1. Trang chủ /
  2. KẾT QỦA TÌM KIẾM THEO TỪ: bún chả

Để mùa du lịch hè 2023 bội thu: Còn nhiều việc phải làm!

thứ năm, 25/5/2023 14:08 GMT+07

Tình trạng giá vé máy bay lên xuống thất thường trong thời gian qua cùng với một số thông tin không tốt, “chặt chém” khách hàng đã khiến du lịch nội địa gặp khó; trong khi dịp cao điểm vận tải du lịch hè đang cận kề.

Radio blog: Bún thang Hà Nội – Thoảng bóng nữ ca

chủ nhật, 13/3/2022 21:40 GMT+07

(PLM) -  Ngày xửa ngày xưa, có một nhà Hán học nào đó đã chiết tự chữ “Thang” trong bún thang, nghĩa là “canh”. Bún thang là bún chan với canh. Tôi còn nhớ, hồi còn sống ma, bà tôi gọi những gì ngoài bún thang đều là gia vị hết. Nói lại chuyện bún thang, theo cách bà tôi gọi, có đến hơn 20 thứ gia vị. Dễ hiểu vì sao có nhiều nhà “bún thang học” đã nâng tầm món bún thang lên, rằng bún thang là món ăn ngự dụng, được bắt nguồn từ nơi cung vua, phủ chúa xa hoa, tráng lệ. Tôi cũng không nhớ bún thang ra đời từ bao giờ, chỉ biết rằng từ đời cụ tôi, bà tôi, mẹ tôi đã ăn thức bún này và gọi đó là bún thang rồi.

Bún thang Hà Nội – Thoảng bóng nữ ca

thứ năm, 19/8/2021 18:33 GMT+07

(PLM) -  Nếu phở được ví von như một ả tình nhân lâu ngày không gặp, khiến cho khách làng chơi phải mong ngóng, thèm khát cái phong vị nồng nàn, say đắm thì bún thang - một tri âm, tri kỷ, hữu duyên vô tình gặp nhau nơi cửa ô đầy gió, giữa chợ rãi nhân tình, bờ Tây hồ sương khói, tâm sự cùng nhau những thế thái nhân tình, những bi ai oán nộ, ta nghe nàng say sưa không biết mệt. Cho đến khi người con gái ấy khuất sau làn sương phủ ta vẫn chưa hay biết tuổi tên.