Thứ năm 26/02/2026 02:22
Home | Văn hóa - Giải trí | Đào tạo nhân lực du lịch vùng cao: "Chìa khóa" mở cửa sinh kế phát triển bền vững

Đào tạo nhân lực du lịch vùng cao: "Chìa khóa" mở cửa sinh kế phát triển bền vững

Ở nhiều địa phương vùng cao, du lịch cộng đồng đang mở ra cơ hội mới giúp người dân chuyển dịch sinh kế, tăng thu nhập và thoát nghèo bền vững. Tuy nhiên, nguồn nhân lực còn hạn chế đang là “nút thắt” cản trở sự phát triển. Việc đào tạo kỹ năng làm du lịch cho đồng bào dân tộc thiểu số được xem là giải pháp quan trọng, giúp khai thác đúng tiềm năng và biến du lịch trở thành động lực phát triển kinh tế - xã hội.

Du lịch vùng cao thiếu nhân lực chất lượng

Vào mùa hè năm nay, thị trấn Phong Nha, Quảng Bình (sau sáp nhập vào tỉnh Quảng Trị) cho biết, trên địa bàn thị trấn khi đó có 120 khách sạn, nhà nghỉ với khoảng 1.210 phòng. Cùng với đó, ở thị trấn còn có 160 nhà hàng, quán ăn, dịch vụ cà phê, giải khát… phục vụ khách du lịch. Thế nhưng, vào mùa du lịch cao điểm, tình trạng khan hiếm nhân lực diễn ra trên diện rộng. Để đáp ứng đủ yêu cầu phục vụ, nhiều cơ sở kinh doanh phải xoay xở đủ cách để có nhân lực duy trì hoạt động.

Trước sáp nhập, các điểm du lịch vùng cao như Phong Nha - Kẻ Bàng; Làng du lịch Tân Hóa; Động Châu - Khe Nước Trong… thu về một lượng khách du lịch lớn cho mảnh đất xứ Quảng. Cụ thể năm 2022 lượng khách đến du lịch tại đây đạt gần 1.785 nghìn lượt khách; đến năm 2024 con số này là 5,2 triệu lượt khách.

Thực tế, trong những năm gần đây, nhiều bản làng vùng cao như Mộc Châu (Sơn La), Sa Pa (Lào Cai), A Lưới (TP Huế)… đã trở thành điểm sáng du lịch với những mô hình homestay, trải nghiệm văn hóa bản địa và khám phá thiên nhiên hấp dẫn du khách. Lợi thế văn hóa đặc sắc, cảnh quan hùng vĩ cùng lối sống mộc mạc của người dân là nguồn tài nguyên vô cùng quý giá để phát triển du lịch cộng đồng. Tuy nhiên, dù tiềm năng lớn, việc khai thác lại chưa tương xứng do thiếu đội ngũ nhân lực được đào tạo bài bản, từ kỹ năng đón tiếp, nấu ăn, hướng dẫn, truyền thông cho đến bảo vệ môi trường và phát triển sản phẩm đặc trưng.

Tại nhiều bản làng, hoạt động du lịch còn manh mún và phụ thuộc vào tự phát. Một số hộ gia đình mở homestay nhưng chưa nắm được tiêu chuẩn an toàn, vệ sinh, thậm chí còn lúng túng trong giao tiếp với du khách. Không ít người trẻ có mong muốn tham gia làm du lịch nhưng thiếu điều kiện tiếp cận các lớp học chuyên môn. Bên cạnh những khó khăn về kiến thức và kỹ năng, rào cản ngôn ngữ cũng khiến người dân vùng cao hạn chế cơ hội tiếp cận du khách quốc tế.

Số liệu cho thấy, mỗi năm ngành Du lịch cần tới 40.000 lao động, nhưng thực tế, nguồn cung chỉ bảo đảm được khoảng 20.000 nhân lực. Trong số này, lao động có trình độ đại học và sau đại học chỉ chiếm 9,7%; sơ cấp, trung cấp, cao đẳng chiếm hơn 50%; dưới sơ cấp chiếm 39,3% và chỉ có 43% tổng số lao động được đào tạo chuyên môn nghiệp vụ về du lịch.

Động lực xóa đói giảm nghèo từ những lớp đào tạo du lịch

Nhằm khắc phục những hạn chế trên, nhiều tỉnh miền núi đã triển khai chương trình đào tạo nghề du lịch dành riêng cho đồng bào dân tộc thiểu số. Lấy ví dụ như tỉnh Hà Giang (sau sáp nhập thuộc tỉnh Tuyên Quang), theo thống kê, trước sáp nhập, các doanh nghiệp, cơ sở kinh doanh du lịch ở địa bàn tỉnh đã tạo việc làm cho hàng chục nghìn lao động nông thôn mỗi năm. Tỉnh đã triển khai đề án phát triển nguồn nhân lực phục vụ du lịch và đã mở 54 lớp bồi dưỡng nghiệp vụ du lịch cho gần 2 nghìn người.

Việc đào tạo đã góp phần nâng cao chất lượng du lịch và thay đổi tư duy của người dân về gìn giữ văn hóa truyền thống. Điều này không chỉ giúp du khách có trải nghiệm chân thực, khác biệt mà còn giữ gìn bản sắc dân tộc trong bối cảnh hiện đại hóa. Một số thanh niên vùng cao, sau khi tham gia các lớp đào tạo hướng dẫn viên bản địa, đã trở thành những “đại sứ văn hóa” dẫn dắt du khách khám phá thiên nhiên và câu chuyện lịch sử của bản làng mình.

Đào tạo nhân lực du lịch cũng mở ra nhiều cơ hội việc làm mới. Thay vì chỉ trông chờ vào nông nghiệp, người dân có thêm nguồn thu từ dịch vụ lưu trú, ẩm thực, vận chuyển, bán hàng thủ công, tổ chức trải nghiệm… Điều này góp phần giảm tỷ lệ hộ nghèo tại nhiều địa phương. Ví dụ, các mô hình du lịch cộng đồng tại Y Tý (Lào Cai) hay Mã Pì Lèng (Tuyên Quang) đã tạo sinh kế ổn định cho hàng trăm hộ dân, giúp họ cải thiện đời sống, xây nhà kiên cố, cho con cái đi học và đầu tư vào sản xuất.

Hương Ngọc (baophapluat.vn)
Tin bài khác
Lễ hội thổi cơm thi làng Thị Cấm là “sợi dây” gắn kết cộng đồng

Lễ hội thổi cơm thi làng Thị Cấm là “sợi dây” gắn kết cộng đồng

Mùng 8 tháng Giêng, trong màn mưa xuân lất phất phủ nhẹ mái đình cổ kính, làng Thị Cấm (xã Xuân Phương, Hà Nội) lại rộn ràng mở hội thổi cơm thi truyền thống.
Chùa Vạn Phúc tổ chức lễ cầu an đầu năm

Chùa Vạn Phúc tổ chức lễ cầu an đầu năm

Dưới tiết trời xuân ấm áp, trong không khí hân hoan của những ngày đầu năm mới, chùa Vạn Phúc (thôn Vân Cầu, xã Tân Tiến, tỉnh Hưng Yên) đã long trọng tổ chức khóa lễ cầu an đầu xuân, thu hút đông đảo Phật tử và nhân dân địa phương về tham dự.
Chợ Viềng Xuân - Phủ Dầy 2026: Nâng tầm lễ hội, kiến tạo hành trình di sản

Chợ Viềng Xuân - Phủ Dầy 2026: Nâng tầm lễ hội, kiến tạo hành trình di sản

Diễn ra từ tối mùng 6 đến hết mùng 8 tháng Giêng năm Bính Ngọ (22 - 24/2/2026), Chợ Viềng Xuân tại xã Vụ Bản tiếp tục khẳng định vị thế là phiên chợ “độc nhất vô nhị” của vùng đồng bằng Bắc Bộ. Năm 2026 đánh dấu bước chuyển quan trọng khi Chợ Viềng chính thức được nâng tầm thành Lễ hội Chợ Viềng Xuân - Phủ Dầy, đồng thời địa phương hoàn thiện hồ sơ đề nghị công nhận Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
Đền Bạch Mã – Dấu vó ngựa trắng từ mạch nguồn Lam Giang đến mùa Xuân khát vọng

Đền Bạch Mã – Dấu vó ngựa trắng từ mạch nguồn Lam Giang đến mùa Xuân khát vọng

Xuân về trên đất trời xứ Nghệ, người người tìm đến đền Bạch Mã không chỉ để cầu phúc, cầu an, mà còn để lắng nghe tiếng vọng của lịch sử. Từ huyền tích vị tướng trẻ “xông vào trận mạc như chỗ không người” năm xưa, hôm nay vùng đất Kim Bảng đang khởi động những hành trình mới, kết nối di sản với phát triển, truyền thống với khát vọng tương lai.
Huyền tích 3 lần hiển linh của thánh Mẫu Liễu Hạnh và phiên chợ chỉ thực sự "sống" trong bóng tối bao trùm

Huyền tích 3 lần hiển linh của thánh Mẫu Liễu Hạnh và phiên chợ chỉ thực sự "sống" trong bóng tối bao trùm

Khác với những phiên chợ thông thường họp vào ban ngày, chợ Viềng chỉ thực sự "sống" khi bóng tối bao trùm. Chợ Viềng gắn với Huyền tích 3 lần hiển linh của thánh Mẫu Liễu Hạnh.
Tại sao nên cúng dường, làm từ thiện đầu năm mới?

Tại sao nên cúng dường, làm từ thiện đầu năm mới?

Mỗi dịp đầu năm, nhiều người chọn đi chùa, cúng dường, làm từ thiện, phóng sinh, ủng hộ quỹ học bổng hay âm thầm giúp một hoàn cảnh khó khăn.
Tết Việt trong kỷ nguyên mới: Giữ hồn truyền thống giữa nhịp sống số

Tết Việt trong kỷ nguyên mới: Giữ hồn truyền thống giữa nhịp sống số

Bước vào kỷ nguyên phát triển gắn với khoa học, công nghệ và chuyển đổi số, đời sống người Việt đang chuyển biến mạnh mẽ, kéo theo sự thay đổi trong cách cảm nhận và lan tỏa các giá trị văn hóa.
Tiếng chuông Yên Tử ngân vang giữa Paris

Tiếng chuông Yên Tử ngân vang giữa Paris

Giữa lòng châu Âu, khoảnh khắc UNESCO xướng tên Yên Tử - Vĩnh Nghiêm - Côn Sơn, Kiếp Bạc như tiếng chuông ngân vọng từ non thiêng, đánh thức những lớp trầm tích văn hóa Việt Nam. Từ hành trình hơn một thập kỷ bền bỉ, di sản Phật giáo Trúc Lâm đã bước ra thế giới, mang theo thông điệp hòa bình, khoan dung và nhập thế của mùa xuân dân tộc...
Về thăm Pác Bó ngày đầu xuân

Về thăm Pác Bó ngày đầu xuân

Những ngày đầu xuân, khi đất trời Cao Bằng còn vương hơi lạnh của núi rừng, Pác Bó hiện lên trong vẻ đẹp vừa bình yên, vừa thiêng liêng. Con đường dẫn vào Khu di tích Pác Bó uốn lượn giữa sắc xanh cây cỏ, dòng suối Lê-nin lặng lẽ soi bóng núi non, như vẫn thì thầm câu chuyện lịch sử của hơn tám thập kỷ trước. Về thăm Pác Bó vào thời khắc mở đầu của một năm mới, lòng người càng thêm bồi hồi khi nhớ về thời điểm Bác Hồ đặt bước chân đầu tiên trở về Tổ quốc sau 30 năm bôn ba tìm đường cứu nước.
Hà Nội ơi, một trái tim hồng

Hà Nội ơi, một trái tim hồng

Hà Nội là nơi ký ức không ngủ yên, nơi mỗi con phố đều mang dấu vết của thời gian. Từ những trầm tích của ngàn năm lịch sử, đến nhịp sống sôi động trong kỷ nguyên vươn mình của đất nước, giữa bao biến chuyển, Hà Nội vẫn giữ cho mình một trái tim hồng, bền bỉ, nhân hậu và sâu lắng.
Việt Nam đón 14 triệu lượt khách du xuân dịp Tết Nguyên đán 2026

Việt Nam đón 14 triệu lượt khách du xuân dịp Tết Nguyên đán 2026

(PLVN) - Trong 9 ngày nghỉ Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, ngành Du lịch cả nước đã đón và phục vụ khoảng 14 triệu lượt khách, tăng 12% so với cùng kỳ năm 2025.
Sắc xuân Thăng Long trong những câu vọng cổ

Sắc xuân Thăng Long trong những câu vọng cổ

Tối 22/2, khi sắc xuân còn vương trên khắp phố phường Hà Nội, chương trình “Âm nhạc cộng đồng” tại Nhà Bát Giác – Vườn hoa Lý Thái Tổ đã mang đến cho công chúng một đêm nghệ thuật đậm chất truyền thống.
bao-anh-land
happer-vn
Hội nghị toàn quốc quán triệt và triển khai thực hiện các Nghị quyết của Bộ Chính trị về phát triển kinh tế nhà nước và phát triển văn hóa

Hội nghị toàn quốc quán triệt và triển khai thực hiện các Nghị quyết của Bộ Chính trị về phát triển kinh tế nhà nước và phát triển văn hóa

Sáng 25/2, tại Hà Nội, Ban Bí thư Trung ương Đảng tổ chức Hội nghị toàn quốc nghiên cứu, học tập, quán triệt và triển khai thực hiện Nghị quyết số 79-NQ/TW của Bộ Chính trị về phát triển kinh tế nhà nước và Nghị quyết số 80-NQ/TW của Bộ Chính trị về phát triển văn hóa Việt Nam.
Hướng tới bầu cử Đại biểu quốc hội Khóa XVI và Đại biểu Hội đồng Nhân dân các cấp: Nhiều địa phương sẵn sàng cho ngày bầu cử sớm

Hướng tới bầu cử Đại biểu quốc hội Khóa XVI và Đại biểu Hội đồng Nhân dân các cấp: Nhiều địa phương sẵn sàng cho ngày bầu cử sớm

(PLVN) - Cuộc bầu cử đại biểu Quốc hội (QH) khóa XVI và đại biểu HĐND các cấp nhiệm kỳ 2026 - 2031 đang đến gần. Cùng với công tác chuẩn bị chung cho ngày bầu cử 15/3, một số địa phương đang khẩn trương chuẩn bị tổ chức bầu cử sớm tại một số khu vực đặc thù, bảo đảm quyền, nghĩa vụ công dân cho các cử tri nơi đây.
Việt Nam nhất quán coi trọng quan hệ Đối tác chiến lược toàn diện với Liên bang Nga

Việt Nam nhất quán coi trọng quan hệ Đối tác chiến lược toàn diện với Liên bang Nga

Ngày 24/2, tại Moscow, Ủy viên Bộ Chính trị, Bộ trưởng Bộ Ngoại giao Lê Hoài Trung - Đặc phái viên của Tổng Bí thư Tô Lâm đã có các cuộc gặp với Chủ tịch Đảng nước Nga thống nhất D. Medvedev và Đảng Cộng sản Liên bang Nga G. Zyuganov để thông báo về kết quả Đại hội Đảng toàn quốc lần thứ XIV.
Bắt tạm giam đối tượng cạy cửa nhà hàng xóm trộm 14 chỉ vàng

Bắt tạm giam đối tượng cạy cửa nhà hàng xóm trộm 14 chỉ vàng

(PLVN) - Cơ quan cảnh sát điều tra Công an tỉnh Hưng Yên mới ra Quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can và ra Lệnh tạm giam đối với Bùi Quang Huy (sinh năm 1986, trú xã Khoái Châu, tỉnh Hưng Yên) về tội trộm cắp tài sản.
Ai có thẩm quyền xác nhận thông tin để hỗ trợ người dân tìm việc làm khi bị thu hồi đất?

Ai có thẩm quyền xác nhận thông tin để hỗ trợ người dân tìm việc làm khi bị thu hồi đất?

(PLVN) - Liên quan câu hỏi của người dân về việc cơ quan, tổ chức nào có thể có thẩm quyền xác nhận các thông tin xác nhận điều kiện để được hỗ trợ đào tạo, chuyển đổi nghề khi Nhà nước thu hồi đất, Cục Quản lý đất đai (Bộ Nông nghiệp và Môi trường) có phản hồi.
Cựu Chủ tịch Công ty Sen Tài Thu và đồng phạm bị truy tố vì lừa đảo hàng trăm tỷ đồng

Cựu Chủ tịch Công ty Sen Tài Thu và đồng phạm bị truy tố vì lừa đảo hàng trăm tỷ đồng

VKSND TP Hà Nội đã ban hành cáo trạng truy tố bị can Phạm Thị Hoà (cựu Chủ tịch HĐQT Công ty cổ phần Tập đoàn Sen Tài Thu (Cty Sen Tài Thu) và 4 bị can khác về tội Lừa đảo chiếm đoạt tài sản, Rửa tiền.
Trải nghiệm nhiều trò chơi dân gian tại bảo tàng Dân tộc học Việt Nam

Trải nghiệm nhiều trò chơi dân gian tại bảo tàng Dân tộc học Việt Nam

Ngày 21/02, tức ngày 5 Tết, tại Bảo tàng Dân tộc học Việt Nam các hoạt động trải nghiệm lễ hội đặc trưng như: Viết thư pháp, nặn tò he, in tranh Đông Hồ, tô vẽ tranh 12 con giáp, múa sạp, tung còn, ném pao và nhiều trò chơi dân gian của các dân tộc thu hút đông đảo du khách trong nước và quốc tế tới tham quan, trải nghiệm

Các cửa ngõ của Hà Nội thông thoáng trong ngày mùng 6 Tết

Các cửa ngõ của Hà Nội thông thoáng trong ngày mùng 6 Tết

Chiều ngày 22.2, tức ngày mùng 6 tết, người dân từ các tỉnh thành trở về Hà Nội sau kỳ nghỉ Tết Nguyên đán kéo dài. Trái ngược với cảnh ùn tắc mọi năm, các cửa ngõ của thủ đô khá thông thoáng.

Lễ hội Du lịch Chùa Hương 2026: Nâng tầm di sản trong không gian phát triển mới

Lễ hội Du lịch Chùa Hương 2026: Nâng tầm di sản trong không gian phát triển mới

Sáng ngày 22/2, UBND xã Hương Sơn, Thành phố Hà Nội đã long trọng tổ chức Lễ Khai hội Du lịch Chùa Hương năm 2026 với chủ đề “An toàn – Thân thiện – Chất lượng”. Trong không gian phát triển mới, Danh lam thắng cảnh Chùa Hương không chỉ mang giá trị của một vùng miền, mà còn là giá trị lịch sử và giá trị sống trong chuỗi phát triển văn hóa tín ngưỡng Phật giáo của người Việt. Trên chuyến đò về với Chùa Hương, du khách được thưởng ngoạn cảnh trí, quần thể núi non hang động, những mái chùa ẩn hiện giữa rừng sâu và còn là về với một biểu tượng tâm linh, một di sản đã thấm sâu vào tâm thức của biết bao thế hệ.

Xuân canh trời, Tết thắm tình quân dân

Xuân canh trời, Tết thắm tình quân dân

(PLM) - Vinh dự đóng quân trên quê hương Trời văn Đất Võ Bình Định, Đoàn Không quân Tây Sơn, (Trung đoàn Không quân 925) Sư đoàn 372, Quân chủng Phòng không – Không quân như được tiếp thêm mạch nguồn của vùng đất anh hùng, từ khí phách võ thuật, âm vang trống hội hào sảng tới chiều sâu văn hoá thấm đẫm nghĩa tình. Tất cả những giá trị ấy đã được chắt lọc, hoà quyện trong chương trình “Xuân canh trời – Tết thắm tình quân dân”, tạo nên bức tranh mùa xuân mang đậm bản sắc võ thuật, vừa rắn rỏi, vừa tươi mới, miêu tả nhịp sống bình yên của người dân và tinh thần sẵn sàng chiến đấu cao của Bộ đội Không quân.

Lan tỏa yêu thương từ những điều giản dị

Lan tỏa yêu thương từ những điều giản dị

(PLM) - Trần Thương – một nữ doanh nhân trong lĩnh vực y tế đã lựa chọn song hành giữa kinh doanh và thiện nguyện. Từ những trăn trở khi chứng kiến bệnh nhân ung thư còn nhiều thiếu thốn, chị sáng lập Bếp ăn của Shu, trao những suất cơm 0 đồng ấm áp, tiếp thêm nghị lực cho người bệnh. Song song đó, chị còn tích cực kêu gọi cộng đồng chung tay hỗ trợ đồng bào bị ảnh hưởng bởi thiên tai, lũ lụt và những hoàn cảnh khó khăn ở nhiều địa phương. Trong từng chuyến đi, từng phần quà được trao, chị Trần Thương luôn tin rằng: khi yêu thương được nhân lên bằng sự chung tay của cộng đồng, những điều tưởng chừng nhỏ bé ấy lại có thể tạo nên những giá trị rất lớn

Văn hóa tết truyền thống giữa thời “lướt - thả - chia sẻ”

Văn hóa tết truyền thống giữa thời “lướt - thả - chia sẻ”

PLM - Văn hóa Tết truyền thống sẽ biến chuyển ra sao trong thời đại số? Đó là chủ đề được bàn luận tại trường quay Báo Pháp luật Việt Nam hôm nay với sự tham gia của Thạc sĩ, giảng viên Nghiêm Xuân Mừng và bạn trẻ Trương Lê Đình Mạnh, đại diện cho hai thế hệ. Hai khách mời sẽ cùng chia sẻ những quan điểm thú vị về việc giữ gìn bản sắc xưa giữa nhịp sống công nghệ hiện đại.

Việt Nam trong chuỗi cung ứng chip bán dẫn và AI: Khi “giấc mơ” chạm vào hiện thực

Việt Nam trong chuỗi cung ứng chip bán dẫn và AI: Khi “giấc mơ” chạm vào hiện thực

PLM - Chip bán dẫn và trí tuệ nhân tạo (AI) không còn là câu chuyện công nghệ thuần túy, mà đã trở thành thước đo năng lực quốc gia trong kỷ nguyên số. Khi chuỗi cung ứng chip toàn cầu liên tục tái cấu trúc, Việt Nam đứng trước một câu hỏi lớn: chúng ta đang theo đuổi một “giấc mơ công nghệ”, hay đã thực sự bước vào cuộc chơi bằng những năng lực cụ thể?

Đón năm mới cùng cuốn sách “Nhâm nhi Tết Bính Ngọ”

Đón năm mới cùng cuốn sách “Nhâm nhi Tết Bính Ngọ”

“Nhâm nhi Tết Bính Ngọ” là một tuyển tập đặc sắc gồm truyện ngắn, thơ, tản văn, khảo cứu lịch sử, mỹ thuật, âm nhạc được sáng tác bởi nhiều tác giả cùng các họa sĩ đã dành trọn cảm hứng cho mùa xuân và linh vật ngựa của năm Bính Ngọ. Đây là một trong nhiều phẩm đặc biệt của Nhà Xuất bản Kim Đồng nhân dịp năm mới 2026.

Xuân trong doanh trại - Tết của người lính Trung đoàn 2, Sư đoàn 395 – Quân khu 3

Xuân trong doanh trại - Tết của người lính Trung đoàn 2, Sư đoàn 395 – Quân khu 3

Quan niệm của người Việt, tết để trở về nhà sum vầy cùng người thân sau một năm tất bật công việc, song những người chiến sĩ Sư đoàn 395 vẫn không xa rời vị trí thường trực nơi tuyến đầu. Vui xuân mới không quên nhiệm vụ - trên vai họ là trách nhiệm và nghĩa vụ thiêng liêng của người lính. Những ngày cuối năm, tại Trung đoàn 2, Sư đoàn 395, Quân khu 3 không khí đón Tết đã tràn ngập mọi nẻo đường quyết chiến, sắc đỏ của lá cờ Tổ quốc và hoa đào rực rỡ hòa quyện cùng màu xanh áo lính, tạo nên một bức tranh mùa xuân đầy sức sống. “Tết của bộ đội” là sự hòa quyện giữa tinh thần thép, sẵn sàng chiến đấu và trái tim nồng ấm tình đồng chí, đồng đội trong ngôi nhà chung.

Vị Xuân trong ẩm thực ngày tết của người Dao Tuyên Quang

Vị Xuân trong ẩm thực ngày tết của người Dao Tuyên Quang

(PLM) - Người Dao sinh sống tại thôn Phìn Hồ, xã Thông Nguyên, tỉnh Tuyên Quang, thời gian được đo đếm bằng mỗi vụ chè trong năm. Những cây chè shan tuyết cổ thụ hàng trăm năm tuổi vươn cao đón sương gió, hấp thụ linh khí của đất trời mang trong mình vẻ đẹp của dòng thời gian luân chuyển. Thế nhưng cứ mỗi khi xuân về lại luôn trổ những búp thanh tân. Vụ chè xuân phải tháng 3, tháng 4 mới cho thu hái nhưng các gia đình người Dao vẫn luôn để dành những cây chè ngon từ vụ trước để có thể sao uống trong dịp tết nguyên đán. Từ bao đời nay, những búp chè shan trong rừng cổ thụ đã theo bước chân người Dao trở về nhà để được tạo thành thứ thức uống thi vị và bổ dưỡng dưới bàn tay con người.