Thứ sáu 06/02/2026 01:39
Home | Kinh tế - Xã Hội | Người đàn ông tử vong vì ăn tiết canh lợn

Người đàn ông tử vong vì ăn tiết canh lợn

Sau khi ăn tiết canh 1 ngày, bệnh nhân thấy đau mỏi người, đi ngoài phân lỏng 2 lần, kèm sốt cao rét run, người khó chịu, chân tay tím tái.

Bệnh nhân tên T.V.H, là nam, 50 tuổi, quê Giao Thủy – Nam Định, có tiền sử khỏe mạnh. Ba ngày trước khi vào viện, bệnh nhân có mổ lợn, chế biến tiết canh liên hoan tất niên cùng bạn bè. Sau liên hoan 1 ngày, bệnh nhân thấy đau mỏi người, đi ngoài phân lỏng 2 lần, kèm sốt cao rét run, người khó chịu, chân tay tím tái. Người nhà đưa bệnh nhân đi cấp cứu tại Bệnh viện huyện Giao Thủy, sau đó được chuyển cấp cứu đến Bệnh viện Đa khoa tỉnh Nam Định.

Tại đây, các bác sĩ chẩn đoán là sốc nhiễm khuẩn theo dõi do liên cầu lợn (Streptococcus suis), được chỉ định dùng kháng sinh, vận mạch, đặt ống nội khí quản thở máy, và chuyển cấp cứu lên Bệnh viện Bệnh nhiệt đới Trung ương.

Thời gian từ khi bệnh nhân đến bệnh viện huyện và chuyển lên Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương chưa đầy 5 giờ. Tại khoa Hồi sức tích cực tiếp nhận bệnh trong tình trạng thở oxy FiO2 100%, đồng tử 2 bên giãn 4mm, mạch bẹn không bắt được, huyết áp không đo được, toàn thân nổi vân tím, ban xuất huyết hoại tử vùng mặt, tay và chân. Bệnh nhân được cấp cứu ngừng tuần hoàn, tim có đập trở lại. Sau hồi sức tích cực, tình trạng không cải thiện, bệnh nhân tử vong cùng ngày 23/1/2024.

Theo Bác sĩ Nguyễn Quốc Phương, Phó Trưởng phòng Kế hoạch Tổng hợp, Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương, nguyên nhân bệnh nhân H. tử vong là do sốc nhiễm khuẩn do liên cầu lợn có suy đa tạng – toan chuyển hoá – rối loạn đông máu nặng.

Bác sĩ Phương nhấn mạnh, liên cầu lợn là một vi khuẩn cư trú tự nhiên ở đường hô hấp trên, đặc biệt là amidan, khoang mũi, đường sinh dục và tiêu hóa của lợn khỏe mạnh hoặc bị bệnh. Liên cầu lợn có 35 type huyết thanh, trong đó type 2 có độc lực cao nhất và thường gây bệnh ở người. Người dân có nguy cơ nhiễm bệnh: Do các thói quen ăn uống có nguy cơ cao nhiễm liên cầu lợn như ăn các sản phẩm của lợn sống hoặc chưa nấu chín, bao gồm cả máu, nội tạng lợn, khá thường gặp ở Châu Á, đặc biệt Việt Nam, Thái Lan... Các đối tượng như người chăn nuôi lợn, bác sĩ thú y, công nhân chế biến và vận chuyển thịt, người bán thịt và đầu bếp thì liên cầu lợn có thể truyền trực tiếp vào máu sau khi tiếp xúc với lợn hoặc thịt lợn mang mầm bệnh khi có có vết thương ở da.

Khi người bị nhiễm liên cầu lợn có thể biểu hiện dưới nhiều thể lâm sàng khác nhau như: viêm màng não mủ, nhiễm khuẩn huyết, hội chứng sốc nhiễm độc liên cầu khuẩn với suy đa cơ quan, viêm nội tâm mạc và viêm khớp. Các khớp thường gặp: hông, khuỷu tay, cổ tay, xương cùng chậu, cột sống và ngón tay cái. Tỷ lệ tử vong do nhiễm liên cầu lợn rất cao . Người bị mắc Liên cầu lợn có thể bị mất thính lực vĩnh viễn (điếc) và rối loạn tiền đình là những di chứng thường được ghi nhận của những bệnh nhân nhiễm liên cầu lợn. Hiện tại, chưa có vắc xin phòng bệnh liên cầu lợn ở người. Vì vậy việc phòng bệnh chủ yếu là đảm bảo an toàn lao động trong chăn nuôi, an toàn vệ sinh thực phẩm, chế biến, ăn các sản phẩm của lợn được chế biến chín, không ăn tiết canh, lợn ốm, chết...

Bác sĩ Phương khuyến đặc biệt lưu ý, chuẩn bị đến Tết cổ truyền của dân tộc, ở một số vùng nông thôn Việt Nam vẫn duy trì phong trào đụng lợn. Cả mấy nhà chung nhau mổ một con lợn, sau đấy chia nhau thịt mang về. Còn một số sản phẩm khác như : cuống họng, phổi lợn, lòng lợn được băm chặt chế biến làm tiết canh. Bác sĩ Phương cho rằng như thế cực kỳ nguy hiểm, người dân không nên ăn tiết canh lợn, thịt lợn sống dưới mọi hình thức cho dù lợn khỏe nhà nuôi.

Ngọc Nga (https://baophapluat.vn/nguoi-dan-ong-tu-vong-vi-an-tiet-canh-lon-post502813.html)

Tags:

Bài liên quan
Tin bài khác
Cháy biển quảng cáo tại tầng 3 nhà dân trên đường Trần Cung ở Hà Nội

Cháy biển quảng cáo tại tầng 3 nhà dân trên đường Trần Cung ở Hà Nội

Chiều 5/2, khu vực biển quảng cáo nằm trên tầng 3 nhà dân ở đường Trần Cung (Hà Nội) bất ngờ bốc cháy.
Không khí lạnh mạnh sắp tràn về miền Bắc, nhiệt độ thấp nhất có nơi dưới 3 độ C

Không khí lạnh mạnh sắp tràn về miền Bắc, nhiệt độ thấp nhất có nơi dưới 3 độ C

Khoảng ngày 7/2, một bộ phận không khí lạnh sẽ ảnh hưởng đến khu vực vùng núi và trung du Bắc Bộ. Trong đợt không khí lạnh này, khu vực Bắc Bộ có nhiệt độ thấp nhất phổ biến 10-13 độ C, vùng núi 7-10 độ C, vùng núi cao có nơi dưới 3 độ C.
Phục vụ khách dịp Tết, cảng hàng không Nội Bài, Tân Sơn Nhất khai thác tối đa 48 chuyến/giờ

Phục vụ khách dịp Tết, cảng hàng không Nội Bài, Tân Sơn Nhất khai thác tối đa 48 chuyến/giờ

(PLVN) - Dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, sản lượng hành khách đi lại bằng đường hàng không dự báo tăng mạnh. Để phục vụ người dân, Cục Hàng không Việt Nam cho biết, ngành hàng không đã tăng slot điều phối lên tới 48 chuyến/giờ tại hai sân bay lớn, bổ sung 19 tàu bay, tăng tần suất khai thác và bay xuyên đêm ở nhiều cảng hàng không có nhu cầu cao.
Xác định danh tính liệt sĩ nhờ di vật đặc biệt

Xác định danh tính liệt sĩ nhờ di vật đặc biệt

Bộ Chỉ huy Quân sự tỉnh Quảng Trị mới chủ trì, phối hợp với Sở Nội vụ tỉnh Quảng Trị đưa hai liệt sĩ về quê an táng theo nguyện vọng của gia đình sau khi xác minh được danh tính.
Thông tin về thưởng Tết Nguyên đán 2026

Thông tin về thưởng Tết Nguyên đán 2026

Dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ, qua số liệu thống kê báo cáo của hơn 50.000 doanh nghiệp với kế hoạch thưởng cho lao động, mức thưởng bình quân tăng 13% so với Tết Nguyên đán Ất Tỵ.
Đưa nông sản lên sàn: "Bước đi kinh tế số táo bạo từ Học viện Nông nghiệp Việt Nam"

Đưa nông sản lên sàn: "Bước đi kinh tế số táo bạo từ Học viện Nông nghiệp Việt Nam"

(PLVN) - Lần đầu tiên ra mắt sàn thương mại điện tử chuyên biệt cho nông sản, Học viện Nông nghiệp Việt Nam không chỉ mở thêm một kênh tiêu thụ sản phẩm mà còn đặt nền móng cho mô hình “đào tạo gắn với thị trường”, thúc đẩy chuyển đổi số trong lĩnh vực nông nghiệp - lĩnh vực đang được xem là “trụ đỡ” chiến lược của nền kinh tế.
Yêu cầu không để xảy ra tình trạng tăng giá thuốc dịp Tết

Yêu cầu không để xảy ra tình trạng tăng giá thuốc dịp Tết

Cục Quản lý Dược (Bộ Y tế) mới ban hành công văn về việc đảm bảo cung ứng thuốc phòng - chống dịch bệnh và nhu cầu sử dụng thuốc trong dịp Tết Bính Ngọ 2026.
Khuyến khích người dân phản ánh vi phạm giao thông qua VNeID hoặc VNeTraffic

Khuyến khích người dân phản ánh vi phạm giao thông qua VNeID hoặc VNeTraffic

Bộ Công an khuyến khích người dân phản ánh vi phạm giao thông cho lực lượng công an thông qua các kênh như VNeID hoặc ứng dụng VNeTraffic để kịp thời nhắc nhở và xử lý.
Người lao động sẵn sàng giảm lương để được làm việc trong môi trường tốt hơn

Người lao động sẵn sàng giảm lương để được làm việc trong môi trường tốt hơn

Các yếu tố hàng đầu được cho là có khả năng giữ chân người lao động trong năm 2026 là sự ổn định, an toàn của công việc; môi trường, văn hóa, đồng nghiệp...
Dự án cảng tổng hợp và container Cái Mép Hạ nâng tầm vị thế cảng biển của TP HCM

Dự án cảng tổng hợp và container Cái Mép Hạ nâng tầm vị thế cảng biển của TP HCM

UBND TP HCM vừa chấp thuận chủ trương đầu tư, đồng thời chấp thuận nhà đầu tư thực hiện dự án đầu tư xây dựng cảng tổng hợp và container Cái Mép Hạ. Đây là dự án hạ tầng quy mô lớn, có ý nghĩa chiến lược với sự phát triển kinh tế - logistics và vị thế cảng biển của TP HCM trong khu vực và trên trường quốc tế.
Đảng và Nhà nước ta luôn coi bình đẳng giới là mục tiêu xuyên suốt trong quá trình phát triển đất nước

Đảng và Nhà nước ta luôn coi bình đẳng giới là mục tiêu xuyên suốt trong quá trình phát triển đất nước

Quan điểm này đã được Thứ trưởng Bộ Nội vụ Nguyễn Thị Hà - Trưởng Đoàn Đại biểu liên ngành Việt Nam nhấn mạnh trong Phiên bảo vệ Báo cáo quốc gia lần thứ 9 về thực thi Công ước xóa bỏ mọi hình thức phân biệt đối xử chống lại phụ nữ (CEDAW) tại trụ sở Liên hợp quốc ở Genève ngày 3/2.
Năm 2026 sẽ không có đề minh họa Kỳ thi Tốt nghiệp THPT

Năm 2026 sẽ không có đề minh họa Kỳ thi Tốt nghiệp THPT

Theo đại diện Bộ GD&ĐT, năm 2026, Bộ sẽ không công bố đề minh họa Kỳ thi tốt nghiệp THPT như những năm trước.
bao-anh-land
happer-vn
Bộ Tư pháp triển khai 5 nhóm giải pháp về thể chế, pháp luật góp phần thúc đẩy tăng trưởng kinh tế

Bộ Tư pháp triển khai 5 nhóm giải pháp về thể chế, pháp luật góp phần thúc đẩy tăng trưởng kinh tế

Nghị quyết số 01/NQ-CP năm 2026 của Chính phủ đã đặt ra yêu cầu về hoàn thiện thể chế, pháp luật. Đặc biệt, vấn đề hoàn thiện pháp luật và nâng cao hiệu quả, chất lượng việc tổ chức thi hành pháp luật là một trong những nhiệm vụ trọng tâm của Chính phủ trong năm 2026. Với tư cách là cơ quan tham mưu giúp Chính phủ trong lĩnh vực này, Bộ Tư pháp sẽ tập trung vào 5 nhóm nhiệm vụ, giải pháp trọng tâm để triển khai Nghị quyết, góp phần vào mục tiêu tăng trưởng 2 con số trong năm 2026.
Ký kết Chương trình hợp tác năm 2026 giữa Bộ Tư pháp Việt Nam và Bộ Tư pháp Lào

Ký kết Chương trình hợp tác năm 2026 giữa Bộ Tư pháp Việt Nam và Bộ Tư pháp Lào

Chương trình hợp tác năm 2026 bao gồm các hoạt động hợp tác cụ thể đã được hai Bên thống nhất nhằm triển khai Thỏa thuận hợp tác giữa Bộ Tư pháp nước CHXHCN Việt Nam và Bộ Tư pháp nước CHDCND Lào về pháp luật và tư pháp giai đoạn 2026 – 2030 ký ngày 1/12/2025.
Cục Pháp luật dân sự - kinh tế cần tập trung cho chuyển đổi mô hình từ Vụ sang Cục

Cục Pháp luật dân sự - kinh tế cần tập trung cho chuyển đổi mô hình từ Vụ sang Cục

Chiều 4/2, Thứ trưởng Bộ Tư pháp Nguyễn Thanh Tú làm việc với Cục Pháp luật dân sự - kinh tế về triển khai công tác năm 2026.
Khởi tố đối tượng chém bạn bằng dao nhọn về tội "Sử dụng trái phép vũ khí quân dụng"

Khởi tố đối tượng chém bạn bằng dao nhọn về tội "Sử dụng trái phép vũ khí quân dụng"

Cơ quan chức năng tỉnh Hà Tĩnh mới phê chuẩn Quyết định khởi tố bị can đối với Hoàng Hồng Quân (sinh năm 1999, trú tại xã Hương Xuân, tỉnh Hà Tĩnh) về tội “Sử dụng trái phép vũ khí quân dụng” quy định tại khoản 1 Điều 304 Bộ luật Hình sự.
Giám đốc ngân hàng chiếm đoạt trên 5 tỷ đồng của nhiều bị hại đầu thú

Giám đốc ngân hàng chiếm đoạt trên 5 tỷ đồng của nhiều bị hại đầu thú

Ngày 5/2, Văn phòng Cơ quan CSĐT Công an tỉnh An Giang cho biết, qua công tác tuyên truyền, vận động, Ngô Minh Sang (SN 1989, trú phường Rạch Giá, tỉnh An Giang) vừa đến Cơ quan Công an đầu thú. Sang là đối tượng đang lẩn trốn quyết định truy nã về tội “Lạm dụng tín nhiệm chiếm đoạt tài sản”.
"Bà trùm" buôn lậu 546kg vàng lãnh 10 năm tù

"Bà trùm" buôn lậu 546kg vàng lãnh 10 năm tù

HĐXX TAND TP Hà Nội tuyên phạt các bị cáo trong vụ buôn lậu 546kg vàng và trốn thuế mức án từ 30 tháng tù nhưng cho hưởng án treo đến 10 năm tù theo đúng tội danh bị truy tố.
Thăm, chúc Tết gia đình các đồng chí nguyên lãnh đạo Bộ Tư pháp

Thăm, chúc Tết gia đình các đồng chí nguyên lãnh đạo Bộ Tư pháp

Nhân dịp đón Xuân Bính Ngọ 2026, Bộ trưởng Bộ Tư pháp Nguyễn Hải Ninh cùng các Thứ trưởng và đại diện các đơn vị thuộc Bộ Tư pháp đã tới thăm và chúc Tết gia đình các đồng chí nguyên là Lãnh đạo Bộ Tư pháp.

Hội chợ mùa xuân 2026: Thúc đẩy tiêu dùng nội địa, quảng bá hàng Việt Nam chất lượng cao

Hội chợ mùa xuân 2026: Thúc đẩy tiêu dùng nội địa, quảng bá hàng Việt Nam chất lượng cao

Hội chợ Mùa Xuân lần thứ nhất năm 2026, với chủ đề “Kết nối thịnh vượng - Đón Xuân huy hoàng”, được tổ chức tại Trung tâm Triển lãm Việt Nam. Là “điểm đến” giao thương, “không gian” xúc tiến thương mại, đầu tư chuyên nghiệp, quy mô lớn hàng đầu của quốc gia và là “nền tảng” hiện thực hóa khát vọng đưa Việt Nam trở thành trung tâm hội chợ, triển lãm của khu vực và quốc tế.

Nêu cao tinh thần trách nhiệm, gương mẫu trong học tập, quán triệt và tổ chức thực hiện Nghị quyết Đại hội XI

Nêu cao tinh thần trách nhiệm, gương mẫu trong học tập, quán triệt và tổ chức thực hiện Nghị quyết Đại hội XI

Ngày 3/2, Đảng bộ Bộ Tư pháp long trọng tổ chức Lễ kỷ niệm 96 năm Ngày thành lập Đảng Cộng sản Việt Nam (3/2/1930 – 3/2/2026) và chào mừng thành công Đại hội đại biểu toàn quốc lần thứ XIV của Đảng.

Hà Nội: UBND xã Kiều Phú có đang “lờ” báo chí, “né” việc dân?

Hà Nội: UBND xã Kiều Phú có đang “lờ” báo chí, “né” việc dân?

“Tết Nhà” – Mùa xuân của những khởi đầu mới

“Tết Nhà” – Mùa xuân của những khởi đầu mới

(PLM) - Giữa những ngày cuối năm, khi phố phường Hà Nội bắt đầu ngập tràn sắc xuân, tại các Cơ sở cai nghiện ma túy trên địa bàn Thủ đô, một mùa Tết rất đặc biệt đã diễn ra – Chương trình “Tết Nhà”. Không pháo hoa rực rỡ, không náo nhiệt ngoài phố, nhưng ở nơi ấy, mùa xuân hiện hữu bằng sự ấm áp của tình người, của niềm tin và những cơ hội được trao cho những con người đang trên hành trình làm lại cuộc đời.

Chợ hoa xuân Tết 2026: Đông người xem, vắng khách mua

Chợ hoa xuân Tết 2026: Đông người xem, vắng khách mua

Usilk City điểm hẹn mùa Xuân Bính Ngọ 2026

Usilk City điểm hẹn mùa Xuân Bính Ngọ 2026

(PLM) - Giữa bức tranh đô thị cửa ngõ phía Tây Hà Nội, Usilk City không chỉ đơn thuần là một dự án quy mô, mà đang trở thành minh chứng sống động cho nỗ lực hồi sinh và cam kết hiện thực hóa giấc mơ an cư . Năm 2026 được xác định là cột mốc then chốt, đánh dấu chặng đường chủ đầu tư dồn toàn lực, chạy đua với thời gian để đưa dự án cán đích bàn giao đúng hẹn .

Báo Pháp luật Việt Nam trao tặng 250 suất quà cho hộ nghèo dịp Tết Nguyên đán 2026 tại xã Yên Mô, Ninh Bình

Báo Pháp luật Việt Nam trao tặng 250 suất quà cho hộ nghèo dịp Tết Nguyên đán 2026 tại xã Yên Mô, Ninh Bình

(VPL) - Chiều 31/01/2026, trong không khí của những ngày giáp Tết nguyên đán Bính Ngọ, Tiến sĩ Vũ Hoài Nam - Tổng Biên tập báo Pháp luật Việt Nam đã trao tặng 250 suất quà đến UBND xã Yên Mô, tỉnh Ninh Bình để trao tặng tới các hộ nghèo, hộ cận nghèo và gia đình có hoàn cảnh đặc biệt khó khăn trên địa bàn. Tiếp đó, Đoàn công tác cùng đại diện lãnh đạo xã đã trực tiếp đến thăm và trao tặng quà tết tới một số hộ gia đình có hoàn cảnh đặc biệt khó khăn trên địa bàn. Những cái bắt tay thân tình, những lời hỏi thăm ân cần, sự lắng nghe chân thành giữa những căn nhà còn nhiều thiếu thốn đã tạo nên không khí gần gũi, xúc động. Những phần quà được trao không chỉ là sự hỗ trợ thiết thực về vật chất, mà còn là nguồn động viên tinh thần quý báu. Mỗi phần quà tuy giá trị vật chất không lớn, nhưng chứa đựng tình cảm, trách nhiệm và sự sẻ chia của báo Pháp luật Việt Nam đối với cộng đồng. Công tác an sinh xã hội, chăm lo cho người nghèo và các gia đình có hoàn cảnh khó khăn luôn là một trong những nhiệm vụ trọng tâm được báo Pháp luật Việt Nam quan tâm thực hiện thường xuyên với mong muốn góp một phần nhỏ để bà con đón Tết đủ đầy và ấm áp hơn.

Sinh viên Học viện Hành chính và Quản trị công sôi nổi với Ngày hội Sinh viên 2026 đậm đà bản sắc Tết Việt

Sinh viên Học viện Hành chính và Quản trị công sôi nổi với Ngày hội Sinh viên 2026 đậm đà bản sắc Tết Việt

(PLM) - Ngày 30/1 vừa qua, Học viện Hành chính và Quản trị công đã tổ chức Ngày hội Sinh viên năm 2026 với nhiều nội dung phong phú, ý nghĩa, thu hút đông đảo đoàn viên, sinh viên tham gia. Chương trình không chỉ là sân chơi văn hóa - thể thao, mà còn góp phần giáo dục truyền thống, nâng cao đời sống tinh thần, khơi dậy sự sáng tạo của đoàn viên, sinh viên, hướng tới xây dựng môi trường học đường năng động, giàu bản sắc.

Đại học Luật Hà Nội: Gặp mặt cán bộ hưu trí Xuân Bính Ngọ 2026

Đại học Luật Hà Nội: Gặp mặt cán bộ hưu trí Xuân Bính Ngọ 2026

(PLM) - Sáng 28/1, Trường Đại học Luật Hà Nội tổ chức buổi gặp mặt các cán bộ hưu trí nhân dịp Xuân Bính Ngọ 2026. Buổi gặp mặt là dịp để các thế hệ cùng ôn lại những kỷ niệm sâu sắc, tri ân những đóng góp tâm huyết của đội ngũ cán bộ, giảng viên qua các thời kỳ đối với sự nghiệp xây dựng và phát triển Nhà trường.