Nghệ thuật làm mì Thái - nâng cấp hương vị truyền thống

thứ hai, 21/3/2022 15:07 GMT+07

Ở Thái Lan, 'pad Thai, pad see ew và pad kee mao' chỉ là ba trong số vô số món mì phổ biến. Nhưng tại các nhà hàng Thái Lan ở những quốc gia khác, chúng được gọi là 'canon', đồng thời các đầu bếp Thái tại những quốc gia này đã thể hiện sự sáng tạo về cách làm món pad Thái và những món truyền thống khác tại nhà. Theo họ, đôi khi hương vị quan trọng hơn truyền thống.

Nặng lòng thương nhớ mỹ vị Việt Nam

thứ năm, 3/2/2022 11:05 GMT+07

(PLM) - “Con đường đi đến trái tim phải ngang qua bao tử” - câu nói vui ấy thực ra hàm chứa phần nhiều sự thật. Có đôi khi, một nơi nào đó, một đất nước nào đó lại được mến thương, lưu luyến chỉ bởi có nhiều món ăn ngon chạm đến cảm xúc của khách lãng du. Việt Nam là một đất nước như thế.