Ông có thể phân tích lý do nào khiến cà phê Việt Nam lập kỷ lục về kim ngạch XK trong 10 tháng của năm 2025?
- Có thể nói, 2024 - 2025 là một niên vụ đặc biệt khi các quốc gia XK cà phê chủ lực như Việt Nam và Brazil đều chịu ảnh hưởng bất lợi từ thời tiết, dẫn đến sản lượng không đạt kỳ vọng. Chính yếu tố này đã khiến giá cà phê tăng mạnh. Tâm lý thị trường bị chi phối bởi các phiên tăng giá liên tiếp, khiến giá cà phê Robusta và Arabica liên tục lập đỉnh mới. Điều đó kích thích tâm lý găm hàng của nông dân, doanh nghiệp rang xay lớn cũng như giới đầu cơ, góp phần đẩy giá lên cao kỷ lục. Nhờ diễn biến giá thuận lợi này nên dù sản lượng không tăng đáng kể, kim ngạch XK cà phê Việt Nam vẫn đạt mức kỷ lục.
Giá cà phê tăng kỷ lục khiến kim ngạch tăng mạnh dù sản lượng tăng không đáng kể. Trước đây, kim ngạch XK gạo cũng từng đạt kỷ lục nhưng nhanh chóng sụt giảm do biến động giá thế giới. Theo ông, ngành cà phê cần thay đổi thế nào để duy trì kim ngạch cao như hiện nay?
- Trước hết, cần phân biệt cấu trúc của ngành cà phê và ngành gạo, hai ngành có đặc điểm hoàn toàn khác nhau. Ngành gạo là XK sản phẩm cuối cùng, có thể tiêu dùng trực tiếp. Các quốc gia XK gạo cạnh tranh chủ yếu ở phân khúc thị trường. Ví dụ, Việt Nam tập trung ở châu Á và châu Phi, trong khi Thái Lan hướng tới phân khúc cao cấp hơn như châu Âu, Mỹ. Ngược lại, ngành cà phê Việt Nam hiện vẫn chủ yếu XK cà phê nhân xanh, tức nguyên liệu thô. Sản phẩm này sau đó được các nhà rang xay quốc tế chế biến theo khẩu vị từng thị trường. Việt Nam hiện chưa phát triển mạnh ở khâu rang xay và chế biến sâu, do đó giá trị gia tăng còn hạn chế.
Về chủng loại, 85% cà phê Việt Nam là Robusta, giá chỉ bằng khoảng 2/3 so với Arabica - loại cà phê cao cấp hơn và được ưa chuộng tại châu Âu, Mỹ. Chính vì vậy, nếu Việt Nam muốn nâng tầm giá trị và duy trì kim ngạch cao, cần tập trung vào 3 hướng, bao gồm phát triển công nghiệp chế biến sâu (rang xay, hòa tan) để XK sản phẩm cuối; nắm bắt khẩu vị từng thị trường nhằm đáp ứng yêu cầu tiêu dùng đa dạng; và tăng tỷ trọng Arabica, đặc biệt tại các vùng trồng có tiềm năng như Sơn La, Quảng Trị, Lâm Đồng.
Theo tôi, dư địa tăng trưởng của ngành cà phê vẫn rất lớn. Nếu thu hẹp được khoảng cách giữa xuất thô và sản phẩm chế biến, giá trị XK sẽ tăng mạnh. Trong các năm tới, với sự chuyển dịch cấu trúc ngành, tăng trưởng vẫn còn rất tiềm năng.
 |
| Cà phê Việt cần chuyển mạnh sang chế biến để đón cơ hội thị trường mới. (Ảnh minh họa: ITN) |
Mỹ vừa áp thuế đối ứng 50% với quốc gia XK cà phê số 1 thế giới là Brazil. Theo ông, điều này sẽ tác động ra sao tới XK cà phê Việt Nam? Ông dự đoán gì về thị trường cà phê thế giới năm 2026? Việt Nam có lợi thế và thách thức nào?
- Mỹ là thị trường tiêu thụ cà phê lớn nhất thế giới, còn Brazil là nhà XK lớn nhất. Năm vừa qua, Brazil xuất khoảng 2,7 triệu tấn cà phê, trong khi Việt Nam đạt khoảng 1,7 triệu tấn. Việc Mỹ áp thuế 50% với cà phê Brazil tạo ra một “cơ hội vàng” cho Việt Nam.
Thứ nhất, khi Brazil chịu thuế cao, XK của họ sang Mỹ chắc chắn sụt giảm. Khoảng trống nguồn cung đó sẽ buộc Mỹ phải tìm nguồn thay thế và Việt Nam - quốc gia XK lớn thứ hai thế giới sẽ là lựa chọn hàng đầu. Thứ hai, có thể dự đoán, tác động tích cực không chỉ nằm ở thương mại ngắn hạn bởi khi thị trường Mỹ tìm kiếm nguồn cung ổn định, nhiều nhà rang xay và tập đoàn chế biến cà phê hòa tan quốc tế có thể dịch chuyển đầu tư sang Việt Nam.
Bên cạnh đó, Việt Nam có các lợi thế nổi bật như ổn định chính trị, môi trường đầu tư an toàn; vị trí địa lý thuận lợi, nằm trên tuyến hàng hải quốc tế, chi phí logistics thấp. Mạng lưới FTA rộng nhất thế giới, giúp hàng hóa XK được hưởng ưu đãi thuế quan. Chưa kể dự kiến Mỹ giảm thuế cà phê Việt Nam xuống 0%, đây là lợi thế cạnh tranh vượt trội.
Tuy nhiên, vẫn có những thách thức lớn như Việt Nam chủ yếu XK Robusta, trong khi Mỹ ưa chuộng Arabica - loại chiếm 85% sản lượng của Brazil. Vì vậy, muốn khai thác tối đa cơ hội, Việt Nam cần mở rộng diện tích trồng Arabica tại Sơn La, Quảng Trị, Lâm Đồng để đáp ứng khẩu vị của thị trường Mỹ.
Tôi cho rằng năm 2025, kim ngạch XK cà phê Việt Nam có thể đạt khoảng 10 tỷ USD. Nếu được hưởng mức thuế 0% tại Mỹ trong khi Brazil vẫn bị áp thuế cao, đến năm 2026, Việt Nam hoàn toàn có thể đạt 13 - 15 tỷ USD và trong vài năm tới, hoàn toàn có khả năng cán mốc 20 tỷ USD. Ngành cà phê Việt Nam đang đứng trước một chu kỳ tăng trưởng mới, vừa là cơ hội chiến lược, vừa là thời điểm cần sự bứt phá thực chất trong chế biến và phát triển vùng nguyên liệu.
Trân trọng cảm ơn ông!
Theo dõi chúng tôi trên:
(PLM) - Thời khắc giao thừa điểm đến, pháo hoa rực sáng lung linh trên bầu trời Hà Nội trong niềm hân hoan, phấn khởi của nhân dân; và phía sau đó là sự tập trung cao độ, là ánh mắt không rời trận địa của những người lính Thủ đô.
(PLM) - Chiều 30/12, Ban Chỉ đạo 35 Đảng uỷ Bộ Tư pháp tổ chức Hội nghị tổng kết công tác bảo vệ nền tảng tư tưởng của Đảng, đấu tranh phản bác các quan điểm sai trái, thù địch năm 2025; đồng thời triển khai nhiệm vụ trọng tâm năm 2026. Thứ trưởng Bộ Tư pháp Nguyễn Thanh Ngọc, Trưởng Ban Chỉ đạo 35, dự và chỉ đạo Hội nghị.
(PLM) - Pháp luật không chỉ để điều chỉnh mà còn nhằm thúc đẩy phát triển, tháo gỡ điểm nghẽn, khơi thông nguồn lực phát triển. Tuy nhiên, thực tế cho thấy vẫn còn nhiều quy định chồng chéo, thiếu thống nhất, phát sinh vướng mắc khi triển khai. Trong bối cảnh đó, việc xây dựng hệ thống thông tin tiếp nhận, xử lý phản ánh, kiến nghị về VBQPPL ra đời là bước tiến quan trọng - thể hiện tinh thần cầu thị, tư duy làm luật mở, linh hoạt và không ngừng hoàn thiện. Đáp ứng yêu cầu chuyển từ quản lý sang phục vụ lấy người dân, doanh nghiệp làm trung tâm.
(PLM) - Chiều 30/12/2025, Viện Chiến lược và Khoa học pháp lý (Bộ Tư pháp) tổ chức Hội nghị tổng kết công tác năm 2025, giai đoạn 2021–2025 và triển khai nhiệm vụ trọng tâm năm 2026.
(PLM) - Ngày 30/12, Thứ trưởng Bộ Tư pháp Phan Chí Hiếu đã chủ trì Hội nghị tổng kết 10 năm thực hiện Nghị định số 52/2015/NĐ-CP ngày 28/5/2015 về cơ sở dữ liệu quốc gia về pháp luật.
(PLM) - Sáng 30/12, tại Bộ Tư pháp, Thứ trưởng Đặng Hoàng Oanh chủ trì Hội nghị sơ kết 03 năm triển khai Quyết định số 1156/QĐ-TTg ngày 30/9/2022 của Thủ tướng Chính phủ phê duyệt Đề án tổng thể “Tiếp tục xây dựng Trường Đại học Luật Hà Nội và Trường Đại học Luật TP. Hồ Chí Minh thành các trường trọng điểm đào tạo cán bộ về pháp luật”. Hội nghị có sự tham dự và đồng chủ trì của PGS.TS Tô Văn Hòa, Hiệu trưởng Trường Đại học Luật Hà Nội; TS Lê Trường Sơn, Hiệu trưởng Trường Đại học Luật TP. Hồ Chí Minh cùng đại diện các bộ, ngành liên quan.
(PLM) - Ngày 26/12, UBND thành phố Hà Nội đã ban hành Kế hoạch số 373 về triển khai các giải pháp xử lý “chợ cóc", điểm kinh doanh tự phát trên địa bàn thành phố. Theo kế hoạch, thành phố phấn đấu trong năm 2026 và 2027 sẽ giải tỏa 100% "chợ cóc", điểm kinh doanh tự phát.
(PLM) - Sáng 28/12, tại Hà Nội, Liên đoàn Cầu Mây Việt Nam đã long trọng tổ chức Đại hội đại biểu Liên đoàn Cầu Mây Việt Nam Nhiệm kỳ IV (2025 – 2030). Đại hội thống nhất phương châm hành động của Liên đoàn trong giai đoạn mới: Tự tin Phát triển - Khẳng định vị thế.
PLM - Năm 2025 khép lại, ghi dấu một chặng đường phát triển quan trọng của Bệnh viện Da liễu Trung ương – bệnh viện chuyên khoa đầu ngành của cả nước trong lĩnh vực da liễu. Trong bối cảnh ngành y tế tiếp tục đối mặt với nhiều thách thức đan xen, bệnh viện đã kiên định theo đuổi chiến lược phát triển bền vững, lấy chất lượng chuyên môn, đổi mới công nghệ và con người làm trung tâm, từng bước khẳng định vai trò dẫn dắt chuyên môn của ngành Da liễu Việt Nam.
(PLM) - Thời gian qua, trên địa bàn xã Đông Cuông (tỉnh Lào Cai) tồn tại nhiều cơ sở đốt than củi hoạt động theo hình thức tự phát, tiềm ẩn nguy cơ ô nhiễm môi trường, mất an toàn phòng cháy, chữa cháy và vi phạm các quy định về đất đai, xây dựng. Thậm chí theo ghi nhận có nhiều cơ sở đã bị đình chỉ vẫn ngang nhiên hoạt động bất chấp các quy định của pháp luật.
