Cận cảnh món cơm tấm sườn bò nướng vị phở - Ảnh: ĐPCC
Cơm tấm sườn bò nướng vị phở là một món ăn mới được diễn viên Thu Trang - nhà sản xuất phim Nghề siêu dễ - mời đầu bếp Nguyễn Thanh Cường - Masterchef Việt Nam 2015 - làm cố vấn đưa lên phim.
Đây là món ăn của tiệm cơm tấm Bụi Tre trong phim Nghề siêu dễ do ông Thái (Hứa Vĩ Văn thủ vai) làm chủ. Vẫn là một đĩa cơm tấm mỡ hành quen thuộc nhưng sườn heo được thay bằng sườn bò.
Điều đặc biệt, cách tẩm ướp sườn bò trước khi nướng cũng khác. Sườn bò được ướp bằng các gia vị nấu phở như hồi, quế, thảo quả...
Võ Thanh Hòa - đạo diễn phim Nghề siêu dễ - giải thích ý tưởng ra đời món cơm tấm sườn bò nướng vị phở:
"Quốc hồn quốc túy của các món ăn Việt Nam là phở. Còn món ăn đặc trưng nhất của người dân Sài Gòn - TP.HCM là cơm tấm. Tại sao mình không kết hợp niềm tự hào của người Việt mình vào trong phim. Đó là lý do ra đời món cơm tấm đặc biệt lần đầu có trên phim, chưa có trên thị trường".
Trên thực tế, món cơm tấm sườn bò nướng vị phở là sự biến tấu hài hòa giữa hai hương vị truyền thống là phở và cơm tấm để cho ra một món ăn hiện đại mang hương vị độc đáo.
"Đầu bếp Nguyễn Thanh Cường là người tư vấn cho Hòa làm sao để các loại gia vị của phở thấm đều vào thịt bò, khi nướng cho ra mùi vị cũng khác hoàn toàn. Sau khi phim ra mắt, Hòa sẽ công bố công thức thực hiện món này" - đạo diễn Võ Thanh Hòa nói thêm.
Đạo diễn Võ Thanh Hòa (trái) kiểm tra bối cảnh trước khi quay - Ảnh: ĐPCC
Cơm tấm sườn bò nướng vị phở được đầu bếp Masterchef Việt Nam 2015 gợi ý ăn kèm đồ chua tương đen, tương đỏ và một chén nước xúp phở. Có thể ăn kèm chén hột gà.
Diễn viên chính - nhà sản xuất Thu Trang cho biết, tất cả thành viên của êkip đoàn phim dùng thử món này không phải một lần, để xem món ăn này có thật sự ngon hay không. Rất may, các thành viên của đoàn phim đều khen ngon, đậm đà.
Việc biến tấu và sáng tạo một món ăn hoàn toàn mới để giới thiệu trong phim điện ảnh cũng là điểm thú vị và mới mẻ của phim, và biết đâu, món ăn sẽ đi từ màn ảnh ra đời thực...
Theo dõi chúng tôi trên:
PLM - Tối ngày 8/5, một sự kiện văn hóa đặc biệt quan trọng đã diễn ra tại Thủ đô Hà Nội. Đó là Lễ đón nhận hai làng nghề: Khảm trai sơn mài Chuyên Mỹ và Điêu khắc sơn mỹ nghệ Sơn Đồng chính thức trở thành thành viên của Mạng lưới các Thành phố Thủ công Sáng tạo Thế giới. Đây là một sự kiện văn hóa có ý nghĩa đặc biệt quan trọng, không chỉ ghi nhận những giá trị nghệ thuật đặc sắc mà còn khẳng định vị thế, sức sáng tạo của các làng nghề Thủ đô trên trường quốc tế.
(PLM) - Hơn 3.000 nghệ sĩ, nghệ nhân hòa mình vào diễu hành nghệ thuật rực rỡ tại Hải Phòng, mở màn Liên hoan Múa rối mở rộng 2026 với sân khấu rối nước độc đáo, lan tỏa di sản truyền thống đến công chúng.
(PLM) - Vụ bé gái 4 tuổi tử vong vì bạo hành gây rúng động dư luận, mẹ ruột và nhân tình đã bị khởi tố. Dưới góc nhìn pháp lý, họ có thể đối mặt mức án nào?
PLM - Sáng ngày 8/5/2026, tại hội trường tầng 3 Toà nhà Hội nhà báo Việt Nam đã diễn ra buổi họp kỹ thuật và bốc thăm chia cặp thi đấu Giải bóng đá Cúp Nhà báo và Công luận lần thứ V năm 2026.
Tối ngày 07/5/2026, mạng xã hội lan truyền video ghi lại cảnh một đối tượng dùng dao đe dọa, ép hai vợ chồng trả 700.000 đồng tiền xe ôm khi đi từ bến xe Mỹ Đình đến khu vực bến Bầu, xã Thiên Lộc, TP Hà Nội, thể hiện tính côn đồ, coi thường pháp luật.
(PLM) - Ngày 8/5, Bộ trưởng Bộ Tư pháp Hoàng Thanh Tùng, Trưởng Ban Ban Chỉ đạo Bộ Tư pháp về phát triển khoa học, công nghệ, đổi mới sáng tạo, chuyển đổi số (KHCN, ĐMST, CĐS) và Đề án 06 (Ban Chỉ đạo 57) đã chủ trì cuộc họp giao ban Ban Chỉ đạo 57. Đồng chủ trì cuộc họp có Thứ trưởng Nguyễn Thanh Tịnh, Phó Trưởng ban thường trực Ban Chỉ đạo.
(PLM) - Tối 8/5, tại Quảng trường Trung tâm Chính trị - Hành chính Khu đô thị mới Bắc Sông Cấm, thành phố Hải Phòng đã chính thức khai mạc Lễ hội Hoa Phượng Đỏ 2026 với chủ đề “Hải Phòng - Hội tụ - Tỏa sáng”, thu hút hàng vạn người dân và du khách tham dự.
(PLM) - Chiều 8/5, tại Hà Nội, Tạp chí Dân chủ và Pháp luật phối hợp với Cục Pháp luật hình sự - hành chính và Quản lý xử lý vi phạm hành chính tổ chức Hội thảo khoa học “Hoàn thiện pháp luật về ban hành quyết định hành chính”. Hội thảo do Thứ trưởng Bộ Tư pháp Đặng Hoàng Oanh chủ trì. Tham dự Hội thảo có đồng chí Trương Thế Côn, Tổng Biên tập Tạp chí Dân chủ và Pháp luật; đồng chí Bùi Thị Nam, Phó Cục trưởng Cục Pháp luật hình sự - hành chính và Quản lý xử lý vi phạm hành chính cùng đại diện một số đơn vị thuộc Bộ Tư pháp, các chuyên gia, nhà khoa học…
(PLM) - Mỹ phẩm, sản phẩm chăm sóc da tóc trôi nổi đang “đánh lừa” người dùng bằng quảng cáo thần kỳ, gây kích ứng, bỏng rát, rụng tóc kéo dài. Bác sĩ cảnh báo: chọn hàng rõ nguồn gốc, ngừng dùng ngay khi có dấu hiệu bất thường.
(PLM) - Tại tờ trình gửi Chính phủ đề xuất bổ sung dự án Luật sửa đổi, bổ sung một số điều của Luật Đất đai vào Chương trình lập pháp năm 2026, Bộ Nông nghiệp và Môi trường đề xuất cấp sổ đỏ cho đất mua giấy viết tay giai đoạn 2014-2024 để gỡ vướng pháp lý, bảo vệ quyền lợi người dân.
