Thứ tư 04/02/2026 04:34
Home | Kinh tế - Xã Hội | Tìm ra món ăn khiến hàng trăm người ngộ độc tại quán cơm ở Nha Trang

Tìm ra món ăn khiến hàng trăm người ngộ độc tại quán cơm ở Nha Trang

Liên quan đến vụ ngộ độc thực phẩm trên địa bàn thành phố Nha Trang nghi do ăn tại quán cơm gà T.A, cơ quan chức năng phát hiện nhiều vi khuẩn gây bệnh trong các mẫu thức ăn.

Tối 18/3, Sở Y tế tỉnh Khánh Hòa công bố thông tin ban đầu về kết quả kiểm nghiệm của Viện Pasteur Nha Trang đối với 19 mẫu thực phẩm, mẫu bàn tay, mẫu nước, mẫu bệnh phẩm, được lấy vào hai ngày 13/3 và 15/3, liên quan đến vụ ngộ độc xảy ra ở quán gà Trâm Anh (số 10 Bà Triệu, TP Nha Trang).

Theo đó, kết quả xét nghiệm mẫu cơm gà còn lại tại một hộ gia đình cho thấy phần cơm chan sốt trứng dương tính với Salmonella spp và chủng Bacillus cereus sinh độc tố NHE (độc tố ruột không ly giải hồng cầu). Mẫu gà xé dương tính với Salmonella spp và chủng Bacillus cereus sinh độc tố NHE và BHL (độc tố ly giải hồng cầu).

Ngoài ra, mẫu hành phi dương tính với khuẩn Salmonella spp; bàn tay một người phụ nữ dương tính với Staphyloccocus aureus (tu cầu vàng).

Bên cạnh đó, mẫu dưa chua bị phát hiện có khuẩn Bacillus cereus sinh độc tố NHE và BHL.

Kết hợp thông tin điều tra dịch tễ, triệu chứng lâm sàng, kết quả kiểm nghiệm mẫu bệnh phẩm của bệnh nhân và kết quả kiểm nghiệm mẫu thực phẩm, Sở Y tế Khánh Hòa nhận định đây là vụ ngộ độc thực phẩm do vi sinh vật (vi khuẩn Salmonella spp, Bacillus cereus, Staphylococcus aureus).

Liên quan đến món cơm gà, chị H.A (19 tuổi, trú tỉnh Lâm Đồng) cho biết, món ăn tại quán cơm gà T.A vào trưa 11/3 cơ bản ngon, không có mùi vị gì bất thường vì đây là một quán ăn nổi tiếng ở Nha Trang.

"Mọi người trong gia đình đều ăn hết suất cơm gồm có cơm, thịt gà, rau chua, sốt bơ trứng và nước súp", chị H.A chia sẻ trên Dân trí.

Đến sáng 12/3, cả 7 người trong gia đình đều có biểu hiện mệt lả, sốt cao nên quyết định nhập viện điều trị.

Thống kê của Sở Y tế Khánh Hòa, kể từ ngày 13 đến tối ngày 18/3, tổng số người bị ngộ độc sau ăn cơm gà quán Trâm Anh phải đến các cơ sở y tế để khám và điều trị là 367 người. Hiện 75 người vẫn nằm viện điều trị, số còn lại đã được xuất viện hoặc nhận đơn thuốc về nhà uống. Tất cả bệnh nhân đang nằm viện sức khỏe tiến triển tốt, ổn định.

Sau khi sự việc xảy ra, đại diện quán cơm gà T.A đã hỗ trợ gần 500 triệu đồng cho các bệnh nhân đang điều trị tại các bệnh viện. Ngoài ra chủ tiệm cùng các thành viên trong gia đình đã tìm tới các bệnh viện và trung tâm y tế tại địa phương gặp thân nhân, bệnh nhân để xin lỗi.

Vi khuẩn Salmonella là nguyên nhân của nhiều vụ ngộ độc thực phẩm, trong đó có nhiều vụ quy mô lớn trên thế giới. Đáng chú ý, ngộ độc do vi khuẩn Salmonella có thể biểu hiện từ nhẹ đến rất nghiêm trọng, thậm chí gây tử vong.
Tại Nha Trang trước đó vào năm 2022, tại một trường học vi khuẩn này cũng khiến hơn 600 em học sinh, giáo viên phải nhập viện, trong đó có 1 ca tử vong. Tại Hội An năm 2023, vi khuẩn này cũng khiến 150 người nhập viện sau khi ăn bánh mì Phượng.
PV (tổng hợp) (https://baophapluat.vn/tim-ra-mon-an-khien-hang-tram-nguoi-ngo-doc-tai-quan-com-o-nha-trang-post506898.html)

Tags:

Bài liên quan
Tin bài khác
Hành trình Tết Công đoàn đưa hàng nghìn người lao động về quê đón Xuân Bính Ngọ 2026

Hành trình Tết Công đoàn đưa hàng nghìn người lao động về quê đón Xuân Bính Ngọ 2026

(PLVN) - Mỗi dịp Tết đến, Xuân về, bên cạnh niềm vui đoàn tụ vẫn còn hàng triệu người lao động xa quê phải chắt chiu từng đồng, canh từng chuyến đi để mong được trở về sum họp cùng gia đình. Từ thực tế đó, các chương trình Chuyến bay, Chuyến tàu, Chuyến xe Công đoàn tiếp tục được triển khai như những hành trình nghĩa tình, sẻ chia khó khăn với người lao động trong dịp Tết cổ truyền.
Dự báo mới nhất xu thế thời tiết dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ

Dự báo mới nhất xu thế thời tiết dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ

(PLVN) - Theo ông Hoàng Phúc Lâm, Phó Giám đốc Trung tâm Dự báo Khí tượng Thuỷ văn Quốc gia, giai đoạn trước Tết Nguyên đán Bính Ngọ, miền Bắc có khả năng chịu ảnh hưởng của 2 đợt gió mùa Đông Bắc, sau đó những ngày chính Tết, chưa có dấu hiệu xuất hiện của không khí lạnh.
Tổng Bí thư Tô Lâm dự Lễ khởi công Khu đô thị Bắc Thăng Long Urban City

Tổng Bí thư Tô Lâm dự Lễ khởi công Khu đô thị Bắc Thăng Long Urban City

Sáng 2/2, Tổng Bí thư Tô Lâm dự lễ khởi công Khu đô thị đa mục tiêu Bắc Thăng Long Urban City do liên danh Handico - Sunshine Group - Thái Nam Land triển khai. Đây là dự án quy mô gần 700 ha, dân số dự kiến khoảng 240.000 người, mang ý nghĩa chiến lược trong lộ trình tái cấu trúc không gian phát triển Thủ đô theo định hướng đa cực, đa trung tâm.
Thông qua danh sách sơ bộ ứng cử viên đại biểu Quốc hội, HĐND TP Hà Nội

Thông qua danh sách sơ bộ ứng cử viên đại biểu Quốc hội, HĐND TP Hà Nội

Ngày 2/2, Ủy ban MTTQ Việt Nam TP Hà Nội tổ chức hội nghị hiệp thương lần thứ hai thỏa thuận, lập danh sách sơ bộ những người ứng cử đại biểu Quốc hội (ĐBQH) khóa XVI và đại biểu HĐND TP Hà Nội, nhiệm kỳ 2026-2031.
Người phụ nữ nguy kịch do điện giật khi dựng cây nêu chơi Tết

Người phụ nữ nguy kịch do điện giật khi dựng cây nêu chơi Tết

Trong lúc dựng cây nêu bằng tre đón Tết Nguyên đán, một phụ nữ không may để ngọn tre chạm vào đường dây điện cao thế, khiến cả hai vợ chồng bị điện giật.
Sẽ có hơn 360 lượt xe buýt/ngày đưa người dân đến Hội chợ mùa Xuân 2026

Sẽ có hơn 360 lượt xe buýt/ngày đưa người dân đến Hội chợ mùa Xuân 2026

TP Hà Nội huy động 34 xe buýt, với 362 lượt xe mỗi ngày, khai thác theo 5 hướng chính từ khu vực trung tâm và các cửa ngõ của Thủ đô, nhằm phục vụ nhu cầu đi lại của người dân đến với Hội chợ mùa Xuân 2026.
Các địa phương kỷ niệm 96 năm Ngày thành lập Đảng Cộng sản Việt Nam

Các địa phương kỷ niệm 96 năm Ngày thành lập Đảng Cộng sản Việt Nam

(PLVN) - Nhân kỷ niệm 96 năm Ngày thành lập Đảng Cộng sản Việt Nam (3/2/1930 - 3/2/2026), chào mừng thành công Đại hội XIV của Đảng và mừng Xuân Bính Ngọ 2026, các địa phương đã tổ chức nhiều hoạt động nhân dịp này.
Đưa giáo dục môi trường vào trường học: Hướng đến lối sống xanh bền vững từ ‘trường học sinh thái’

Đưa giáo dục môi trường vào trường học: Hướng đến lối sống xanh bền vững từ ‘trường học sinh thái’

(PLVN) - Những năm gần đây, ô nhiễm rác thải nhựa, suy giảm tài nguyên và tác động ngày càng rõ nét của biến đổi khí hậu đặt ra yêu cầu phải thay đổi cách con người tương tác với môi trường. Trong tiến trình ấy, việc đưa giáo dục môi trường vào trường học được xem là hướng đi căn cơ, lâu dài, bởi thói quen và lối sống hình thành từ sớm có khả năng tạo ra ảnh hưởng bền vững cho cả một thế hệ.
Phát hiện, xử lý hai quả đạn pháo tại xã Hướng Phùng (Quảng Trị)

Phát hiện, xử lý hai quả đạn pháo tại xã Hướng Phùng (Quảng Trị)

Công an xã Hướng Phùng (tỉnh Quảng Trị) phối hợp với Ban Chỉ huy Quân sự xã, Đồn Biên phòng Hướng Phùng, chính quyền địa phương và Tổ chức rà phá bom mìn PeaceTrees Vietnam (Cây Hòa Bình) mới tổ chức kiểm tra, thu gom và xử lý an toàn hai quả đạn pháo được phát hiện trên địa bàn xã.
Vi phạm giao thông rồi trốn vào đám cưới, nhóm đối tượng bị phạt 101 triệu đồng

Vi phạm giao thông rồi trốn vào đám cưới, nhóm đối tượng bị phạt 101 triệu đồng

PLVN - Công an tỉnh Gia Lai mới ban hành Quyết định xử phạt hành chính đối với 5 trường hợp vi phạm trật tự, an toàn giao thông đường bộ, liên quan vụ việc nhóm thanh niên rút chìa khóa xe, bỏ phương tiện rồi chạy vào khu vực tổ chức đám cưới để né tránh việc kiểm tra của lực lượng chức năng.
Thời tiết ngày 2/2: Bắc Bộ trời rét, có nơi rét đậm

Thời tiết ngày 2/2: Bắc Bộ trời rét, có nơi rét đậm

Trung tâm Dự báo Khí tượng Thuỷ văn Quốc gia dự báo, hôm nay, 2/2, khu vực Bắc Bộ trời nhiều mây, trưa chiều giảm mây hửng nắng, trời rét, vùng núi có nơi rét đậm.
Thị trường bán lẻ chuẩn bị đón làn sóng đầu tư mới

Thị trường bán lẻ chuẩn bị đón làn sóng đầu tư mới

Những năm gần đây, thị trường bán lẻ Việt Nam đã chứng kiến sự bùng nổ mạnh mẽ của mô hình cửa hàng tiện lợi, đặc biệt là tại các thành phố lớn như TP Hồ Chí Minh và Hà Nội. Trong đó, có nhiều tập đoàn lớn trên thế giới đã công bố những kế hoạch đầu tư cả tỷ USD cho thị trường Việt Nam.
bao-anh-land
happer-vn
Củng cố, phát triển quan hệ hữu nghị đặc biệt, đoàn kết gắn bó Việt Nam - Cuba

Củng cố, phát triển quan hệ hữu nghị đặc biệt, đoàn kết gắn bó Việt Nam - Cuba

Sáng 3/2, tại Phủ Chủ tịch, Chủ tịch nước Lương Cường đã tiếp Đặc phái viên Đảng, Nhà nước Cuba, Ủy viên Bộ Chính trị, Bộ trưởng Ngoại giao Cuba Bruno Rodríguez Parrilla trong khuôn khổ chuyến thăm Việt Nam từ ngày 1-3/2/2026.
Lễ trao Huy hiệu 45 năm tuổi Đảng tặng Tổng Bí thư Tô Lâm

Lễ trao Huy hiệu 45 năm tuổi Đảng tặng Tổng Bí thư Tô Lâm

Kỷ niệm 96 năm Ngày thành lập Đảng Cộng sản Việt Nam (3/2/1930 - 3/2/2026), sáng 3/2, tại Trụ sở Trung ương Đảng, Đảng ủy Văn phòng Trung ương Đảng đã tổ chức Lễ trao Huy hiệu 45 năm tuổi Đảng tặng đồng chí Tô Lâm, Tổng Bí thư Ban Chấp hành Trung ương Đảng Cộng sản Việt Nam.
Tổng Bí thư Tô Lâm dự Lễ khởi công dự án xây dựng Bảo tàng Đảng Cộng sản Việt Nam

Tổng Bí thư Tô Lâm dự Lễ khởi công dự án xây dựng Bảo tàng Đảng Cộng sản Việt Nam

Chào mừng kỷ niệm 96 năm ngày thành lập Đảng Cộng sản Việt Nam (3/2/1930 - 3/2/2026) và thành công Đại hội đại biểu toàn quốc lần thứ XIV của Đảng, sáng 3/2, tại Hà Nội, Văn phòng Trung ương Đảng đã tổ chức Lễ khởi công dự án xây dựng Bảo tàng Đảng Cộng sản Việt Nam.
Khởi tố đối tượng mạo danh Phó trưởng phòng Cục An ninh điều tra

Khởi tố đối tượng mạo danh Phó trưởng phòng Cục An ninh điều tra

Cơ quan An ninh điều tra - Bộ Công an đã khởi tố, tạm giam Bùi Văn Tường để điều tra hành vi mạo danh sĩ quan Công an, sử dụng con dấu, tài liệu giả.
Triệt phá tụ điểm đá gà trong vườn cao su tại xã biên giới

Triệt phá tụ điểm đá gà trong vườn cao su tại xã biên giới

Nhóm đối tượng xây dựng sới gà ở nơi vắng vẻ, trong các rẫy cao su, dễ tẩu thoát khi bị phát hiện. Đặc biệt, chúng bố trí nhiều đối tượng làm nhiệm vụ cảnh giới, canh gác ở các lối vào gây nhiều khó khăn cho lực lượng chức năng trong quá trình vây bắt.
Loạt chính sách quan trọng có hiệu lực từ tháng 2/2026

Loạt chính sách quan trọng có hiệu lực từ tháng 2/2026

Tháng 2/2026 có nhiều chính sách mới có hiệu lực, nổi bật là quy định xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực kinh doanh vàng, thuế; du lịch lữ hành; quy định mới về quảng cáo...
Hà Nội: UBND xã Kiều Phú có đang “lờ” báo chí, “né” việc dân?

Hà Nội: UBND xã Kiều Phú có đang “lờ” báo chí, “né” việc dân?

“Tết Nhà” – Mùa xuân của những khởi đầu mới

“Tết Nhà” – Mùa xuân của những khởi đầu mới

(PLM) - Giữa những ngày cuối năm, khi phố phường Hà Nội bắt đầu ngập tràn sắc xuân, tại các Cơ sở cai nghiện ma túy trên địa bàn Thủ đô, một mùa Tết rất đặc biệt đã diễn ra – Chương trình “Tết Nhà”. Không pháo hoa rực rỡ, không náo nhiệt ngoài phố, nhưng ở nơi ấy, mùa xuân hiện hữu bằng sự ấm áp của tình người, của niềm tin và những cơ hội được trao cho những con người đang trên hành trình làm lại cuộc đời.

Chợ hoa xuân Tết 2026: Đông người xem, vắng khách mua

Chợ hoa xuân Tết 2026: Đông người xem, vắng khách mua

Usilk City điểm hẹn mùa Xuân Bính Ngọ 2026

Usilk City điểm hẹn mùa Xuân Bính Ngọ 2026

(PLM) - Giữa bức tranh đô thị cửa ngõ phía Tây Hà Nội, Usilk City không chỉ đơn thuần là một dự án quy mô, mà đang trở thành minh chứng sống động cho nỗ lực hồi sinh và cam kết hiện thực hóa giấc mơ an cư . Năm 2026 được xác định là cột mốc then chốt, đánh dấu chặng đường chủ đầu tư dồn toàn lực, chạy đua với thời gian để đưa dự án cán đích bàn giao đúng hẹn .

Báo Pháp luật Việt Nam trao tặng 250 suất quà cho hộ nghèo dịp Tết Nguyên đán 2026 tại xã Yên Mô, Ninh Bình

Báo Pháp luật Việt Nam trao tặng 250 suất quà cho hộ nghèo dịp Tết Nguyên đán 2026 tại xã Yên Mô, Ninh Bình

(VPL) - Chiều 31/01/2026, trong không khí của những ngày giáp Tết nguyên đán Bính Ngọ, Tiến sĩ Vũ Hoài Nam - Tổng Biên tập báo Pháp luật Việt Nam đã trao tặng 250 suất quà đến UBND xã Yên Mô, tỉnh Ninh Bình để trao tặng tới các hộ nghèo, hộ cận nghèo và gia đình có hoàn cảnh đặc biệt khó khăn trên địa bàn. Tiếp đó, Đoàn công tác cùng đại diện lãnh đạo xã đã trực tiếp đến thăm và trao tặng quà tết tới một số hộ gia đình có hoàn cảnh đặc biệt khó khăn trên địa bàn. Những cái bắt tay thân tình, những lời hỏi thăm ân cần, sự lắng nghe chân thành giữa những căn nhà còn nhiều thiếu thốn đã tạo nên không khí gần gũi, xúc động. Những phần quà được trao không chỉ là sự hỗ trợ thiết thực về vật chất, mà còn là nguồn động viên tinh thần quý báu. Mỗi phần quà tuy giá trị vật chất không lớn, nhưng chứa đựng tình cảm, trách nhiệm và sự sẻ chia của báo Pháp luật Việt Nam đối với cộng đồng. Công tác an sinh xã hội, chăm lo cho người nghèo và các gia đình có hoàn cảnh khó khăn luôn là một trong những nhiệm vụ trọng tâm được báo Pháp luật Việt Nam quan tâm thực hiện thường xuyên với mong muốn góp một phần nhỏ để bà con đón Tết đủ đầy và ấm áp hơn.

Sinh viên Học viện Hành chính và Quản trị công sôi nổi với Ngày hội Sinh viên 2026 đậm đà bản sắc Tết Việt

Sinh viên Học viện Hành chính và Quản trị công sôi nổi với Ngày hội Sinh viên 2026 đậm đà bản sắc Tết Việt

(PLM) - Ngày 30/1 vừa qua, Học viện Hành chính và Quản trị công đã tổ chức Ngày hội Sinh viên năm 2026 với nhiều nội dung phong phú, ý nghĩa, thu hút đông đảo đoàn viên, sinh viên tham gia. Chương trình không chỉ là sân chơi văn hóa - thể thao, mà còn góp phần giáo dục truyền thống, nâng cao đời sống tinh thần, khơi dậy sự sáng tạo của đoàn viên, sinh viên, hướng tới xây dựng môi trường học đường năng động, giàu bản sắc.

Đại học Luật Hà Nội: Gặp mặt cán bộ hưu trí Xuân Bính Ngọ 2026

Đại học Luật Hà Nội: Gặp mặt cán bộ hưu trí Xuân Bính Ngọ 2026

(PLM) - Sáng 28/1, Trường Đại học Luật Hà Nội tổ chức buổi gặp mặt các cán bộ hưu trí nhân dịp Xuân Bính Ngọ 2026. Buổi gặp mặt là dịp để các thế hệ cùng ôn lại những kỷ niệm sâu sắc, tri ân những đóng góp tâm huyết của đội ngũ cán bộ, giảng viên qua các thời kỳ đối với sự nghiệp xây dựng và phát triển Nhà trường.

100 bức ảnh được trưng bày tại triển lãm Mừng Đảng, Mừng Xuân

100 bức ảnh được trưng bày tại triển lãm Mừng Đảng, Mừng Xuân

Chiều ngày 28/01, tại Hà Nội, Bộ Văn hoá, Thể thao và Du lịch, đã tổ chức lễ khai mạc “Triển lãm ảnh Mừng Đảng, Mừng Xuân và Chào mừng thành công Đại hội lần thứ XIV của Đảng”. Triển lãm trưng bày 100 bức ảnh của các nhà nhiếp ảnh.

Cụm Thi đua số II: Phát huy sức mạnh báo chí, xuất bản, nghiên cứu, đào tạo trong phong trào thi đua

Cụm Thi đua số II: Phát huy sức mạnh báo chí, xuất bản, nghiên cứu, đào tạo trong phong trào thi đua

Ngày 27/1, Cụm Thi đua số II, Bộ Tư pháp đã tổ chức Hội nghị tổng kết công tác thi đua khen thưởng năm 2025. Thứ trưởng Nguyễn Thanh Ngọc tham dự và chủ trì Hội nghị.

Đoàn Thanh niên Bộ Tư pháp tổng kết công tác năm 2025, triển khai nhiệm vụ năm 2026

Đoàn Thanh niên Bộ Tư pháp tổng kết công tác năm 2025, triển khai nhiệm vụ năm 2026

PLM - Sáng ngày 27/01/2026, tại trụ sở Bộ Tư pháp, Đoàn Thanh niên Bộ Tư pháp đã tổ chức Hội nghị tổng kết công tác Đoàn và phong trào thanh niên năm 2025, triển khai nhiệm vụ năm 2026, theo hình thức trực tiếp kết hợp trực tuyến.