Thứ năm 13/08/2026 12:11
Home | Kinh tế - Xã Hội | Người đàn ông tử vong vì ăn tiết canh lợn

Người đàn ông tử vong vì ăn tiết canh lợn

Sau khi ăn tiết canh 1 ngày, bệnh nhân thấy đau mỏi người, đi ngoài phân lỏng 2 lần, kèm sốt cao rét run, người khó chịu, chân tay tím tái.

Bệnh nhân tên T.V.H, là nam, 50 tuổi, quê Giao Thủy – Nam Định, có tiền sử khỏe mạnh. Ba ngày trước khi vào viện, bệnh nhân có mổ lợn, chế biến tiết canh liên hoan tất niên cùng bạn bè. Sau liên hoan 1 ngày, bệnh nhân thấy đau mỏi người, đi ngoài phân lỏng 2 lần, kèm sốt cao rét run, người khó chịu, chân tay tím tái. Người nhà đưa bệnh nhân đi cấp cứu tại Bệnh viện huyện Giao Thủy, sau đó được chuyển cấp cứu đến Bệnh viện Đa khoa tỉnh Nam Định.

Tại đây, các bác sĩ chẩn đoán là sốc nhiễm khuẩn theo dõi do liên cầu lợn (Streptococcus suis), được chỉ định dùng kháng sinh, vận mạch, đặt ống nội khí quản thở máy, và chuyển cấp cứu lên Bệnh viện Bệnh nhiệt đới Trung ương.

Thời gian từ khi bệnh nhân đến bệnh viện huyện và chuyển lên Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương chưa đầy 5 giờ. Tại khoa Hồi sức tích cực tiếp nhận bệnh trong tình trạng thở oxy FiO2 100%, đồng tử 2 bên giãn 4mm, mạch bẹn không bắt được, huyết áp không đo được, toàn thân nổi vân tím, ban xuất huyết hoại tử vùng mặt, tay và chân. Bệnh nhân được cấp cứu ngừng tuần hoàn, tim có đập trở lại. Sau hồi sức tích cực, tình trạng không cải thiện, bệnh nhân tử vong cùng ngày 23/1/2024.

Theo Bác sĩ Nguyễn Quốc Phương, Phó Trưởng phòng Kế hoạch Tổng hợp, Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương, nguyên nhân bệnh nhân H. tử vong là do sốc nhiễm khuẩn do liên cầu lợn có suy đa tạng – toan chuyển hoá – rối loạn đông máu nặng.

Bác sĩ Phương nhấn mạnh, liên cầu lợn là một vi khuẩn cư trú tự nhiên ở đường hô hấp trên, đặc biệt là amidan, khoang mũi, đường sinh dục và tiêu hóa của lợn khỏe mạnh hoặc bị bệnh. Liên cầu lợn có 35 type huyết thanh, trong đó type 2 có độc lực cao nhất và thường gây bệnh ở người. Người dân có nguy cơ nhiễm bệnh: Do các thói quen ăn uống có nguy cơ cao nhiễm liên cầu lợn như ăn các sản phẩm của lợn sống hoặc chưa nấu chín, bao gồm cả máu, nội tạng lợn, khá thường gặp ở Châu Á, đặc biệt Việt Nam, Thái Lan... Các đối tượng như người chăn nuôi lợn, bác sĩ thú y, công nhân chế biến và vận chuyển thịt, người bán thịt và đầu bếp thì liên cầu lợn có thể truyền trực tiếp vào máu sau khi tiếp xúc với lợn hoặc thịt lợn mang mầm bệnh khi có có vết thương ở da.

Khi người bị nhiễm liên cầu lợn có thể biểu hiện dưới nhiều thể lâm sàng khác nhau như: viêm màng não mủ, nhiễm khuẩn huyết, hội chứng sốc nhiễm độc liên cầu khuẩn với suy đa cơ quan, viêm nội tâm mạc và viêm khớp. Các khớp thường gặp: hông, khuỷu tay, cổ tay, xương cùng chậu, cột sống và ngón tay cái. Tỷ lệ tử vong do nhiễm liên cầu lợn rất cao . Người bị mắc Liên cầu lợn có thể bị mất thính lực vĩnh viễn (điếc) và rối loạn tiền đình là những di chứng thường được ghi nhận của những bệnh nhân nhiễm liên cầu lợn. Hiện tại, chưa có vắc xin phòng bệnh liên cầu lợn ở người. Vì vậy việc phòng bệnh chủ yếu là đảm bảo an toàn lao động trong chăn nuôi, an toàn vệ sinh thực phẩm, chế biến, ăn các sản phẩm của lợn được chế biến chín, không ăn tiết canh, lợn ốm, chết...

Bác sĩ Phương khuyến đặc biệt lưu ý, chuẩn bị đến Tết cổ truyền của dân tộc, ở một số vùng nông thôn Việt Nam vẫn duy trì phong trào đụng lợn. Cả mấy nhà chung nhau mổ một con lợn, sau đấy chia nhau thịt mang về. Còn một số sản phẩm khác như : cuống họng, phổi lợn, lòng lợn được băm chặt chế biến làm tiết canh. Bác sĩ Phương cho rằng như thế cực kỳ nguy hiểm, người dân không nên ăn tiết canh lợn, thịt lợn sống dưới mọi hình thức cho dù lợn khỏe nhà nuôi.

Ngọc Nga (https://baophapluat.vn/nguoi-dan-ong-tu-vong-vi-an-tiet-canh-lon-post502813.html)

Tags:

Bài liên quan
Tin bài khác
Cầu dây văng cao nhất Việt Nam về đích trong tháng 9

Cầu dây văng cao nhất Việt Nam về đích trong tháng 9

Sau khi hợp long cuối tháng 7, cầu Phước Khánh trên tuyến cao tốc Bến Lức - Long Thành đã hoàn thành khoảng 98% khối lượng. Các nhà thầu đang tăng ca, tổ chức thi công liên tục để hoàn thiện công trình trong tháng 9.
Drone xuất hiện gần Tân Sơn Nhất, 73 chuyến bay bị ảnh hưởng

Drone xuất hiện gần Tân Sơn Nhất, 73 chuyến bay bị ảnh hưởng

UAV xuất hiện gần khu vực Cảng hàng không quốc tế Tân Sơn Nhất tối 11/8 khiến 73 chuyến bay bị ảnh hưởng; hơn 50 chuyến phải bay chờ, trong đó 27 chuyến chuyển hướng hoặc hạ cánh tại sân bay dự bị.
TP Hồ Chí Minh đặt nhiều mục tiêu cho xe buýt

TP Hồ Chí Minh đặt nhiều mục tiêu cho xe buýt

Từ 20/8, TP Hồ Chí Minh yêu cầu các cơ quan chức năng chuẩn hóa tiêu chuẩn phương tiện vận tải hành khách công cộng bằng xe buýt; đồng thời nâng cao năng lực của đội ngũ nhân sự, hiện đại hóa kết cấu hạ tầng giao thông… để phục vụ người dân tốt hơn.
Cần mạnh tay xử lý UAV/drone vi phạm

Cần mạnh tay xử lý UAV/drone vi phạm

Sự việc phát hiện vật thể bay (UAV/drone) trái phép tại khu vực sân bay Tân Sơn Nhất trong tối 11/8 đã ảnh hưởng đến hoạt động khai thác, ảnh hưởng dây chuyền đến các hãng bay, đặc biệt là hành khách.
Công ty TNHH Kamly bị phạt 267 triệu đồng

Công ty TNHH Kamly bị phạt 267 triệu đồng

Sở Y tế Hà Nội vừa ban hành Quyết định số 2813/QĐ-XPHC về việc xử phạt vi phạm hành chính đối với Công ty TNHH Kamily (địa chỉ trụ sở chính, địa điểm kinh doanh số 119-121 Khâm Thiên, phường Văn Miếu - Quốc Tử Giám, thành phố Hà Nội).
Khai mạc khóa tập huấn giảng dạy tiếng Việt cho giáo viên kiều bào năm 2026

Khai mạc khóa tập huấn giảng dạy tiếng Việt cho giáo viên kiều bào năm 2026

Ngày 12/8, tại Hà Nội, Ủy ban Nhà nước về người Việt Nam ở nước ngoài, Bộ Ngoại giao tổ chức Lễ Khai giảng Khóa tập huấn phương pháp giảng dạy tiếng Việt cho giáo viên người Việt Nam ở nước ngoài năm 2026.
Giảm tối thiểu 20% đầu mối cơ sở giáo dục đại học công lập

Giảm tối thiểu 20% đầu mối cơ sở giáo dục đại học công lập

Theo Nghị quyết số 221/NQ-CP, Chính phủ yêu cầu sắp xếp, tổ chức lại mạng lưới đơn vị sự nghiệp công lập, trong đó giảm tối thiểu 20% đầu mối cơ sở giáo dục đại học công lập và 30% số cơ sở giáo dục nghề nghiệp công lập...
Trước 31/8, Bộ Công an phải hoàn thiện hồ sơ Đề án thí điểm xe ba bánh điện

Trước 31/8, Bộ Công an phải hoàn thiện hồ sơ Đề án thí điểm xe ba bánh điện

Phó Thủ tướng Thường trực Phạm Gia Túc yêu cầu Bộ Công an trước ngày 31/8/2026 phải hoàn thiện hồ sơ Đề án thí điểm xe ba bánh chạy điện, trong đó xác định rõ đối tượng thí điểm, cơ sở pháp lý, cơ sở thực tiễn và sự khác biệt của loại xe đề xuất với quy định hiện hành.
Tìm giải pháp phát triển thị trường năng lượng, bảo đảm mục tiêu tăng trưởng?

Tìm giải pháp phát triển thị trường năng lượng, bảo đảm mục tiêu tăng trưởng?

Năng lượng là “huyết mạch” của nền kinh tế. Mục tiêu tăng trưởng kinh tế 2 con số đòi hỏi sự bảo đảm tuyệt đối về nguồn cung điện và nhiên liệu cho sản xuất, đời sống.
Công đoàn thống nhất nghỉ Tết Nguyên đán 2027 dài 7 ngày

Công đoàn thống nhất nghỉ Tết Nguyên đán 2027 dài 7 ngày

(PLVN) - Ngày 11/8, Phó Chủ tịch Thường trực Tổng Liên đoàn Lao động Việt Nam (LĐLĐ VN) Ngọ Duy Hiểu ký văn bản phúc đáp công văn của Bộ Nội vụ về lấy ý kiến phương án nghỉ lễ, tết năm 2027.
Sức khỏe học đường phải là một phần của giáo dục

Sức khỏe học đường phải là một phần của giáo dục

Chương trình Sức khỏe học đường giai đoạn 2026-2035 đã xác lập mục tiêu và nhiệm vụ cụ thể. Tuy nhiên, để chính sách đi vào thực chất, cần tăng cường phối hợp liên ngành, huy động nguồn lực xã hội minh bạch và có thể đo đếm hiệu quả, để học sinh phát triển toàn diện cả về thể chất và tinh thần.
Bộ GDĐT yêu cầu khẩn trương bố trí đội ngũ sau sắp xếp trường học

Bộ GDĐT yêu cầu khẩn trương bố trí đội ngũ sau sắp xếp trường học

Bộ Giáo dục và Đào tạo yêu cầu các địa phương vừa rà soát, sắp xếp cơ sở giáo dục vừa bảo đảm đủ đội ngũ cho năm học 2026–2027; thực hiện nguyên tắc “ở đâu có học sinh, ở đó có giáo viên”, không để giáo viên phải kiêm nhiệm các vị trí việc làm khác ngoài giảng dạy, giáo dục do thiếu nhân sự hỗ trợ.
bao-anh-land
happer-vn
lsa
Bảo đảm tổ chức hiệu quả Diễn đàn pháp luật ASEAN năm 2026

Bảo đảm tổ chức hiệu quả Diễn đàn pháp luật ASEAN năm 2026

Chiều 12/8, Bộ trưởng Hoàng Thanh Tùng đã chủ trì cuộc họp với Vụ Hợp tác quốc tế và một số đơn vị về công tác chuẩn bị Diễn đàn pháp luật ASEAN. Thứ trưởng Nguyễn Thanh Tịnh cùng dự.
TANDTC bổ nhiệm lãnh đạo Tòa Phúc thẩm tại Hà Nội và Vụ Giám đốc, kiểm tra II

TANDTC bổ nhiệm lãnh đạo Tòa Phúc thẩm tại Hà Nội và Vụ Giám đốc, kiểm tra II

Chiều 12/8, tại Hà Nội, Tòa án nhân dân tối cao (TANDTC) tổ chức lễ công bố và trao các quyết định về công tác cán bộ. Phó Chánh án TANDTC Lê Tiến dự và trao quyết định cho các cán bộ được giao nhiệm vụ mới.
Báo Pháp luật Việt Nam trao sổ tiết kiệm hỗ trợ con nữ cán bộ trẻ không may qua đời

Báo Pháp luật Việt Nam trao sổ tiết kiệm hỗ trợ con nữ cán bộ trẻ không may qua đời

Với tinh thần tương thân tương ái và truyền thống tốt đẹp của cơ quan, sáng 12/8, đại diện Ban Biên tập và Công đoàn Báo Pháp luật Việt Nam đã tổ chức buổi gặp mặt, trao tặng sổ tiết kiệm cho con chị Nguyễn Thị Tuyết, cố nhân viên Ban Trị sự, người không may qua đời khi tuổi đời còn rất trẻ.
Phát hiện thanh niên tử vong bất thường bên ngầm tràn, công an vào cuộc điều tra

Phát hiện thanh niên tử vong bất thường bên ngầm tràn, công an vào cuộc điều tra

Ngày 12/8, bà Hồ Thúy Vinh, Chủ tịch UBND xã Tân Lập (Quảng Trị) xác nhận cơ quan điều tra cùng các cơ quan chức năng đang điều tra vụ một thanh niên được phát hiện tử vong bất thường bên ngầm tràn tại địa phương.
TP Hồ Chí Minh: Vụ kiện bồi thường năm 2018 nhưng áp giá đất năm 2004

TP Hồ Chí Minh: Vụ kiện bồi thường năm 2018 nhưng áp giá đất năm 2004

(PLVN) - Dự kiến ngày 14/8, TAND khu vực 7 - TP HCM mở phiên sơ thẩm vụ án hành chính “Khiếu kiện quyết định hành chính” giữa nguyên đơn ông Phan Quốc Cường (SN 1979, ngụ 49/1 Phan Văn Hớn, phường Đông Hưng Thuận, TP HCM), người bị kiện là Chủ tịch UBND phường.
Cảnh báo thủ đoạn lừa đảo phụ huynh, học sinh mùa công bố điểm đại học

Cảnh báo thủ đoạn lừa đảo phụ huynh, học sinh mùa công bố điểm đại học

Lợi dụng thời điểm phụ huynh, học sinh chờ kết quả xét tuyển đại học, các đối tượng lừa đảo có thể giả danh nhà trường, giáo viên hoặc cán bộ tuyển sinh để tiếp cận, gửi đường link giả mạo, yêu cầu cung cấp thông tin và chuyển tiền.
Kiến tạo hệ sinh thái giáo dục mới trong kỷ nguyên số

Kiến tạo hệ sinh thái giáo dục mới trong kỷ nguyên số

(PLM) - Từ Mộc Châu, tỉnh Sơn La, Công ty Cổ phần Trí tuệ Sinh Việt chính thức đưa Sinh Việt Edu chi nhánh Sơn La vào hoạt động, đánh dấu bước phát triển mới trong định hướng xây dựng hệ sinh thái giáo dục gắn với công nghệ, đào tạo và phát triển con người. Sự kiện được kỳ vọng mở thêm cơ hội tiếp cận các phương thức học tập hiện đại cho học sinh tại địa phương.

Quân chủng Phòng Không - Không quân tổ chức diễn tập bắn, ném bom, đạn thật năm 2026

Quân chủng Phòng Không - Không quân tổ chức diễn tập bắn, ném bom, đạn thật năm 2026

(PLM) - Ngày 11/8/2026, tại trường bắn TB2, tỉnh Gia Lai, Quân chủng Phòng không – Không quân đã bước vào ngày đầu tiên của đợt diễn tập bắn, ném bom đạn thật lớn nhất trong năm 2026 với các bài bay ban ngày.

Gần 1.000 sản phẩm nông nghiệp, đặc sản vùng miền quy tụ tại Hội chợ OCOP Hà Nội 2026

Gần 1.000 sản phẩm nông nghiệp, đặc sản vùng miền quy tụ tại Hội chợ OCOP Hà Nội 2026

PLM - Nhằm đẩy mạnh kích cầu tiêu dùng, kết nối chuỗi cung cầu nông sản an toàn và nâng cao giá trị thương hiệu hàng Việt, tại Trung tâm Thương mại AEON MALL Hà Đông, Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội phối hợp với Tập đoàn AEON Việt Nam chính thức khai mạc Hội chợ Xúc tiến thương mại nông nghiệp, sản phẩm OCOP Hà Nội. Sự kiện là cầu nối quan trọng đưa nông sản chất lượng cao của Việt Nam vươn xa thông qua hệ thống phân phối hiện đại.

Quảng Phú, Thanh Hóa: Đường xuống cấp, người dân “gồng mình” chịu khổ

Quảng Phú, Thanh Hóa: Đường xuống cấp, người dân “gồng mình” chịu khổ

(PLM) - Nhiều năm qua, tuyến đường Đồng Bài, đoạn từ đường Thanh Chương đến đường Đồng Cuốn, phố Thành Công, phường Quảng Phú (tỉnh Thanh Hóa) đang trở thành nỗi ám ảnh của người dân nơi đây. Mặt đường xuống cấp nghiêm trọng khiến việc đi lại gặp nhiều khó khăn, tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn giao thông. Theo thông tin người dân cung cấp, trước khi sáp nhập chính quyền 2 cấp ngày 15/5/2025, UBND TP Thanh Hóa đã ban hành quyết định số 4838/QĐ-UBND phê duyệt dự án “Nâng cấp cải tạo các tuyến đường trên địa bàn phường Quảng Thành, thành phố Thanh Hóa”, nay là phường Quảng Phú, trong đó có tuyến đường Đồng Bài.

Bản tin Y tế số 11: Cứu bệnh nhân suy tim nguy kịch bằng kỹ thuật tạo nhịp tim tiên tiến

Bản tin Y tế số 11: Cứu bệnh nhân suy tim nguy kịch bằng kỹ thuật tạo nhịp tim tiên tiến

(PLM) - Bệnh viện E cứu sống bệnh nhân suy tim nguy kịch bằng kỹ thuật tạo nhịp bó nhánh trái tiên tiến, giúp chức năng tim phục hồi ngoạn mục từ 15–20% lên 60% chỉ sau một tháng.

Đại tướng Phan Văn Giang chủ trì lễ đón Bộ trưởng Bộ Quốc phòng Malaysia

Đại tướng Phan Văn Giang chủ trì lễ đón Bộ trưởng Bộ Quốc phòng Malaysia

PLM - Sáng 6-8, tại trụ sở Bộ Quốc phòng, Đại tướng Phan Văn Giang, Ủy viên Bộ Chính trị, Phó Thủ tướng Chính phủ, Bộ trưởng Bộ Quốc phòng chủ trì lễ đón Ngài Dato' Seri Mohamed Khaled bin Nordin, Bộ trưởng Quốc phòng Malaysia, sang thăm chính thức Việt Nam.

Cơ quan quản lý và chuyên gia bàn giải pháp quản trị rủi ro thuế thương mại điện tử

Cơ quan quản lý và chuyên gia bàn giải pháp quản trị rủi ro thuế thương mại điện tử

PLM - Trong bối cảnh thương mại điện tử tiếp tục tăng trưởng mạnh, việc hoàn thiện cơ chế quản lý thuế và nâng cao năng lực tuân thủ của doanh nghiệp, hộ và cá nhân kinh doanh đang trở thành yêu cầu cấp thiết. Đây là nội dung được các chuyên gia, cơ quan quản lý tập trung trao đổi tại Hội thảo "Quản trị rủi ro thuế thương mại điện tử" do Tạp chí Tài chính Doanh nghiệp phối hợp Hội Tư vấn Thuế Việt Nam tổ chức sáng 6/8.

Khánh thành Đền Thiên Tiên Thánh Mẫu thuộc Quần thể di tích Kim Quang Cây Cộng

Khánh thành Đền Thiên Tiên Thánh Mẫu thuộc Quần thể di tích Kim Quang Cây Cộng

(PLM) - Sáng ngày 1/8, Lễ khánh thành Đền Thiên Tiên Thánh Mẫu thuộc Quần thể di tích Kim Quang Cây Cộng, tại khu Yên Lập, phường Đông Mai, Quảng Ninh. Công trình được bắt đầu trùng tu, xây dựng vào ngày 19/2 âm lịch năm 2026, và chính thức được tổ chức khánh thành vào ngày 19/6 âm lịch năm 2026.

Trường Đại học Luật Hà Nội tổ chức tập huấn ứng dụng AI cho gần 400 cán bộ, giảng viên

Trường Đại học Luật Hà Nội tổ chức tập huấn ứng dụng AI cho gần 400 cán bộ, giảng viên

(PLM) - Từ ngày 3/8 đến ngày 4/8/2026, tại Thanh Hóa, Trường Đại học Luật Hà Nội đã tổ chức Hội nghị tập huấn ứng dụng Trí tuệ nhân tạo (AI) vào giảng dạy, nghiên cứu khoa học và quản trị đại học. Tham dự hội nghị có PGS.TS Tô Văn Hòa - Hiệu trưởng Trường Đại học Luật Hà Nội, cùng hơn 360 cán bộ, giảng viên của trường Đại học Luật Hà Nội.

Tuyên Quang: Vụ án tranh chấp hợp đồng vay tài sản vẫn chưa có hồi kết

Tuyên Quang: Vụ án tranh chấp hợp đồng vay tài sản vẫn chưa có hồi kết

(PLM) - Liên quan tới Vụ án tranh chấp hợp đồng vay tài sản giữa nguyên đơn là ông Đỗ Văn Khoát, sinh năm 1977, có địa chỉ tại xã Thổ Tang, tỉnh Phú Thọ và bị đơn là ông Phạm Văn Tuyến, sinh năm 1974, có địa chỉ tại tổ dân phố Tân Hà 6, phường Minh Xuân, tỉnh Tuyên Quang mà báo Pháp luật Việt Nam đã có nhiều bài viết về vụ việc. Ngày 30/7, Hội đồng xét xử Tòa án nhân dân khu vực 1 - Tuyên Quang đã tuyên chấp nhận một phần yêu cầu khởi kiện của nguyên đơn nhưng cũng không chấp nhận một phần yêu cầu khởi kiện của nguyên đơn trong vụ án “Tranh chấp hợp đồng vay tài sản”. Cho rằng bản án chưa thỏa đáng, bị đơn cho biết sẽ tiếp tục kháng cáo tới tòa án nhân dân tỉnh Tuyên Quang.