Cận cảnh món cơm tấm sườn bò nướng vị phở - Ảnh: ĐPCC
Cơm tấm sườn bò nướng vị phở là một món ăn mới được diễn viên Thu Trang - nhà sản xuất phim Nghề siêu dễ - mời đầu bếp Nguyễn Thanh Cường - Masterchef Việt Nam 2015 - làm cố vấn đưa lên phim.
Đây là món ăn của tiệm cơm tấm Bụi Tre trong phim Nghề siêu dễ do ông Thái (Hứa Vĩ Văn thủ vai) làm chủ. Vẫn là một đĩa cơm tấm mỡ hành quen thuộc nhưng sườn heo được thay bằng sườn bò.
Điều đặc biệt, cách tẩm ướp sườn bò trước khi nướng cũng khác. Sườn bò được ướp bằng các gia vị nấu phở như hồi, quế, thảo quả...
Võ Thanh Hòa - đạo diễn phim Nghề siêu dễ - giải thích ý tưởng ra đời món cơm tấm sườn bò nướng vị phở:
"Quốc hồn quốc túy của các món ăn Việt Nam là phở. Còn món ăn đặc trưng nhất của người dân Sài Gòn - TP.HCM là cơm tấm. Tại sao mình không kết hợp niềm tự hào của người Việt mình vào trong phim. Đó là lý do ra đời món cơm tấm đặc biệt lần đầu có trên phim, chưa có trên thị trường".
Trên thực tế, món cơm tấm sườn bò nướng vị phở là sự biến tấu hài hòa giữa hai hương vị truyền thống là phở và cơm tấm để cho ra một món ăn hiện đại mang hương vị độc đáo.
"Đầu bếp Nguyễn Thanh Cường là người tư vấn cho Hòa làm sao để các loại gia vị của phở thấm đều vào thịt bò, khi nướng cho ra mùi vị cũng khác hoàn toàn. Sau khi phim ra mắt, Hòa sẽ công bố công thức thực hiện món này" - đạo diễn Võ Thanh Hòa nói thêm.

Đạo diễn Võ Thanh Hòa (trái) kiểm tra bối cảnh trước khi quay - Ảnh: ĐPCC
Cơm tấm sườn bò nướng vị phở được đầu bếp Masterchef Việt Nam 2015 gợi ý ăn kèm đồ chua tương đen, tương đỏ và một chén nước xúp phở. Có thể ăn kèm chén hột gà.
Diễn viên chính - nhà sản xuất Thu Trang cho biết, tất cả thành viên của êkip đoàn phim dùng thử món này không phải một lần, để xem món ăn này có thật sự ngon hay không. Rất may, các thành viên của đoàn phim đều khen ngon, đậm đà.
Việc biến tấu và sáng tạo một món ăn hoàn toàn mới để giới thiệu trong phim điện ảnh cũng là điểm thú vị và mới mẻ của phim, và biết đâu, món ăn sẽ đi từ màn ảnh ra đời thực...
PLM - Từ một vùng quê vốn dĩ thuần nông, xã Hưng Nguyên nay đã vươn mình trở thành cực tăng trưởng mạnh mẽ của toàn tỉnh Nghệ An. Lực đẩy cho sự lột xác ấy chính là làn sóng đầu tư trực tiếp nước ngoài FDI, với điểm nhấn trung tâm là sự hiện diện của Khu Công nghiệp, Đô thị và Dịch vụ VSIP.
(PLM) - Sáng 21/3/2026 tại Hà Nội, Bệnh viện Tạo hình Thẩm mỹ Dr. Hải Lê chính thức được cấp phép hoạt động, đánh dấu bước chuyển từ phòng khám chuyên khoa sang mô hình bệnh viện chuyên sâu. Sự kiện không chỉ khẳng định năng lực chuyên môn mà còn góp phần thúc đẩy chuẩn hóa, minh bạch hóa lĩnh vực thẩm mỹ.
PLM - Đi bộ vào viện để khám do đau lưng, nhưng khi rời đi, người bệnh lại phải chịu cảnh liệt hoàn toàn hai chi dưới. Đó là bi kịch đang xảy ra với bà Trần Thị Ngân, trú tại phường Thành Vinh, sau quá trình điều trị tại Bệnh viện Y học Cổ truyền tỉnh Nghệ An. Sự việc đang dấy lên những nghi vấn đặc biệt nghiêm trọng về quy trình điều trị y tế tại cơ sở này.
Ngày 19.3.2026 Toà án nhân dân khu vực 13 – Hải Phòng đã mở phiên toà xét xử vụ án hình sự sơ thẩm thụ lý số 19/2025 đối với bị cáo Nguyễn Thị Phương sinh năm 1972 và đồng phạm, Phương nguyên là Giám đốc Trung tâm giáo dục nghề nghiệp – Giáo dục thường xuyên Ninh Giang. Năm 2020, trung tâm có triển khai 15 hạng mục sửa chữa, xây dựng bằng ngân nhà nước, trong đó có 3 hạng mục không thi công nhưng Phương đã chỉ đạo lập khống hoá đơn chứng từ để rút tiền từ ngân sách chiếm đoạt tài sản của nhà nước với tổng số tiền hơn 405 triệu đồng.
PLM - “Không có vùng cấm, không có ngoại lệ” – đó là nguyên tắc đang được lực lượng Cảnh sát giao thông tỉnh Nghệ An triển khai quyết liệt trong kiểm tra nồng độ cồn, nhằm giữ gìn trật tự an toàn giao thông và bảo vệ bình yên cho mỗi hành trình.
Cứ mỗi dịp năm chẵn, người dân làng Siêu Quần - xã Đại Thanh lại nô nức chuẩn bị cho lễ hội truyền thống vào ngày 10 và 11 tháng 2 âm lịch. Giữa lòng Thủ đô hiện đại, hào khí của những đội bơi nam vạm vỡ và nữ dẻo dai đang làm sống dậy một vùng quê ven sông, hứa hẹn một mùa hội bơi thuyền 2026 đầy bùng nổ.
(PLM) - Sau mất mát do bão lũ, gia đình ông Phan Trọng Ký (67 tuổi, trú xã Đồng Lộc, Hà Tĩnh) đã có nơi ở kiên cố từ sự chung tay của Báo Pháp luật Việt Nam, chính quyền địa phương và người dân, một minh chứng sống động cho tinh thần tương thân tương ái, không để ai bị bỏ lại phía sau.
PLM - "Giữa áp lực nan y, niềm tin và sự đồng hành của gia đình, lương y giúp nhiều bệnh nhân kiên trì chiến đấu, tìm nguồn động viên từ giải pháp hỗ trợ sức khỏe, nâng cao thể trạng trên hành trình hồi phục."
PLM - Phát triển các khu công nghiệp luôn được xem là đòn bẩy kinh tế quan trọng của địa phương. Xuyên suốt quá trình này, Đảng và Nhà nước luôn quán triệt nguyên tắc không đánh đổi quyền lợi chính đáng của nhân dân để chạy theo tăng trưởng. Dù vậy, tại dự án Khu công nghiệp Yên Bình 2 (tỉnh Thái Nguyên), công tác thực thi chính sách dường như đang gặp phải những vướng mắc cần được nhìn nhận thấu đáo.
Theo phản ánh, công trình xây dựng tại ngõ 76 phố Mai Dịch, phường Phú Diễn, thành phố Hà Nội, thi công thiếu an toàn, gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến căn nhà của ông Hoàng Ngọc Dũng là hộ dân liền kề. Ngày 02/02, UBND phường Phú Diễn đã có quyết định số 199, xử phạt vi phạm hành chính đối với ông Bùi Trọng Giảng, là chủ sở hữu của công trình đang xây dựng, với mức xử phạt là 35 triệu đồng; vì đã tổ chức thi công xây dựng công trình vi phạm quy định về quản lý chất lượng công trình xây dựng.