Đầu bếp José Andrés tại trại tị nạn Ukraine.
Rava-Ruska (hay Rawa-Ruska) là một thị trấn nhỏ của Ukraine từng nổi tiếng là địa điểm nhà tù trong Thế chiến thứ hai. Cách đó chưa đầy 10km là một trại tị nạn của người Ukraine. Tại đây, trong những ngày qua, đầu bếp José Andrés đã phân phát bữa ăn cho những người tị nạn, với sự hỗ trợ của các nữ tu sĩ từ dịch vụ cứu trợ Công giáo Caritas.
Thông qua tài khoản Twitter của mình, vị đầu bếp người Mỹ gốc Tây Ban Nha đã cho người xem thấy những công việc cần chuẩn bị trong nhà bếp của tổ chức World Central Kitchen - tổ chức này đã phân phát hơn 8.000 suất ăn gồm súp, gà hầm và bánh nướng nhân táo đến những người tị nạn, tính đến chủ nhật (28/2). Đầu bếp José cũng giúp đỡ các chủ nhà hàng tại đây bằng cách cung cấp cho họ những gì họ cần để chuẩn bị cho các tình huống trong chiến tranh.
Nhắc đến cái tên José Andrés, có lẽ nhiều người đã biết đến ông với một chủ nghĩa nhân đạo trong ẩm thực, cũng như những nỗ lực cứu trợ người đói nghèo bởi thảm hoạ hoặc chiến tranh trên khắp thế giới.
Ông đã nỗ lực cứu trợ cho các nạn nhân của chiến tranh, bệnh dịch, thiên tai trong suốt một thập kỷ. Ảnh: AFP
Được biết, năm 2010, sau trận động đất tàn phá Haiti, người đầu bếp sinh năm 1969 đã đặt ra cho chính mình một cam kết sẽ làm đủ mọi cách có thể để cứu đói tất cả những nạn nhân của chiến tranh hay thiên tai, bão lũ, bệnh dịch... Vì vậy, sau cơn bão Maria ở Puerto Rico năm 2017, Bão Ida ở New Orleans năm 2021, lũ lụt gần đây ở Đức... người ta đều thấy bóng dáng của người đầu bếp tận tâm cũng như người của tổ chức World Central Kitchen đến phân phát thực phẩm.
Năm 2019, đầu bếp José Andrés được đề cử cho Giải Nobel Hoà bình. Còn năm 2018, tổ chức của ông được James Beard Foundation vinh danh là "tổ chức nhân đạo của năm".
Năm 2012, tạp chí Time đã vinh danh ông là một trong 100 người có ảnh hưởng nhất trên thế giới; và đến năm 2018, người ta lại thấy người đầu bếp này xuất hiện trên trang bìa bởi sự ảnh hưởng của mình. Ông luôn nói rằng "Ẩm thực là một chất xúc tác cho mọi nền kinh tế".
Tạp chí Time nhiều lần vinh danh ông là một trong 100 người có ảnh hưởng nhất thế giới. Ảnh: Time
Trước khi làm toàn thời gian cho công việc cứu trợ những người nghèo đói, José Andrés đã nổi tiếng với tư cách là một đầu bếp. Đầu bếp gốc Tây Ban Nha đã đến Mỹ vào năm 1991 và nhập tịch Mỹ vào năm 2013, nhưng ông luôn coi mình là người nhập cư và nói lên tiếng nói của người nhập cư.
Ông cũng là một trong những người đầu tiên đưa ẩm thực tapas của người Tây Ban Nha đến Mỹ một cách thành công đáng kể. Tháng 10/2016, nhà hàng Minibar tại Washington của ông được trao tặng hai sao Michelin, sau đó trở thành một biểu tượng ẩm thực trong bảng xếp hạng 50 nhà hàng tốt nhất thế giới năm 2019.
Hiện nay danh tiếng của vị đầu bếp đầy tình nhân đạo đã không chỉ lan rộng khắp Hoa Kỳ, mà khắp thế giới, đến cả những vùng quê xa xôi ở Ấn Độ hay Bahamas (Địa Trung Hải).
Theo dõi chúng tôi trên:
Ngày 8/02, Phó Bí thư Thường trực Đảng ủy, Thứ trưởng Bộ Tư pháp - Nguyễn Thanh Tịnh cùng Đoàn công tác của Bộ và lãnh đạo Sở Tư pháp tỉnh Tuyên Quang đã tới dâng hương tại Khu di tích lịch sử Bộ Tư pháp và Nhà lưu niệm Chủ tịch Hồ Chí Minh tại thôn Mới, xã Minh Thanh, tỉnh Tuyên Quang.
PLM - Khi mùa xuân đang đến gần, với nhiều bệnh nhi đang điều trị tại Bệnh viện Nhi Trung ương, ước mong lớn nhất vẫn là được khỏi bệnh, được sớm trở về nhà trong vòng tay gia đình. Thấu hiểu và sẻ chia với những khát khao giản dị ấy, vào 8h ngày 7 tháng 2 năm 2026 Bệnh viện Nhi Trung ương đã tổ chức chương trình trao quà xuân, mang đến niềm vui, niềm tin và hy vọng cho các em nhỏ mắc bệnh hiểm nghèo.
(PLM) - Sáng 06/02 Bộ Tư pháp đã tổ chức buổi họp báo thường kỳ và gặp mặt phóng viên các cơ quan báo chí nhân dịp Tết nguyên đán Bính Ngọ năm 2026. Tham dự buổi họp báo có Phó bí thư thường trực Đảng ủy, Thứ trưởng Bộ Tư pháp - Nguyễn Thanh Tịnh và lãnh đạo các Cục vụ trong Bộ Tư pháp. Cùng đại diện các cơ quan báo chí trung ương đã đồng hành với Bộ Tư pháp trong công tác thông tin, tuyên truyền phổ biến pháp luật.
PLM - Những ngày giáp Tết Bính Ngọ 2026, làng quất Tứ Liên (phường Hồng Hà, Hà Nội) bước vào thời điểm nhộn nhịp nhất trong năm. Sắc vàng của quất chín hòa cùng màu xanh lộc non phủ kín khắp làng, tạo không khí xuân rộn ràng, ấm áp.
(PLM) - Sáng 5/2, trong không khí phấn khởi chào mừng thành công Đại hội Đảng toàn quốc lần thứ XIV và đón Xuân Bính Ngọ 2026, Bộ Tư pháp đã tổ chức buổi gặp mặt thân mật các thế hệ cán bộ hưu trí của Bộ. Đây là hoạt động giàu ý nghĩa nhân văn, thể hiện đạo lý “uống nước nhớ nguồn”, sự tri ân sâu sắc đối với những đóng góp bền bỉ, lặng thầm mà to lớn của các thế hệ đi trước đối với sự hình thành, phát triển và trưởng thành của Bộ, ngành Tư pháp.
Trong cao điểm trước Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, thực hiện kế hoạch của Cục Cảnh sát giao thông về tăng cường bảo đảm trật tự, an toàn giao thông với trọng tâm gồm: Xử lý vi phạm nồng độ cồn, ma tuý; tốc độ, tải trọng và các hành vi là nguyên nhân trực tiếp dẫn đến tai nạn giao thông, lực lượng CSGT toàn quốc đã đồng loạt ra quân, triển khai nhiều biện pháp đồng bộ.
Nhân dịp đón Xuân Bính Ngọ 2026, Bộ trưởng Bộ Tư pháp Nguyễn Hải Ninh cùng các Thứ trưởng và đại diện các đơn vị thuộc Bộ Tư pháp đã tới thăm và chúc Tết gia đình các đồng chí nguyên là Lãnh đạo Bộ Tư pháp.
Hội chợ Mùa Xuân lần thứ nhất năm 2026, với chủ đề “Kết nối thịnh vượng - Đón Xuân huy hoàng”, được tổ chức tại Trung tâm Triển lãm Việt Nam. Là “điểm đến” giao thương, “không gian” xúc tiến thương mại, đầu tư chuyên nghiệp, quy mô lớn hàng đầu của quốc gia và là “nền tảng” hiện thực hóa khát vọng đưa Việt Nam trở thành trung tâm hội chợ, triển lãm của khu vực và quốc tế.
Ngày 3/2, Đảng bộ Bộ Tư pháp long trọng tổ chức Lễ kỷ niệm 96 năm Ngày thành lập Đảng Cộng sản Việt Nam (3/2/1930 – 3/2/2026) và chào mừng thành công Đại hội đại biểu toàn quốc lần thứ XIV của Đảng.
