Đây là sự kiện thường niên do UBND TP Hà Nội chỉ đạo tổ chức, nhằm phát huy giá trị di sản văn hóa ẩm thực, đồng thời góp phần thực hiện Nghị quyết 09-NQ/TU của Thành ủy Hà Nội về phát triển công nghiệp văn hóa, trong đó ẩm thực được xác định là lĩnh vực giàu tiềm năng, vừa gìn giữ bản sắc, vừa tạo động lực tăng trưởng cho du lịch và các ngành sáng tạo.
Tại lễ khai mạc tối 19/12, Ban tổ chức sẽ công bố quyết định ghi danh “Tri thức chế biến và thưởng thức chả cá Lã Vọng” vào Danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, đồng thời giới thiệu câu chuyện 6 đời gìn giữ món ăn trứ danh của dòng họ Đoàn.
 |
| Lễ hội diễn ra ngày 19 - 21/12 với chủ đề “Hà Nội - Hành trình ẩm thực kết nối sáng tạo” (Ảnh: PV). |
Tính đến nay, Hà Nội đã có 7 di sản ẩm thực được ghi danh di sản văn hóa phi vật thể quốc gia như: phở Hà Nội, cốm Mễ Trì, trà sen Quảng An, xôi Phú Thượng, bánh cuốn Thanh Trì, tri thức nấu cỗ Bát Tràng…
Lễ hội năm nay quy tụ 60 không gian giới thiệu ẩm thực của Hà Nội và các vùng miền, kết hợp với chuỗi hoạt động phong phú như: tọa đàm chuyên đề phát triển nguồn nhân lực ẩm thực, trình diễn của nghệ nhân, thi chế biến món ăn dành cho học sinh... Đặc biệt, không gian trải nghiệm di sản cốm được thiết kế kéo dài từ cổng Nguyễn Đình Chiểu đến khu trung tâm, trưng bày các sản phẩm sáng tạo từ cốm.
Điểm nhấn của lễ hội là không gian check-in “Vạn lời tự hào” nơi người dân và du khách cùng chia sẻ niềm tự hào về phở Việt. Song song đó là các chương trình biểu diễn nghệ thuật truyền thống và đương đại, triển lãm ảnh, sách, trình diễn ẩm thực di sản, góp phần mang đến một không gian giao lưu, trải nghiệm giàu bản sắc và cảm xúc.
Theo PGS-TS Đặng Văn Bài, Phó Chủ tịch Hội đồng Di sản văn hóa quốc gia, hơn 80% du khách sẵn sàng chi trả để trải nghiệm ẩm thực tại điểm đến, cho thấy ẩm thực không chỉ là tài nguyên văn hóa, mà còn là sản phẩm du lịch đặc thù, góp phần định vị thương hiệu văn hóa Hà Nội trong dòng chảy công nghiệp văn hóa hiện đại.
Với thông điệp “hãy lắng nghe câu chuyện của di sản ẩm thực”, Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Hà Nội 2025 được kỳ vọng trở thành điểm đến văn hóa cuối tuần hấp dẫn, nơi ẩm thực không chỉ để thưởng thức, mà còn là một trải nghiệm văn hóa sống động. Thông qua việc kết nối di sản, sáng tạo và cộng đồng, Lễ hội góp phần gìn giữ giá trị truyền thống, đồng thời mở rộng không gian phát triển cho công nghiệp văn hóa Thủ đô trong giai đoạn mới.
Theo dõi chúng tôi trên:
Những ngày cuối tháng Tư, khi sắc đỏ của lá cờ Tổ quốc rợp bóng khắp các con phố, Thủ đô Hà Nội không chỉ là điểm đến của người dân trong nước mà còn trở thành không gian văn hóa đặc sắc cho du khách quốc tế. Với họ, đây là cơ hội quý giá để chạm vào nhịp sống đặc trưng và cảm nhận tinh thần dân tộc mãnh liệt của người Việt.
(PLM) - Kỳ nghỉ lễ 30/4 năm nay chứng kiến một sự dịch chuyển mạnh mẽ của du khách Việt đi du lịch quốc tế. Dù giá tour ở mức cao, Nhật Bản và Hàn Quốc đang là lựa chọn “hot” nhờ vào sự thay đổi trong tư duy hưởng thụ và chiến lược làm mới sản phẩm từ các doanh nghiệp lữ hành.
(PLM) - Trong khi phần lớn cán bộ, công chức, viên chức và người lao động tận hưởng kỳ nghỉ lễ dài ngày dịp 30/4 -1/5 bên gia đình hoặc đi du lịch. Song vẫn còn một bộ phận không nhỏ các y bác sĩ, người lao động đang lặng lẽ "trực chiến" để duy trì công việc hàng ngày, hỗ trợ chăm sóc sức khỏe cho người dân. Câu chuyện của họ là những mảng màu lặng thầm nhưng vô cùng ý nghĩa. Tại khoa truyền máu, Bệnh viện Huyết học Trung Ương, Hà Nội. Với phương châm ánh đèn không bao giờ tắt, luôn sẵn sàng tiếp nhận và cấp cứu kịp thời cho mọi trường hợp, mang lại hy vọng sống cho hàng trăm bệnh nhân mỗi ngày.
(PLM) - Giữa nhịp sống hiện đại, khi chiến tranh đã lùi xa, vở diễn “Quân khu Nam Đồng” trở thành hành trình đặc biệt của những nghệ sĩ trẻ đi ngược dòng ký ức dân tộc. Không chỉ tái hiện một thời kỳ khốc liệt, họ mang lên sân khấu tinh thần kiên cường, khát vọng sống và tình yêu Tổ quốc thấm sâu trong từng vai diễn, góp phần đánh thức niềm tự hào và kết nối cảm xúc của nhiều thế hệ khán giả.
PLM - Ngày 29/4, Ủy viên Trung ương Đảng, Bộ trưởng Bộ Tư pháp Hoàng Thanh Tùng cùng đại diện lãnh đạo Vụ Tổ chức cán bộ, Văn phòng Bộ và một số đơn vị liên quan đã đến thăm hỏi, động viên gia đình các đồng chí nguyên lãnh đạo Bộ qua các thời kỳ. Đoàn đã tới thăm gia đình cố Bộ trưởng Phan Hiền và nguyên Phó Chủ tịch Quốc hội, nguyên Bộ trưởng Uông Chu Lưu.
Ghi nhận của phóng viên báo Pháp Luật Việt Nam chiều ngày 29.4 tại cửa ngõ phía nam Thủ đô, nơi có nhiều bến xe lớn và các trục giao thông huyết mạch, đội Cảnh sát giao thông đường bộ số 14 đã bố trí lực lượng khép kín địa bàn, phân luồng từ xa, tăng cường thời gian làm việc của cán bộ chiến sỹ tại các nút giao trọng điểm. Đồng thời, phối hợp với công an các phường xã kịp thời phân luồng, ưu tiên các phương tiện từ nội thành ra ngoại thành để người dân về quê, đi du lịch được thuận tiện, dễ dàng.
(PLM) - Ngày 30/4/1975 là một dấu mốc không thể quên trong lịch sử dân tộc – ngày giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước, mở ra kỷ nguyên hòa bình, độc lập và phát triển. Hơn nửa thế kỷ đã trôi qua, nhưng ý nghĩa của ngày 30/4 vẫn còn nguyên giá trị, đặc biệt đối với thế hệ trẻ hôm nay.
Ngày 28/4, Tiến Sỹ Vũ Hoài Nam, Bí thư Đảng uỷ, Tổng Biên tập Báo Pháp luật Việt Nam đã tiếp Ngài Rogelio Polanco Fuentes, Đại sứ đặc mệnh toàn quyền Cuba tại Việt Nam cùng Đoàn công tác tới thăm làm việc tại báo.
Thời gian gần đây một địa điểm nằm trong khu du lịch được nhiều du khách yêu thích và tìm đến check-in, chụp ảnh để lưu lại những khoảnh khắc đáng nhớ đang gây sốt trên mạng xã hội, đó chính là đồng cỏ ở phía thượng nguồn hồ Suối Mỡ, xã Nghĩa Phương, tỉnh Bắc Ninh khu vực này chỉ xuất hiện khi hồ cạn nước. Dịp nghỉ lễ 30.4 này, theo ghi nhận đã có rất nhiều du khách đến đây cắm trại, tổ chức tiệc nướng ngoài trời ở khu vực bãi cỏ xanh mướt này.
PLM - Ngày 25/4, tại vùng đất giàu truyền thống Thái Nguyên, chúng ta cùng tự hào chứng kiến một dấu mốc quan trọng: Lễ khởi công Dự án Khu trung tâm thị trấn Quân Chu, sự kiện không chỉ đơn thuần đánh dấu sự khởi đầu của một công trình, mà còn mở ra cả một chương mới cho sự vươn mình của một vùng đất này.
