Thứ ba 10/02/2026 00:39
Email: [email protected]
Ngày 8/2, tại tỉnh Điện Biên, đã diễn ra Liên hoan ẩm thực “27 phong vị ẩm thực Điện Biên”. Liên hoan có sự tham gia của 20 nhà hàng, homestay và cơ sở kinh doanh ẩm thực tiêu biểu trên địa bàn tỉnh.
Sự kiện do Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh tổ chức, nhằm tôn vinh những giá trị văn hóa ẩm thực truyền thống được hun đúc qua bao thế hệ của đồng bào các dân tộc trên địa bàn.
 |
| Những món ăn ẩm thực mang đậm hương vị vùng cao được chế biến công phu, hấp dẫn. |
Sự kiện còn là dịp để quảng bá hình ảnh Điện Biên - điểm đến giàu bản sắc, thân thiện, mến khách, nơi văn hóa ẩm thực gắn chặt với trải nghiệm du lịch, phát triển kinh tế và sinh kế bền vững của cộng đồng các dân tộc ở cực Tây Tổ quốc.
 |
| Nguyên liệu chế biến các món ăn chủ yếu lấy từ núi rừng. |
Ông Trần Hải Hà, Quyền Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Điện Biên cho biết: Đây là sự kiện văn hóa - du lịch có ý nghĩa quan trọng, nhằm tôn vinh những giá trị đặc sắc của ẩm thực truyền thống, được kết tinh từ lịch sử, thiên nhiên và tri thức dân gian của cộng đồng các dân tộc trên địa bàn tỉnh. Thông qua Liên hoan, hình ảnh mảnh đất và con người Điện Biên - Tây Bắc thân thiện, giàu bản sắc tiếp tục được quảng bá rộng rãi tới Nhân dân và du khách gần xa.
 |
| Người dân và du khách đến trải nghiệm tại Liên hoan "27 phong vị ẩm thực Điện Biên". |
Liên hoan năm nay quy tụ 27 phong vị ẩm thực tiêu biểu, đại diện cho sự đa dạng, phong phú của văn hóa ẩm thực địa phương. Mỗi món ăn mang trong mình câu chuyện riêng, phản ánh sinh động đời sống, phong tục, tập quán và bản sắc văn hóa của đồng bào các dân tộc Điện Biên qua nhiều thế hệ.
 |
| Món thịt trâu sấy khô của người Điện Biên. |
Điểm nhấn của liên hoan là các hoạt động trình diễn nấu ăn, trang trí mâm cỗ 27 món và không gian giới thiệu ẩm thực do các nghệ nhân, đầu bếp cùng các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống trên địa bàn tỉnh trực tiếp thực hiện. Thông qua từng công đoạn chế biến, những giá trị văn hóa ẩm thực được tái hiện sinh động, góp phần lan tỏa tinh hoa ẩm thực Điện Biên đến đông đảo công chúng.
 |
| Một món ăn được chế biến lấy cảm hứng từ hình ảnh Hầm đờ cát. |
Liên hoan Ẩm thực “27 phong vị ẩm thực Điện Biên” không chỉ là không gian hội tụ, trình diễn và thưởng thức ẩm thực, mà còn là dịp kết nối các nghệ nhân, đầu bếp và doanh nghiệp dịch vụ du lịch. Qua đó, góp phần nâng cao chất lượng sản phẩm du lịch địa phương, hướng tới phát triển bền vững gắn với bảo tồn và phát huy giá trị văn hóa truyền thống.
Mâm cỗ truyền thống của người Điện Biên không chỉ để thưởng thức, mà còn là biểu tượng của sự sum vầy, lòng hiếu khách và ước vọng no ấm, an lành. Qua đó, gửi gắm thông điệp: “Ẩm thực không chỉ là di sản mà còn là tài nguyên để phát triển du lịch, kinh tế địa phương”. Đồng thời là cầu nối hiệu quả trong quảng bá hình ảnh địa phương, thu hút du khách trong nước và quốc tế đến khám phá, trải nghiệm và gắn bó với mảnh đất lịch sử anh hùng nơi cực Tây Tổ quốc.
 |
| Món thịt lợn hun khói. |
 |
| Ban Tổ chức trao giấy chứng nhận và hoa cho các nghệ nhân, đầu bếp, cơ sở kinh doanh ẩm thực tham gia Liên hoan Ẩm thực “27 phong vị ẩm thực Điện Biên”. |
Theo dõi chúng tôi trên:
Ngày 8/02, Phó Bí thư Thường trực Đảng ủy, Thứ trưởng Bộ Tư pháp - Nguyễn Thanh Tịnh cùng Đoàn công tác của Bộ và lãnh đạo Sở Tư pháp tỉnh Tuyên Quang đã tới dâng hương tại Khu di tích lịch sử Bộ Tư pháp và Nhà lưu niệm Chủ tịch Hồ Chí Minh tại thôn Mới, xã Minh Thanh, tỉnh Tuyên Quang.
PLM - Khi mùa xuân đang đến gần, với nhiều bệnh nhi đang điều trị tại Bệnh viện Nhi Trung ương, ước mong lớn nhất vẫn là được khỏi bệnh, được sớm trở về nhà trong vòng tay gia đình. Thấu hiểu và sẻ chia với những khát khao giản dị ấy, vào 8h ngày 7 tháng 2 năm 2026 Bệnh viện Nhi Trung ương đã tổ chức chương trình trao quà xuân, mang đến niềm vui, niềm tin và hy vọng cho các em nhỏ mắc bệnh hiểm nghèo.
(PLM) - Sáng 06/02 Bộ Tư pháp đã tổ chức buổi họp báo thường kỳ và gặp mặt phóng viên các cơ quan báo chí nhân dịp Tết nguyên đán Bính Ngọ năm 2026. Tham dự buổi họp báo có Phó bí thư thường trực Đảng ủy, Thứ trưởng Bộ Tư pháp - Nguyễn Thanh Tịnh và lãnh đạo các Cục vụ trong Bộ Tư pháp. Cùng đại diện các cơ quan báo chí trung ương đã đồng hành với Bộ Tư pháp trong công tác thông tin, tuyên truyền phổ biến pháp luật.
PLM - Những ngày giáp Tết Bính Ngọ 2026, làng quất Tứ Liên (phường Hồng Hà, Hà Nội) bước vào thời điểm nhộn nhịp nhất trong năm. Sắc vàng của quất chín hòa cùng màu xanh lộc non phủ kín khắp làng, tạo không khí xuân rộn ràng, ấm áp.
(PLM) - Sáng 5/2, trong không khí phấn khởi chào mừng thành công Đại hội Đảng toàn quốc lần thứ XIV và đón Xuân Bính Ngọ 2026, Bộ Tư pháp đã tổ chức buổi gặp mặt thân mật các thế hệ cán bộ hưu trí của Bộ. Đây là hoạt động giàu ý nghĩa nhân văn, thể hiện đạo lý “uống nước nhớ nguồn”, sự tri ân sâu sắc đối với những đóng góp bền bỉ, lặng thầm mà to lớn của các thế hệ đi trước đối với sự hình thành, phát triển và trưởng thành của Bộ, ngành Tư pháp.
Trong cao điểm trước Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, thực hiện kế hoạch của Cục Cảnh sát giao thông về tăng cường bảo đảm trật tự, an toàn giao thông với trọng tâm gồm: Xử lý vi phạm nồng độ cồn, ma tuý; tốc độ, tải trọng và các hành vi là nguyên nhân trực tiếp dẫn đến tai nạn giao thông, lực lượng CSGT toàn quốc đã đồng loạt ra quân, triển khai nhiều biện pháp đồng bộ.
Nhân dịp đón Xuân Bính Ngọ 2026, Bộ trưởng Bộ Tư pháp Nguyễn Hải Ninh cùng các Thứ trưởng và đại diện các đơn vị thuộc Bộ Tư pháp đã tới thăm và chúc Tết gia đình các đồng chí nguyên là Lãnh đạo Bộ Tư pháp.
Hội chợ Mùa Xuân lần thứ nhất năm 2026, với chủ đề “Kết nối thịnh vượng - Đón Xuân huy hoàng”, được tổ chức tại Trung tâm Triển lãm Việt Nam. Là “điểm đến” giao thương, “không gian” xúc tiến thương mại, đầu tư chuyên nghiệp, quy mô lớn hàng đầu của quốc gia và là “nền tảng” hiện thực hóa khát vọng đưa Việt Nam trở thành trung tâm hội chợ, triển lãm của khu vực và quốc tế.
Ngày 3/2, Đảng bộ Bộ Tư pháp long trọng tổ chức Lễ kỷ niệm 96 năm Ngày thành lập Đảng Cộng sản Việt Nam (3/2/1930 – 3/2/2026) và chào mừng thành công Đại hội đại biểu toàn quốc lần thứ XIV của Đảng.
