Thứ hai 11/05/2026 15:30
Email: [email protected]
Ngày 8/2, tại tỉnh Điện Biên, đã diễn ra Liên hoan ẩm thực “27 phong vị ẩm thực Điện Biên”. Liên hoan có sự tham gia của 20 nhà hàng, homestay và cơ sở kinh doanh ẩm thực tiêu biểu trên địa bàn tỉnh.
Sự kiện do Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh tổ chức, nhằm tôn vinh những giá trị văn hóa ẩm thực truyền thống được hun đúc qua bao thế hệ của đồng bào các dân tộc trên địa bàn.
 |
| Những món ăn ẩm thực mang đậm hương vị vùng cao được chế biến công phu, hấp dẫn. |
Sự kiện còn là dịp để quảng bá hình ảnh Điện Biên - điểm đến giàu bản sắc, thân thiện, mến khách, nơi văn hóa ẩm thực gắn chặt với trải nghiệm du lịch, phát triển kinh tế và sinh kế bền vững của cộng đồng các dân tộc ở cực Tây Tổ quốc.
 |
| Nguyên liệu chế biến các món ăn chủ yếu lấy từ núi rừng. |
Ông Trần Hải Hà, Quyền Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Điện Biên cho biết: Đây là sự kiện văn hóa - du lịch có ý nghĩa quan trọng, nhằm tôn vinh những giá trị đặc sắc của ẩm thực truyền thống, được kết tinh từ lịch sử, thiên nhiên và tri thức dân gian của cộng đồng các dân tộc trên địa bàn tỉnh. Thông qua Liên hoan, hình ảnh mảnh đất và con người Điện Biên - Tây Bắc thân thiện, giàu bản sắc tiếp tục được quảng bá rộng rãi tới Nhân dân và du khách gần xa.
 |
| Người dân và du khách đến trải nghiệm tại Liên hoan "27 phong vị ẩm thực Điện Biên". |
Liên hoan năm nay quy tụ 27 phong vị ẩm thực tiêu biểu, đại diện cho sự đa dạng, phong phú của văn hóa ẩm thực địa phương. Mỗi món ăn mang trong mình câu chuyện riêng, phản ánh sinh động đời sống, phong tục, tập quán và bản sắc văn hóa của đồng bào các dân tộc Điện Biên qua nhiều thế hệ.
 |
| Món thịt trâu sấy khô của người Điện Biên. |
Điểm nhấn của liên hoan là các hoạt động trình diễn nấu ăn, trang trí mâm cỗ 27 món và không gian giới thiệu ẩm thực do các nghệ nhân, đầu bếp cùng các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống trên địa bàn tỉnh trực tiếp thực hiện. Thông qua từng công đoạn chế biến, những giá trị văn hóa ẩm thực được tái hiện sinh động, góp phần lan tỏa tinh hoa ẩm thực Điện Biên đến đông đảo công chúng.
 |
| Một món ăn được chế biến lấy cảm hứng từ hình ảnh Hầm đờ cát. |
Liên hoan Ẩm thực “27 phong vị ẩm thực Điện Biên” không chỉ là không gian hội tụ, trình diễn và thưởng thức ẩm thực, mà còn là dịp kết nối các nghệ nhân, đầu bếp và doanh nghiệp dịch vụ du lịch. Qua đó, góp phần nâng cao chất lượng sản phẩm du lịch địa phương, hướng tới phát triển bền vững gắn với bảo tồn và phát huy giá trị văn hóa truyền thống.
Mâm cỗ truyền thống của người Điện Biên không chỉ để thưởng thức, mà còn là biểu tượng của sự sum vầy, lòng hiếu khách và ước vọng no ấm, an lành. Qua đó, gửi gắm thông điệp: “Ẩm thực không chỉ là di sản mà còn là tài nguyên để phát triển du lịch, kinh tế địa phương”. Đồng thời là cầu nối hiệu quả trong quảng bá hình ảnh địa phương, thu hút du khách trong nước và quốc tế đến khám phá, trải nghiệm và gắn bó với mảnh đất lịch sử anh hùng nơi cực Tây Tổ quốc.
 |
| Món thịt lợn hun khói. |
 |
| Ban Tổ chức trao giấy chứng nhận và hoa cho các nghệ nhân, đầu bếp, cơ sở kinh doanh ẩm thực tham gia Liên hoan Ẩm thực “27 phong vị ẩm thực Điện Biên”. |
Theo dõi chúng tôi trên:
Ngày 6.5, Toà án nhân dân khu vực 4 – Lạng Sơn đã mở phiên toà xét xử vụ án hình sự sơ thẩm thụ lý số 29/2026 đối với bị cáo Phạm Minh Thư sinh năm 1977 bị truy tố về tội cố ý gây thương tích quy định tại điểm a khoản 4 điều 134 Bộ luật hình sự. Tại toà, Hội đồng xét xử đã tuyên bị cáo Thư với mức án 6 năm tù.
PLM - Tối ngày 8/5, một sự kiện văn hóa đặc biệt quan trọng đã diễn ra tại Thủ đô Hà Nội. Đó là Lễ đón nhận hai làng nghề: Khảm trai sơn mài Chuyên Mỹ và Điêu khắc sơn mỹ nghệ Sơn Đồng chính thức trở thành thành viên của Mạng lưới các Thành phố Thủ công Sáng tạo Thế giới. Đây là một sự kiện văn hóa có ý nghĩa đặc biệt quan trọng, không chỉ ghi nhận những giá trị nghệ thuật đặc sắc mà còn khẳng định vị thế, sức sáng tạo của các làng nghề Thủ đô trên trường quốc tế.
(PLM) - Hơn 3.000 nghệ sĩ, nghệ nhân hòa mình vào diễu hành nghệ thuật rực rỡ tại Hải Phòng, mở màn Liên hoan Múa rối mở rộng 2026 với sân khấu rối nước độc đáo, lan tỏa di sản truyền thống đến công chúng.
(PLM) - Vụ bé gái 4 tuổi tử vong vì bạo hành gây rúng động dư luận, mẹ ruột và nhân tình đã bị khởi tố. Dưới góc nhìn pháp lý, họ có thể đối mặt mức án nào?
PLM - Sáng ngày 8/5/2026, tại hội trường tầng 3 Toà nhà Hội nhà báo Việt Nam đã diễn ra buổi họp kỹ thuật và bốc thăm chia cặp thi đấu Giải bóng đá Cúp Nhà báo và Công luận lần thứ V năm 2026.
Tối ngày 07/5/2026, mạng xã hội lan truyền video ghi lại cảnh một đối tượng dùng dao đe dọa, ép hai vợ chồng trả 700.000 đồng tiền xe ôm khi đi từ bến xe Mỹ Đình đến khu vực bến Bầu, xã Thiên Lộc, TP Hà Nội, thể hiện tính côn đồ, coi thường pháp luật.
(PLM) - Ngày 8/5, Bộ trưởng Bộ Tư pháp Hoàng Thanh Tùng, Trưởng Ban Ban Chỉ đạo Bộ Tư pháp về phát triển khoa học, công nghệ, đổi mới sáng tạo, chuyển đổi số (KHCN, ĐMST, CĐS) và Đề án 06 (Ban Chỉ đạo 57) đã chủ trì cuộc họp giao ban Ban Chỉ đạo 57. Đồng chủ trì cuộc họp có Thứ trưởng Nguyễn Thanh Tịnh, Phó Trưởng ban thường trực Ban Chỉ đạo.
(PLM) - Tối 8/5, tại Quảng trường Trung tâm Chính trị - Hành chính Khu đô thị mới Bắc Sông Cấm, thành phố Hải Phòng đã chính thức khai mạc Lễ hội Hoa Phượng Đỏ 2026 với chủ đề “Hải Phòng - Hội tụ - Tỏa sáng”, thu hút hàng vạn người dân và du khách tham dự.
(PLM) - Chiều 8/5, tại Hà Nội, Tạp chí Dân chủ và Pháp luật phối hợp với Cục Pháp luật hình sự - hành chính và Quản lý xử lý vi phạm hành chính tổ chức Hội thảo khoa học “Hoàn thiện pháp luật về ban hành quyết định hành chính”. Hội thảo do Thứ trưởng Bộ Tư pháp Đặng Hoàng Oanh chủ trì. Tham dự Hội thảo có đồng chí Trương Thế Côn, Tổng Biên tập Tạp chí Dân chủ và Pháp luật; đồng chí Bùi Thị Nam, Phó Cục trưởng Cục Pháp luật hình sự - hành chính và Quản lý xử lý vi phạm hành chính cùng đại diện một số đơn vị thuộc Bộ Tư pháp, các chuyên gia, nhà khoa học…
(PLM) - Mỹ phẩm, sản phẩm chăm sóc da tóc trôi nổi đang “đánh lừa” người dùng bằng quảng cáo thần kỳ, gây kích ứng, bỏng rát, rụng tóc kéo dài. Bác sĩ cảnh báo: chọn hàng rõ nguồn gốc, ngừng dùng ngay khi có dấu hiệu bất thường.
