường Đại học Luật Hà Nội diễn ra hội thảo “Cơ sở lý luận về thực hiện phân quyền, phân cấp tại địa phương”, trong khuôn khổ đề tài khoa học cấp tỉnh “Nghiên cứu đề xuất giải pháp thực hiện hiệu quả phân quyền, phân cấp tại tỉnh Hưng Yên”. Hội thảo tập trung làm rõ những vấn đề lý luận và thực tiễn, qua đó góp phần tìm kiếm giải pháp nâng cao hiệu quả phân quyền, phân cấp tại địa phương.

Điểm tin Y tế số 15: Nhiều bệnh nhân cúm A diễn biến nặng, phải thở máy tại Hà Nội

Điểm tin Y tế số 15: Nhiều bệnh nhân cúm A diễn biến nặng, phải thở máy tại Hà Nội

(PLM) - Cúm A bùng phát ở Hà Nội; một phụ nữ suy đa tạng vì tự truyền trắng; Cà Mau có ca viêm não mô cầu tử vong; Tây Ninh gấp rút khống chế dịch tả lợn châu Phi.

Cao Bằng hút khách du lịch dịp mùa thu với cảnh sắc thiên nhiên tuyệt đẹp

Cao Bằng hút khách du lịch dịp mùa thu với cảnh sắc thiên nhiên tuyệt đẹp

PLM - Tháng 10, Cao Bằng vào thu với tiết trời mát mẻ, lúa trên đồng chín vàng cùng những dòng sông xanh màu ngọc bích, tạo nên khung cảnh trong trẻo, yên bình. Vì vậy, tháng 10 rất đông du khách trong và ngoài nước đã đến với Cao bằng để tham quan, chụp ảnh và trải nghiệm văn hoá nơi đây.