Thứ ba 11/08/2026 17:06
Home | Kinh tế - Xã Hội | Tìm ra món ăn khiến hàng trăm người ngộ độc tại quán cơm ở Nha Trang

Tìm ra món ăn khiến hàng trăm người ngộ độc tại quán cơm ở Nha Trang

Liên quan đến vụ ngộ độc thực phẩm trên địa bàn thành phố Nha Trang nghi do ăn tại quán cơm gà T.A, cơ quan chức năng phát hiện nhiều vi khuẩn gây bệnh trong các mẫu thức ăn.

Tối 18/3, Sở Y tế tỉnh Khánh Hòa công bố thông tin ban đầu về kết quả kiểm nghiệm của Viện Pasteur Nha Trang đối với 19 mẫu thực phẩm, mẫu bàn tay, mẫu nước, mẫu bệnh phẩm, được lấy vào hai ngày 13/3 và 15/3, liên quan đến vụ ngộ độc xảy ra ở quán gà Trâm Anh (số 10 Bà Triệu, TP Nha Trang).

Theo đó, kết quả xét nghiệm mẫu cơm gà còn lại tại một hộ gia đình cho thấy phần cơm chan sốt trứng dương tính với Salmonella spp và chủng Bacillus cereus sinh độc tố NHE (độc tố ruột không ly giải hồng cầu). Mẫu gà xé dương tính với Salmonella spp và chủng Bacillus cereus sinh độc tố NHE và BHL (độc tố ly giải hồng cầu).

Ngoài ra, mẫu hành phi dương tính với khuẩn Salmonella spp; bàn tay một người phụ nữ dương tính với Staphyloccocus aureus (tu cầu vàng).

Bên cạnh đó, mẫu dưa chua bị phát hiện có khuẩn Bacillus cereus sinh độc tố NHE và BHL.

Kết hợp thông tin điều tra dịch tễ, triệu chứng lâm sàng, kết quả kiểm nghiệm mẫu bệnh phẩm của bệnh nhân và kết quả kiểm nghiệm mẫu thực phẩm, Sở Y tế Khánh Hòa nhận định đây là vụ ngộ độc thực phẩm do vi sinh vật (vi khuẩn Salmonella spp, Bacillus cereus, Staphylococcus aureus).

Liên quan đến món cơm gà, chị H.A (19 tuổi, trú tỉnh Lâm Đồng) cho biết, món ăn tại quán cơm gà T.A vào trưa 11/3 cơ bản ngon, không có mùi vị gì bất thường vì đây là một quán ăn nổi tiếng ở Nha Trang.

"Mọi người trong gia đình đều ăn hết suất cơm gồm có cơm, thịt gà, rau chua, sốt bơ trứng và nước súp", chị H.A chia sẻ trên Dân trí.

Đến sáng 12/3, cả 7 người trong gia đình đều có biểu hiện mệt lả, sốt cao nên quyết định nhập viện điều trị.

Thống kê của Sở Y tế Khánh Hòa, kể từ ngày 13 đến tối ngày 18/3, tổng số người bị ngộ độc sau ăn cơm gà quán Trâm Anh phải đến các cơ sở y tế để khám và điều trị là 367 người. Hiện 75 người vẫn nằm viện điều trị, số còn lại đã được xuất viện hoặc nhận đơn thuốc về nhà uống. Tất cả bệnh nhân đang nằm viện sức khỏe tiến triển tốt, ổn định.

Sau khi sự việc xảy ra, đại diện quán cơm gà T.A đã hỗ trợ gần 500 triệu đồng cho các bệnh nhân đang điều trị tại các bệnh viện. Ngoài ra chủ tiệm cùng các thành viên trong gia đình đã tìm tới các bệnh viện và trung tâm y tế tại địa phương gặp thân nhân, bệnh nhân để xin lỗi.

Vi khuẩn Salmonella là nguyên nhân của nhiều vụ ngộ độc thực phẩm, trong đó có nhiều vụ quy mô lớn trên thế giới. Đáng chú ý, ngộ độc do vi khuẩn Salmonella có thể biểu hiện từ nhẹ đến rất nghiêm trọng, thậm chí gây tử vong.
Tại Nha Trang trước đó vào năm 2022, tại một trường học vi khuẩn này cũng khiến hơn 600 em học sinh, giáo viên phải nhập viện, trong đó có 1 ca tử vong. Tại Hội An năm 2023, vi khuẩn này cũng khiến 150 người nhập viện sau khi ăn bánh mì Phượng.
PV (tổng hợp) (https://baophapluat.vn/tim-ra-mon-an-khien-hang-tram-nguoi-ngo-doc-tai-quan-com-o-nha-trang-post506898.html)

Tags:

Bài liên quan
Tin bài khác
Tạo điều kiện cho doanh nghiệp nhỏ và vừa vay vốn

Tạo điều kiện cho doanh nghiệp nhỏ và vừa vay vốn

Ngân hàng Nhà nước Việt Nam (NHNN) mới ban hành Văn bản số 7125/NHNN-TD gửi các ngân hàng thương mại (NHTM) và NHNN chi nhánh tại các khu vực về việc triển khai Chương trình tín dụng hướng đến các động lực tăng trưởng kinh tế và doanh nghiệp nhỏ và vừa (DNNVV).
Hà Nội xây dựng kế hoạch miễn phí sách giáo khoa và các khoản hỗ trợ đầu năm học

Hà Nội xây dựng kế hoạch miễn phí sách giáo khoa và các khoản hỗ trợ đầu năm học

UBND TP Hà Nội giao Sở Giáo dục và Đào tạo chủ trì xây dựng kế hoạch thực hiện chính sách miễn phí sách giáo khoa giáo dục phổ thông, trong đó xác định rõ đối tượng thụ hưởng, nhu cầu thực tế, nguồn kinh phí và lộ trình triển khai theo từng năm học, từng cấp học...
Cứu sống bệnh nhân ngừng tuần hoàn do nhồi máu cơ tim cấp

Cứu sống bệnh nhân ngừng tuần hoàn do nhồi máu cơ tim cấp

Nam bệnh nhân 56 tuổi ở Quảng Trị bất ngờ ngừng tuần hoàn do nhồi máu cơ tim cấp. Sau khi được hồi sức tim phổi, can thiệp tái thông mạch vành và điều trị tích cực, bệnh nhân đã tỉnh táo, phục hồi sau hơn 3 tuần.
Sắp diễn ra chuỗi sự kiện Triển lãm và hội thảo về sử dụng năng lượng tiết kiệm và hiệu quả toàn quốc

Sắp diễn ra chuỗi sự kiện Triển lãm và hội thảo về sử dụng năng lượng tiết kiệm và hiệu quả toàn quốc

Từ ngày 13 đến 16/8/2026, tại thành phố Đà Nẵng, Bộ Công Thương tổ chức chuỗi sự kiện Triển lãm và hội thảo về sử dụng năng lượng tiết kiệm và hiệu quả toàn quốc.
Nhiệt độ Hà Nội và các khu vực trên cả nước hôm nay, 11/8

Nhiệt độ Hà Nội và các khu vực trên cả nước hôm nay, 11/8

Theo Trung tâm Dự báo Khí tượng Thuỷ văn Quốc gia, hôm nay khu vực Bắc Bộ trong đó có Thủ đô Hà Nội nắng nóng, nhiệt độ cao nhất có nơi trên 37 độ C; khu vực Nam Bộ có mưa rào, cục bộ có nơi mưa to, nhiệt độ cao nhất 33 độ C...
Từ năm 2027, đưa vào vận hành Nền tảng quản lý cấp cứu ngoại viện toàn quốc

Từ năm 2027, đưa vào vận hành Nền tảng quản lý cấp cứu ngoại viện toàn quốc

Theo Đề án “Phát triển hệ thống cấp cứu ngoại viện giai đoạn 2026 - 2030” vừa được phê duyệt, Nền tảng quản lý cấp cứu ngoại viện toàn quốc sẽ hoàn thành trong năm 2026 và đưa vào vận hành từ năm 2027, kết nối, liên thông dữ liệu với nền tảng tích hợp các số dịch vụ khẩn cấp 113, 114, 115.
Tăng sức hút cho phương tiện giao thông công cộng

Tăng sức hút cho phương tiện giao thông công cộng

Trước áp lực ùn tắc giao thông, ô nhiễm môi trường và sự gia tăng nhanh chóng của phương tiện cá nhân, phương tiện giao thông công cộng trở thành giải pháp thiết yếu cho đô thị hiện đại. Tuy nhiên, loại hình này vẫn chưa trở thành lựa chọn phổ biến của người dân. Để tăng sức hút, chính sách khuyến khích người dân sử dụng phương tiện giao thông công cộng đã được triển khai và tạo được nhiều chuyển biến tích cực.
Điểm chuẩn 23 trường quân đội năm 2026, cao nhất 29,76 điểm

Điểm chuẩn 23 trường quân đội năm 2026, cao nhất 29,76 điểm

Ngày 10/8, Ban Tuyển sinh quân sự Bộ Quốc phòng công bố điểm chuẩn hệ quân sự vào các học viện, trường quân đội năm 2026. Trong đó, Học viện Quân y và Khoa học quân sự lấy điểm chuẩn cao nhất với 29,76.
Phát hiện thi thể người đàn ông nổi trên sông Tô Lịch

Phát hiện thi thể người đàn ông nổi trên sông Tô Lịch

Người dân phát hiện thi thể một người đàn ông nổi trên sông Tô Lịch, đoạn qua đường Nguyễn Khang, phường Yên Hòa, TP Hà Nội. Lực lượng chức năng đang xác minh danh tính và làm rõ nguyên nhân tử vong.
Điểm chuẩn Đại học Bách khoa Hà Nội 2026: Cao nhất 29,54 điểm, 30 chương trình trên 27 điểm

Điểm chuẩn Đại học Bách khoa Hà Nội 2026: Cao nhất 29,54 điểm, 30 chương trình trên 27 điểm

Đại học Bách khoa Hà Nội vừa công bố điểm chuẩn tuyển sinh năm 2026. Chương trình tiên tiến Khoa học dữ liệu và Trí tuệ nhân tạo tiếp tục dẫn đầu với 29,54 điểm; 30/68 chương trình có điểm chuẩn trên 27 điểm.
Hóc xương cá, biến chứng nguy hiểm từ thói quen "chữa mẹo" sai lầm

Hóc xương cá, biến chứng nguy hiểm từ thói quen "chữa mẹo" sai lầm

Chỉ vì áp dụng phương pháp dân gian là nuốt chửng một miếng cơm to khi bị hóc xương cá, nam bệnh nhân đã khiến dị vật đâm xuyên thực quản, đi vào tuyến giáp vùng cổ gây nhiễm trùng.
Nhập siêu 7 tháng hơn 20 tỷ USD, có đáng lo ngại?

Nhập siêu 7 tháng hơn 20 tỷ USD, có đáng lo ngại?

(PLVN) - Sau 10 năm liên tiếp xuất siêu, cán cân thương mại hàng hóa đang đảo chiều khi Việt Nam ghi nhận nhập siêu trong 7 tháng đầu năm 2026. Điều này có đáng lo ngại? Liệu cán cân thương mại cả năm có quay trở lại trạng thái thâm hụt?
bao-anh-land
happer-vn
lsa
Xây dựng Điều lệ Đảng khoa học, chặt chẽ, dễ hiểu, dễ thực hiện

Xây dựng Điều lệ Đảng khoa học, chặt chẽ, dễ hiểu, dễ thực hiện

Tổng Bí thư, Chủ tịch nước, Trưởng Ban Chỉ đạo kết luận, những nội dung cốt lõi của Điều lệ Đảng hiện nay vẫn còn nguyên giá trị. Việc nghiên cứu sửa đổi, bổ sung cần đặt trong tổng thể quá trình nghiên cứu sửa đổi, bổ sung Cương lĩnh chính trị, Hiến pháp… Mục tiêu là xây dựng Điều lệ Đảng khoa học, chặt chẽ, ngắn gọn, dễ hiểu, dễ thực hiện; ổn định lâu dài và có giá trị bền vững.
Siết quản lý, bảo vệ tốt hơn người Việt Nam đi làm việc ở nước ngoài

Siết quản lý, bảo vệ tốt hơn người Việt Nam đi làm việc ở nước ngoài

(PLVN) - Thảo luận dự án Luật sửa đổi, bổ sung một số điều của Luật Người lao động Việt Nam đi làm việc ở nước ngoài theo hợp đồng, các đại biểu Quốc hội đề nghị vừa tăng chế tài đối với hành vi vi phạm pháp luật của người lao động ở nước ngoài, vừa thiết lập cơ chế bảo vệ chặt chẽ hơn đối với người lao động - nhóm thường ở vị thế yếu trong quan hệ với doanh nghiệp dịch vụ.
Xây dựng, phát triển các mạng lưới chuyên gia, trí thức trong các lĩnh vực công nghệ chiến lược

Xây dựng, phát triển các mạng lưới chuyên gia, trí thức trong các lĩnh vực công nghệ chiến lược

Chiều 10/8, tại Hà Nội, Ủy ban Nhà nước về người Việt Nam ở nước ngoài (Bộ Ngoại giao) tổ chức Hội thảo “Xây dựng và phát triển các mạng lưới chuyên gia, trí thức trong các lĩnh vực công nghệ chiến lược”. Thứ trưởng Bộ Ngoại giao Lê Thị Thu Hằng dự và phát biểu tại Hội thảo.
Xử phạt quản trị fanpage gần 300.000 người theo dõi vì đăng tin sai sự thật

Xử phạt quản trị fanpage gần 300.000 người theo dõi vì đăng tin sai sự thật

Một video được chỉnh sửa, cắt ghép rồi đăng tải trên fanpage có gần 300.000 người theo dõi đã thu hút hàng nghìn lượt tương tác. Tuy nhiên, nội dung video bị xác định là sai sự thật, liên quan đến an toàn thực phẩm. Quản trị viên fanpage sau đó bị cơ quan Công an lập hồ sơ xử phạt.
Lý do hoãn phiên xử nữ Giám đốc show "Về đây bốn cánh chim trời"

Lý do hoãn phiên xử nữ Giám đốc show "Về đây bốn cánh chim trời"

Gây thiệt hại cho hơn 700 khán giả đã mua vé show “Về đây bốn cánh chim trời”, gây bức xúc trong dư luận xã hội, nữ Giám đốc bị đưa ra xét xử vì lừa dối khách hàng. Tuy nhiên, hôm nay, do vắng mặt nhiều bị hại, người có quyền lợi và nghĩa vụ liên quan…, HĐXX đã quyết định hoãn phiên tòa nhằm bảo đảm quyền lợi cho bị hại.
Công an TP. Hà Nội phục hồi điều tra vụ tố giác hủy hoại tài sản tại Detesco Việt Nam

Công an TP. Hà Nội phục hồi điều tra vụ tố giác hủy hoại tài sản tại Detesco Việt Nam

Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an TP. Hà Nội vừa ra quyết định phục hồi giải quyết nguồn tin về tội phạm liên quan đến đơn tố giác hành vi huỷ hoại tài sản là bức tường rào tại khu đất do Detesco Việt Nam quản lý trên địa bàn xã Tây Phương.
Gần 1.000 sản phẩm nông nghiệp, đặc sản vùng miền quy tụ tại Hội chợ OCOP Hà Nội 2026

Gần 1.000 sản phẩm nông nghiệp, đặc sản vùng miền quy tụ tại Hội chợ OCOP Hà Nội 2026

PLM - Nhằm đẩy mạnh kích cầu tiêu dùng, kết nối chuỗi cung cầu nông sản an toàn và nâng cao giá trị thương hiệu hàng Việt, tại Trung tâm Thương mại AEON MALL Hà Đông, Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội phối hợp với Tập đoàn AEON Việt Nam chính thức khai mạc Hội chợ Xúc tiến thương mại nông nghiệp, sản phẩm OCOP Hà Nội. Sự kiện là cầu nối quan trọng đưa nông sản chất lượng cao của Việt Nam vươn xa thông qua hệ thống phân phối hiện đại.

Quảng Phú, Thanh Hóa: Đường xuống cấp, người dân “gồng mình” chịu khổ

Quảng Phú, Thanh Hóa: Đường xuống cấp, người dân “gồng mình” chịu khổ

(PLM) - Nhiều năm qua, tuyến đường Đồng Bài, đoạn từ đường Thanh Chương đến đường Đồng Cuốn, phố Thành Công, phường Quảng Phú (tỉnh Thanh Hóa) đang trở thành nỗi ám ảnh của người dân nơi đây. Mặt đường xuống cấp nghiêm trọng khiến việc đi lại gặp nhiều khó khăn, tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn giao thông. Theo thông tin người dân cung cấp, trước khi sáp nhập chính quyền 2 cấp ngày 15/5/2025, UBND TP Thanh Hóa đã ban hành quyết định số 4838/QĐ-UBND phê duyệt dự án “Nâng cấp cải tạo các tuyến đường trên địa bàn phường Quảng Thành, thành phố Thanh Hóa”, nay là phường Quảng Phú, trong đó có tuyến đường Đồng Bài.

Bản tin Y tế số 11: Cứu bệnh nhân suy tim nguy kịch bằng kỹ thuật tạo nhịp tim tiên tiến

Bản tin Y tế số 11: Cứu bệnh nhân suy tim nguy kịch bằng kỹ thuật tạo nhịp tim tiên tiến

(PLM) - Bệnh viện E cứu sống bệnh nhân suy tim nguy kịch bằng kỹ thuật tạo nhịp bó nhánh trái tiên tiến, giúp chức năng tim phục hồi ngoạn mục từ 15–20% lên 60% chỉ sau một tháng.

Đại tướng Phan Văn Giang chủ trì lễ đón Bộ trưởng Bộ Quốc phòng Malaysia

Đại tướng Phan Văn Giang chủ trì lễ đón Bộ trưởng Bộ Quốc phòng Malaysia

PLM - Sáng 6-8, tại trụ sở Bộ Quốc phòng, Đại tướng Phan Văn Giang, Ủy viên Bộ Chính trị, Phó Thủ tướng Chính phủ, Bộ trưởng Bộ Quốc phòng chủ trì lễ đón Ngài Dato' Seri Mohamed Khaled bin Nordin, Bộ trưởng Quốc phòng Malaysia, sang thăm chính thức Việt Nam.

Cơ quan quản lý và chuyên gia bàn giải pháp quản trị rủi ro thuế thương mại điện tử

Cơ quan quản lý và chuyên gia bàn giải pháp quản trị rủi ro thuế thương mại điện tử

PLM - Trong bối cảnh thương mại điện tử tiếp tục tăng trưởng mạnh, việc hoàn thiện cơ chế quản lý thuế và nâng cao năng lực tuân thủ của doanh nghiệp, hộ và cá nhân kinh doanh đang trở thành yêu cầu cấp thiết. Đây là nội dung được các chuyên gia, cơ quan quản lý tập trung trao đổi tại Hội thảo "Quản trị rủi ro thuế thương mại điện tử" do Tạp chí Tài chính Doanh nghiệp phối hợp Hội Tư vấn Thuế Việt Nam tổ chức sáng 6/8.

Khánh thành Đền Thiên Tiên Thánh Mẫu thuộc Quần thể di tích Kim Quang Cây Cộng

Khánh thành Đền Thiên Tiên Thánh Mẫu thuộc Quần thể di tích Kim Quang Cây Cộng

(PLM) - Sáng ngày 1/8, Lễ khánh thành Đền Thiên Tiên Thánh Mẫu thuộc Quần thể di tích Kim Quang Cây Cộng, tại khu Yên Lập, phường Đông Mai, Quảng Ninh. Công trình được bắt đầu trùng tu, xây dựng vào ngày 19/2 âm lịch năm 2026, và chính thức được tổ chức khánh thành vào ngày 19/6 âm lịch năm 2026.

Trường Đại học Luật Hà Nội tổ chức tập huấn ứng dụng AI cho gần 400 cán bộ, giảng viên

Trường Đại học Luật Hà Nội tổ chức tập huấn ứng dụng AI cho gần 400 cán bộ, giảng viên

(PLM) - Từ ngày 3/8 đến ngày 4/8/2026, tại Thanh Hóa, Trường Đại học Luật Hà Nội đã tổ chức Hội nghị tập huấn ứng dụng Trí tuệ nhân tạo (AI) vào giảng dạy, nghiên cứu khoa học và quản trị đại học. Tham dự hội nghị có PGS.TS Tô Văn Hòa - Hiệu trưởng Trường Đại học Luật Hà Nội, cùng hơn 360 cán bộ, giảng viên của trường Đại học Luật Hà Nội.

Tuyên Quang: Vụ án tranh chấp hợp đồng vay tài sản vẫn chưa có hồi kết

Tuyên Quang: Vụ án tranh chấp hợp đồng vay tài sản vẫn chưa có hồi kết

(PLM) - Liên quan tới Vụ án tranh chấp hợp đồng vay tài sản giữa nguyên đơn là ông Đỗ Văn Khoát, sinh năm 1977, có địa chỉ tại xã Thổ Tang, tỉnh Phú Thọ và bị đơn là ông Phạm Văn Tuyến, sinh năm 1974, có địa chỉ tại tổ dân phố Tân Hà 6, phường Minh Xuân, tỉnh Tuyên Quang mà báo Pháp luật Việt Nam đã có nhiều bài viết về vụ việc. Ngày 30/7, Hội đồng xét xử Tòa án nhân dân khu vực 1 - Tuyên Quang đã tuyên chấp nhận một phần yêu cầu khởi kiện của nguyên đơn nhưng cũng không chấp nhận một phần yêu cầu khởi kiện của nguyên đơn trong vụ án “Tranh chấp hợp đồng vay tài sản”. Cho rằng bản án chưa thỏa đáng, bị đơn cho biết sẽ tiếp tục kháng cáo tới tòa án nhân dân tỉnh Tuyên Quang.

Kỳ 3: Dự án Lăng Miếu Triệu Tường: Nhiều băn khoăn của người dân về khu xen cư và tái định cư

Kỳ 3: Dự án Lăng Miếu Triệu Tường: Nhiều băn khoăn của người dân về khu xen cư và tái định cư

( PLM) - Vụ việc bồi thường, giải phóng mặt bằng tại Dự án Lăng Miếu Triệu Tường tại xã Hà Long, tỉnh Thanh Hóa tiếp tục phát sinh diễn biến mới khi 7 hộ dân gửi đơn tố cáo đến nhiều cơ quan có thẩm quyền. Phóng viên báo Pháp luật Việt Nam đã có buổi làm việc với UBND xã Hà Long về các vấn đề liên quan đến tiến độ, quy hoạch và hạ tầng khu xen cư, tái định cư phục vụ dự án.

Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi): Đẩy mạnh hậu kiểm, chuyển đổi số trong quản lý

Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi): Đẩy mạnh hậu kiểm, chuyển đổi số trong quản lý

PLM - Chiều 31/7, Bộ Y tế tổ chức cuộc họp về tiến độ xây dựng dự thảo Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi). Theo Thứ trưởng Bộ Y tế Đỗ Xuân Tuyên, Bộ đã tiếp thu, tổng hợp ý kiến góp ý của các bộ, ngành và thành viên Chính phủ để tiếp tục hoàn thiện dự thảo trước khi trình cấp có thẩm quyền xem xét. Sau quá trình rà soát, dự thảo dự kiến gồm 8 chương, 71 điều và sẽ tiếp tục được chỉnh lý trong quá trình lấy ý kiến.