Tổ chức Lễ hội nghệ thuật hương vị tại Dinh Độc Lập
Theo ban tổ chức (artLIVE, nền tảng truyền thông đa phương tiện chuyên sâu về nghệ thuật, kiến trúc, ẩm thực, nghe nhìn), không như các sự kiện ẩm thực và nghệ thuật khác (thường tách biệt), Taste of Saigon by artLIVE sẽ là nơi hội tụ của sáng tạo, cởi mở, theo chủ đề năm đầu tiên là "Set the Vibes". Sự kiện hứa hẹn sẽ là một trong những hoạt động mới mẻ, thu hút dành cho giới trẻ TP.HCM khi cả ẩm thực và nghệ thuật được kết hợp trong không gian thoáng đãng có diện tích hơn 6.700 m2 ở Dinh Độc Lập.
Quy mô của sự kiện Taste of Saigon by artLIVE sẽ bao gồm ba hoạt động chính: triển lãm, cuộc thi và hoạt động cộng đồng.
Trong những ngày diễn ra lễ hội, sẽ có hoạt động Draw your Dream - Vẽ giấc mơ em, một dự án phi lợi nhuận gắn với tất cả sự kiện sau này của artLIVE. ArtLIVE sẽ dành một phần doanh thu cho các dự án thúc đẩy, tác động xã hội, phát triển bền vững với đối tượng chính là thiếu nhi, giới trẻ. Hai gương mặt đại sứ của Draw your Dream - Vẽ giấc mơ em là Miss Peace Vietnam 2022 - Hoa hậu Ban Mai, biên tập viên kênh VTV9 và ca - nhạc sĩ VP BAVUONG.
Và hoạt động cuối cùng là artLIVE Championship 2023, với 2 cuộc thi chuyên nghiệp về pha chế cocktail artLIVE Mixology Championship (AMC) và làm bánh pizza artLIVE Pizza Championship (APC). Ban tổ chức cho biết, các món pha chế tại vòng thi này sẽ có những thử thách gắn với văn hóa, nghệ thuật, lịch sử Sài Gòn - TP.HCM và thế giới.
Triển lãm gồm 55 gian hàng trưng bày của thương hiệu ẩm thực, nghệ thuật được chia làm ba khu vực, trong đó, khu vực Booth và Dorm Booth dành cho các thương hiệu ngành F&B và nghệ thuật, kiến trúc; các thiết bị, nguyên liệu ngành F&B và nghệ thuật; các trung tâm đào tạo ẩm thực, pha chế…
Gian hàng với sự tham dự của các cơ quan ngoại giao nước ngoài tại Việt Nam sẽ nằm ở khu vực artLIVE's Cuisine Collection. Đó là các lãnh sự, văn phòng đại diện của các quốc gia, vùng lãnh thổ có nền nghệ thuật, ẩm thực đặc sắc, dự kiến như: Mỹ, Pháp, Ý, Ấn Độ, Nhật Bản…
Taste of Saigon by artLIVE (Lễ hội nghệ thuật hương vị) mở cửa miễn phí (người tham dự không phải trả tiền vé vào cổng Dinh Độc Lập).