Đã tìm ra nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm khiến 76 trẻ ở Nghệ An nhập viện
thứ ba, 23/5/2023 16:06 GMT+07Theo kết quả kiểm nghiệm của Viện Kiểm nghiệm An toàn vệ sinh thực phẩm Quốc gia thì nguyên nhân vụ ngộ độc thực phẩm tại Trường Mầm non Thuận Sơn, xã Thuận Sơn, huyện Đô Lương khiến 76 trẻ nhập viện là do vi khuẩn S.aureus (tụ cầu vàng) có trong sữa chua lên men do bếp ăn nhà trường tự làm.
Những cách giúp người dân hạn chế nguy cơ ngộ độc Botulinum
thứ hai, 22/5/2023 12:04 GMT+07Một biện pháp bác sỹ cho rằng người dân nên áp dụng khi đóng, gói kín thực phẩm là sử dụng độ mặn trên 5% muối/100gr thức ăn do ở môi trường mặn quá vi khuẩn không phát triển được.
Bộ Y tế cảnh báo thực phẩm ủ chua, ủ muối tự chế biến
thứ tư, 29/3/2023 15:26 GMT+07Chỉ trong 10 ngày, tại huyện miền núi Phước Sơn (tỉnh Quảng Nam) xảy ra 10 trường hợp bị ngộ độc Botulinum được xác định từ cá chua ủ muối, món ăn truyền thống của người dân, trong đó có 1 ca tử vong.
Bộ Y tế nêu giải pháp để có thuốc hiếm kịp thời trong các trường hợp khẩn cấp
thứ hai, 27/3/2023 11:19 GMT+07Theo các chuyên gia, đến nay việc cấp cứu, điều trị cho bệnh nhân ngộ độc cần thuốc hiếm còn mang tính cá biệt.
Từ vụ ngộ độc cá ủ chua: Cẩn trọng với những thực phẩm handmade đóng hộp
thứ tư, 22/3/2023 23:52 GMT+07Các loại thực phẩm đóng hộp theo kiểu handmade, hay để trong túi hút chân không lâu ngày không sử dụng rất nguy hiểm, nguy cơ nhiễm botulinum cao.
Tình hình sức khỏe của các bệnh nhân ăn cá chép ủ chua bị ngộ độc
thứ ba, 21/3/2023 01:17 GMT+07Sau khi được truyền giải độc, nhiều bệnh nhân bắt đầu hồi tỉnh, tuy nhiên vẫn còn trong giai đoạn cấp cứu.
Tập trung nguồn lực cứu bệnh nhân ngộ độc do ăn cá chép muối ủ chua
thứ hai, 20/3/2023 07:03 GMT+07Cục Quản lý Khám, chữa bệnh (Bộ Y tế) đã có công văn gửi Bệnh viện Chợ Rẫy và Sở Y tế tỉnh Quảng Nam về việc cứu chữa các bệnh nhân ngộ độc sau khi ăn cá chép muối ủ chua.
Độc tố botulinum chưa đến 0,1mg đã có thể gây tử vong, 5 cách phòng ngộ độc cần biết
chủ nhật, 19/3/2023 15:34 GMT+07Botulinum được coi là một trong các chất độc độc nhất hiện nay, có thể gây tử vong ở liều chưa đến 0,1mg. Đây cũng chính là độc tố gây ra vụ ngộ độc sau khi ăn cá chép muối ủ chua khiến 1 người tử vong, 10 người phải thở máy ở Quảng Nam vừa qua.
Quảng Nam: Nhiều ca ngộ độc do cá chép muối ủ chua, 1 người tử vong
chủ nhật, 19/3/2023 14:48 GMT+07Quảng Nam xuất hiện 3 chùm ca bệnh ngộ độc Botulinum do ăn cá chép muối ủ chua. Tất cả bệnh nhân đều có triệu chứng đau bụng, nôn ói, mệt, yếu dần tay chân.
Thiếu thuốc, vật tư y tế tại các bệnh viện: Khẩn trương khắc phục
thứ năm, 22/9/2022 13:25 GMT+07Thông tin từ Trung tâm Chống độc, Bệnh viện Bạch Mai, bệnh viện hiện thiếu nhiều loại thuốc gồm huyết thanh kháng nọc rắn cạp nia, thuốc giải độc cho người bị ngộ độc Clostridium Botulinum.