Phát biểu ý kiến tại lễ khai mạc, Tổng Biên tập Báo Tuổi trẻ Lê Thế Chữ cho biết, với mục đích quảng bá phở Việt đến đông đảo nhân dân, du khách trong và ngoài nước, từ năm 2017, Báo Tuổi trẻ khởi xướng và tổ chức Ngày của phở 12/12 hằng năm.
Sau 5 năm luân phiên tổ chức tại Thành phố Hồ Chí Minh và Hà Nội, năm nay, Ngày của phở được tổ chức tại Nam Định, được biết đến là một trong những “nguồn cội” phát triển món phở đi muôn nơi.
Trong mỗi dịp tổ chức, Ngày của phở đã thu hút hàng nghìn người dân, du khách về tham dự và thưởng thức phở của mọi miền đất nước. Thực tế cho thấy, món phở ngày càng phổ biến, nổi tiếng cả trong và ngoài nước, đến mức từ “phở” đã xuất hiện trong từ điển quốc tế.
Du khách nước ngoài đến Việt Nam du lịch đều lựa chọn phở là một trong những món ăn ưu tiên thưởng thức hàng đầu. Nghề nấu phở đã mở rộng, phát triển ở nhiều địa phương, mang lại nguồn thu nhập cao cho người dân.
Phó Chủ tịch thường trực Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Việt Nam Lã Quốc Khánh nhấn mạnh, Ngày của phở là hoạt động ý nghĩa nhằm vinh danh văn hóa ẩm thực Việt Nam, lan tỏa giá trị truyền thống của dân tộc. Đặc biệt, trong bối cảnh ẩm thực đóng vai trò quan trọng để phát triển du lịch, Ngày của phở sẽ tiếp tục khẳng định thương hiệu món ăn truyền thống này, góp phần thu hút du khách quốc tế đến Việt Nam nói chung và các địa phương trong cả nước nói riêng.
Bên cạnh phở bò Nam Định, khách mời và người dân còn được thưởng thức các món phở với hương vị đặc trưng đến từ nhiều vùng, miền trong cả nước.
Bên cạnh cơ hội được thưởng thức những tô phở chuẩn vị Nam Định được chế biến từ các nghệ nhân, khách mời và người dân còn được thưởng thức các món phở với hương vị đặc trưng đến từ nhiều vùng, miền trong nước như: phở H’Mông, phở Sâm Ngọc Linh, phở Miền Nam... và được trải nghiệm phở cùng nghệ nhân Hoàng Minh Hiền - nghệ nhân đầu tiên của Việt Nam được UNESCO công nhận là người có công truyền dậy và phát huy giá trị văn hóa ẩm thực truyền thống của Việt Nam.
Trong chuỗi sự kiện, ban tổ chức cũng đã mời các nữ đại sứ, phu nhân đại sứ đang công tác tại Việt Nam trải nghiệm hoạt động nấu phở, tham quan làng Vân Cù (xã Đồng Sơn, huyện Nam Trực), nơi có thương hiệu phở gắn với dòng họ Cồ nổi tiếng trong làng phở Việt Nam; tham dự chương trình “Phở yêu thương” (giá vé 10.000 đồng/tô) với toàn bộ doanh thu sẽ được dùng để hỗ trợ trẻ bại não tỉnh Nam Định.
Theo dõi chúng tôi trên:
(PLM) - Sáng 17/10, tại Trung tâm Huấn luyện Đua thuyền thành phố Hải Phòng, Sở Văn hóa và Thể thao phối hợp với Liên đoàn Đua thuyền Việt Nam tổ chức Lễ khai mạc Giải Đua thuyền Rowing Vô địch châu Á năm 2025.
(PLM) - Tại phiên làm việc sáng 17/10, Phó bí thư, Chủ tịch UBND thành phố Trần Sỹ Thanh thông báo kết quả Hội nghị lần thứ nhất Ban Chấp hành Đảng bộ Thành phố Hà Nội khóa XVIII
(PLM) - Chiều ngày 17/10/2025, Bệnh viện E long trọng tổ chức Lễ kỷ niệm 58 năm ngày thành lập (17/10/1967 – 17/10/2025). Dự buổi lễ có đại biểu Bộ Y tế, các cơ quan, ban ngành trung ương và địa phương, lãnh đạo, nguyên lãnh đạo Bệnh viện qua các thời kỳ, cùng toàn thể cán bộ, viên chức và người lao động Bệnh viện.
PLM - Sau hơn 2 tháng kể từ khi làm việc cùng phóng viên Báo Pháp luật Việt Nam, đại diện Sở Y tế Hà Nội đã có thông tin cuối cùng về việc kiểm tra tình trạng bán thuốc kê đơn nhưng không có đơn thuốc xảy ra tại một số nhà thuốc có tiếng trên địa bàn thành phố Hà Nội.
(PLM) - Ngày 16/10, tại Hà Nội, Viện Nghiên cứu và Đào tạo Doanh nhân APEC đã tổ chức họp báo để thông tin về Cuộc thi Ý tưởng khởi nghiệp sáng tạo sinh viên – lần thứ II năm 2025 - 2026.
(PLM) - Sáng ngày 15/10 tại Hà Nội, Hội Giáo dục và Chăm sóc sức khỏe cộng đồng Việt Nam phối hợp với Công ty TNHH Ứng dụng Khoa học Công nghệ Quốc tế tổ chức hội thảo khoa học “Những kết quả đột phá trong nghiên cứu mới về sản phẩm SMART A”.
(PLM) - Ngày 16/10, tại Hà Nội, Tạp chí Dân chủ và Pháp luật phối hợp với Cục Quản lý Thi hành án dân sự (Bộ Tư pháp) tổ chức Hội thảo khoa học “Hoàn thiện thể chế Thừa phát lại đáp ứng yêu cầu phát triển của đất nước trong kỷ nguyên mới”.
(PLM) - Sau những cơn mưa bão kéo dài đầu tháng 10, Hà Nội đang chứng kiến số ca mắc sốt xuất huyết tăng mạnh tại nhiều địa phương. Theo Trung tâm Kiểm soát bệnh tật (CDC) Hà Nội, từ đầu năm đến nay cả nước ghi nhận 86.253 trường hợp mắc sốt xuất huyết, 17 ca tử vong. So với cùng kỳ năm 2024 (74.828/11) số mắc cao hơn 15,3%, tử vong cao hơn 6 ca.
(PLM) - Trong thời gian vừa qua, Công an thành phố Hà Nội đã phát hiện một số vụ án nổi trội, tính chất mức độ phạm tội rất nghiêm trọng; có tác động ảnh hưởng đến dư luận xã hội, điển hình như vụ án liên quan đến Nguyễn Hòa Bình (hay còn được gọi là “Shark Bình”).
(PLM) - Sáng ngày 14.10, Đoàn công tác của Bộ Tư pháp đã tới thăm tặng quà công chức, người lao động của Thi hành án dân sự tỉnh Thái Nguyên, Sở Tư pháp tỉnh Thái Nguyên và trường Cao đẳng Luật miền Bắc bị ảnh hưởng bởi cơn bão số 11 vừa qua.
